這是一個(gè)關(guān)于餅干行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境分析PPT，包括了餅干行業(yè)綜述，城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)成長(zhǎng)分析，零售店鋪的發(fā)展及其營(yíng)業(yè)額變化分析，本品成長(zhǎng)的困擾及銷售模式管理分析，策略思考及階段作業(yè)，思想轉(zhuǎn)變及成功關(guān)鍵等內(nèi)容。餅干行業(yè)觀察共識(shí) 王爭(zhēng)榮 10.01.02 一、 糕餅市場(chǎng)規(guī)模分析（銷售額）二、餅干品類品相結(jié)構(gòu)三、餅干品類主要品牌市場(chǎng)份額四、餅干行業(yè)表現(xiàn)綜述五、A、B類城市和CD級(jí)城市/鄉(xiāng)鎮(zhèn)成長(zhǎng)分析六、零售店鋪的數(shù)量及其營(yíng)業(yè)額變化分析七、超市市場(chǎng)的發(fā)展八、餅干類產(chǎn)品發(fā)展成功的關(guān)健：有效益點(diǎn)（包括特通：學(xué)校、網(wǎng)吧、游樂場(chǎng)、影院等）的全面鋪貨率及K/A的品牌告知。 陳列的生動(dòng)化。 口味的多樣化。 口味品質(zhì)的特色化。九、本品成長(zhǎng)的困擾產(chǎn)品豐富，銷售結(jié)構(gòu)單一，暢銷品通路價(jià)值未充分展現(xiàn)，袋裝餅組合產(chǎn)品、產(chǎn)品力貨架表現(xiàn)平淡，極易被競(jìng)品淹沒。 經(jīng)銷商習(xí)慣暢銷品銷售，對(duì)新品推廣、培養(yǎng)，受自身經(jīng)營(yíng)影響，持續(xù)性、連續(xù)性、整體性不夠；新品培養(yǎng)、推廣和期望有落差。 受通路掌控限制，行銷資源注重通路，終端和消費(fèi)者溝通為輔。 品牌知名度高，美譽(yù)度不明確，品牌資產(chǎn)不易形成積累。 十、銷售模式的遺失 十一、區(qū)域市場(chǎng)成長(zhǎng)主要問題區(qū)域銷售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一. 業(yè)務(wù)基本功能發(fā)揮不足,鋪貨率偏低. 品項(xiàng)銷售呈點(diǎn)狀區(qū)域分布,缺乏整體氣氛. 習(xí)慣暢銷品銷售,培養(yǎng)新品和持續(xù)成長(zhǎng)能力不夠. 十二、問題之影響品牌知名度雖高，但銷售結(jié)構(gòu)單一,影響持續(xù)成長(zhǎng)機(jī)制建立，競(jìng)爭(zhēng)能力弱化. 通路鋪貨率低,難以形成基礎(chǔ)銷量. 促銷資源系統(tǒng)性、整合性不足，影響整體區(qū)域氣氛共享. 經(jīng)銷商和團(tuán)隊(duì)習(xí)慣暢銷品銷售；新品培養(yǎng)持續(xù)性、穩(wěn)定性限制成長(zhǎng)、發(fā)展. 十三、策略思考鞏固、提升暢銷產(chǎn)品的銷售----早餐餅系列最大化，體現(xiàn)品牌價(jià)值。 區(qū)域行銷------區(qū)域分級(jí)、分類經(jīng)營(yíng)管理，歡迎點(diǎn)擊下載餅干行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境分析PPT。

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餅干行業(yè)觀察共識(shí) 王爭(zhēng)榮 10.01.02 一、 糕餅市場(chǎng)規(guī)模分析（銷售額）二、餅干品類品相結(jié)構(gòu)三、餅干品類主要品牌市場(chǎng)份額四、餅干行業(yè)表現(xiàn)綜述五、A、B類城市和CD級(jí)城市/鄉(xiāng)鎮(zhèn)成長(zhǎng)分析六、零售店鋪的數(shù)量及其營(yíng)業(yè)額變化分析七、超市市場(chǎng)的發(fā)展八、餅干類產(chǎn)品發(fā)展成功的關(guān)�。河行б纥c(diǎn)（包括特通：學(xué)校、網(wǎng)吧、游樂場(chǎng)、影院等）的全面鋪貨率及K/A的品牌告知。 陳列的生動(dòng)化。 口味的多樣化。 口味品質(zhì)的特色化。九、本品成長(zhǎng)的困擾產(chǎn)品豐富，銷售結(jié)構(gòu)單一，暢銷品通路價(jià)值未充分展現(xiàn)，袋裝餅組合產(chǎn)品、產(chǎn)品力貨架表現(xiàn)平淡，極易被競(jìng)品淹沒。 經(jīng)銷商習(xí)慣暢銷品銷售，對(duì)新品推廣、培養(yǎng)，受自身經(jīng)營(yíng)影響，持續(xù)性、連續(xù)性、整體性不夠；新品培養(yǎng)、推廣和期望有落差。 受通路掌控限制，行銷資源注重通路，終端和消費(fèi)者溝通為輔。 品牌知名度高，美譽(yù)度不明確，品牌資產(chǎn)不易形成積累。 十、銷售模式的遺失 十一、區(qū)域市場(chǎng)成長(zhǎng)主要問題區(qū)域銷售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一. 業(yè)務(wù)基本功能發(fā)揮不足，鋪貨率偏低. 品項(xiàng)銷售呈點(diǎn)狀區(qū)域分布，缺乏整體氣氛. 習(xí)慣暢銷品銷售，培養(yǎng)新品和持續(xù)成長(zhǎng)能力不夠. 十二、問題之影響品牌知名度雖高，但銷售結(jié)構(gòu)單一，影響持續(xù)成長(zhǎng)機(jī)制建立，競(jìng)爭(zhēng)能力弱化. 通路鋪貨率低，難以形成基礎(chǔ)銷量. 促銷資源系統(tǒng)性、整合性不足，影響整體區(qū)域氣氛共享. 經(jīng)銷商和團(tuán)隊(duì)習(xí)慣暢銷品銷售；新品培養(yǎng)持續(xù)性、穩(wěn)定性限制成長(zhǎng)、發(fā)展. 十三、策略思考鞏固、提升暢銷產(chǎn)品的銷售----早餐餅系列最大化，體現(xiàn)品牌價(jià)值。 區(qū)域行銷------區(qū)域分級(jí)、分類經(jīng)營(yíng)管理。 嘗試建立“香港特色”的銷售模式---國(guó)際品牌運(yùn)作思想+地方品牌運(yùn)作特色。 建立核心市場(chǎng)。 培養(yǎng)戰(zhàn)略伙伴型經(jīng)銷商。 持續(xù)成長(zhǎng)的銷售機(jī)制建立----實(shí)現(xiàn)新品的養(yǎng)成。 逐步建立完善行銷組織。十四、第一階段:規(guī)模決定成功思想---A 鞏固、提升暢銷產(chǎn)品的銷售----早餐餅系列最大化，體現(xiàn)品牌價(jià)值。 §、有路必有早餐餅（區(qū)域別）。 §、建立第一名產(chǎn)品通路表現(xiàn):鋪貨率、陳列、庫存。 §、通路適度活性化、店促，傳播品牌。 區(qū)域行銷------區(qū)域分類管理：A、B、C、D §、A類市場(chǎng)鞏固早餐餅基礎(chǔ)，早餐餅最大化；品類擴(kuò)張，培養(yǎng)第二只品類。 §、B類市場(chǎng)，提升基礎(chǔ)量，早餐餅爭(zhēng)取第一名。 §、C類市場(chǎng)以暢銷品---早餐餅，逐步啟動(dòng)。 §、D類市場(chǎng)---養(yǎng)活經(jīng)銷上，集中培養(yǎng)一支產(chǎn)品。 嘗試“特色”的銷售模式---國(guó)際品牌的思想，地方品牌的特色。 §、吸收國(guó)際品牌經(jīng)營(yíng)思想。 §、突顯地方品牌運(yùn)作的特色。 §、建立國(guó)際企業(yè)行銷感念，保持地方企業(yè)行銷特質(zhì)。 十五、第一階段:規(guī)模決定成功思想---B 建立核心市場(chǎng) §、以現(xiàn)在或未來工廠為核心，分級(jí)的感念區(qū)域經(jīng)營(yíng)。 §、規(guī)劃核心市場(chǎng)行銷配置，中長(zhǎng)期行動(dòng)計(jì)劃。 培養(yǎng)戰(zhàn)略伙伴型經(jīng)銷商 §、引導(dǎo)經(jīng)銷商從業(yè)務(wù)合作，到業(yè)務(wù)共同發(fā)展。 §、協(xié)助經(jīng)銷商公司經(jīng)營(yíng)理念升級(jí)。 §、輔導(dǎo)經(jīng)銷商業(yè)務(wù)整合和流程再造。 持續(xù)成長(zhǎng)的銷售模式建立 §、持續(xù)的產(chǎn)品養(yǎng)成能力。 §、不斷的區(qū)域升級(jí)潛力。 §、永續(xù)的經(jīng)銷商戰(zhàn)略合作伙伴。 §、歷練一批優(yōu)秀的行銷人員和中間干部。 十六、第一階段作業(yè)重點(diǎn)做好三件事，明確指標(biāo)： §、明確區(qū)域有效益點(diǎn)，全面提升鋪貨率。 §、改善陳列，貨架陳列占有率。 §、積極以新產(chǎn)品的感念培養(yǎng)產(chǎn)品，行動(dòng)達(dá)成率。 管三件事，明確指標(biāo)： §、經(jīng)銷商及業(yè)務(wù)路線拜訪到位率。 §、經(jīng)銷商配送到位率。 §、經(jīng)銷商及通路庫存管理到位率。十七、第二階段：依賴系統(tǒng)致勝---行銷組織完善A 二十一、品牌及產(chǎn)品規(guī)劃思考二十二、思想轉(zhuǎn)變二十三、成功的關(guān)鍵 公司的決心 團(tuán)隊(duì)的信心 落實(shí)執(zhí)行 徹底到位ec5紅軟基地