這是做哈密瓜水果蛋糕ppt，包括了哈密瓜的由來，哈密瓜的定義，主要內(nèi)容，市場(chǎng)行情，主要產(chǎn)區(qū)，哈密瓜的分類等內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊下載。

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胖東來專業(yè)知識(shí)CJG紅軟基地
哈密瓜的由來CJG紅軟基地
傳說與古代進(jìn)貢有關(guān)。據(jù)說，古代皇帝品嘗哈密郡王獻(xiàn)的甜瓜，因品質(zhì)優(yōu)良、脆香可口曾詢瓜為何名，侍者不知，偶奏是哈密瓜，從此得名，沿至今日，流傳四方。又傳說，哈密王當(dāng)時(shí)進(jìn)貢的就是鄯善東湖的甜瓜。 CJG紅軟基地
哈密瓜的定義CJG紅軟基地
哈密瓜:本名甜瓜，古稱“甘瓜”。由于獨(dú)特的自然、氣候條件，新疆哈密瓜從古至今享譽(yù)中外。 被譽(yù)為“瓜中之王” 的美稱。CJG紅軟基地
根據(jù)新疆干旱少雨、日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，有利于瓜果存貯糖分等自然地理?xiàng)l件的優(yōu)勢(shì)，使其生長(zhǎng)出的哈密瓜，風(fēng)味獨(dú)特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外。 CJG紅軟基地
主要內(nèi)容CJG紅軟基地
一、市場(chǎng)行情CJG紅軟基地
二、主要產(chǎn)區(qū)CJG紅軟基地
三、哈密瓜的分類CJG紅軟基地
四、功能功效CJG紅軟基地
五、注意事項(xiàng)CJG紅軟基地
六、食療舉例CJG紅軟基地
市場(chǎng)行情CJG紅軟基地
去年全年銷售哈密瓜5.42萬噸，成交額1.27億元。 CJG紅軟基地
全疆現(xiàn)年產(chǎn)鮮瓜約50萬噸。 CJG紅軟基地
在今年水果的銷售當(dāng)中，哈密瓜以每天550噸的銷量居世界首位，占據(jù)全部瓜果銷量的40%左右。 CJG紅軟基地
主要產(chǎn)區(qū)　CJG紅軟基地
哈密瓜產(chǎn)區(qū)主要在新疆和甘肅敦煌一帶出產(chǎn)。CJG紅軟基地
哈密瓜的著名產(chǎn)區(qū)為吐魯番盆地、緊鄰沙漠的南疆伽師、麥蓋提、皮山、于田和北疆下野地、精河、五家渠等地。 CJG紅軟基地
在海南和山東近兩年內(nèi)也出現(xiàn)了哈密瓜，但是口感和新疆的哈密瓜相比，沒新疆的哈密瓜甜。所以我們一般銷售的哈密瓜為新疆哈密瓜。CJG紅軟基地
哈密瓜的分類CJG紅軟基地
哈密瓜的品種CJG紅軟基地
伽師瓜CJG紅軟基地
貴妃瓜CJG紅軟基地
紅心脆CJG紅軟基地
黃金龍CJG紅軟基地
　　　　金皇后哈密瓜CJG紅軟基地
產(chǎn)地：新疆CJG紅軟基地
特點(diǎn)：哈密瓜長(zhǎng)徑尺，形如橄欖，兩端銳，外皮色青翠，白蒂至臍，白筋密布如織，其臍周圍大逾錢，無白筋；剖之利刃，久之乃入肉；色黃明如緞，CJG紅軟基地
香妃密哈密瓜　　　CJG紅軟基地
 特征：瓜肉為綠白色，含糖量特高，風(fēng)味香甜可口。含糖量高，它的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，其中含鐵比雞肉多2－3倍，比牛奶高17倍。CJG紅軟基地
金蜜寶哈密瓜CJG紅軟基地
產(chǎn)地：新疆CJG紅軟基地
特征：果實(shí)短橢圓形，單瓜重3公斤左右成熟時(shí)間一般單瓜發(fā)育55天左右果面黃色網(wǎng)紋稀或無，少數(shù)密網(wǎng)。皮質(zhì)有韌性，較耐貯運(yùn)，果肉桔紅色，肉質(zhì)松脆，汁多味濃，含糖量達(dá)到糖15％。CJG紅軟基地
紅蜜寶哈密瓜CJG紅軟基地
產(chǎn)地：新疆CJG紅軟基地
特征：屬中熟品種，果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，單瓜重4—5公斤，成熟時(shí)果柄不脫落，果面黃色，履有不明顯的綠色條帶，網(wǎng)紋中粗，密布全瓜，果肉桔紅色，肉質(zhì)松脆，多汁味甜，皮質(zhì)較硬，耐貯運(yùn)。CJG紅軟基地
口感：肉質(zhì)松脆，多汁味甜  CJG紅軟基地
伽師瓜哈密瓜CJG紅軟基地
產(chǎn)地：新疆CJG紅軟基地
特點(diǎn)：果形呈長(zhǎng)橢圓形，單瓜一般重5公斤左右，果皮薄而堅(jiān)韌。果肉桔紅色，肉厚4.5ＣＭ。CJG紅軟基地
顏色：正宗品種果面呈墨綠色，光滑呈亮，無網(wǎng)紋。CJG紅軟基地
口感：肉質(zhì)細(xì)脆，緊松適中，清甜爽口，美味甘甜。含糖量高達(dá)12％…13％以上。CJG紅軟基地
紅心脆哈密瓜CJG紅軟基地
  特征：個(gè)大，外形美，皮薄，肉質(zhì)紅嫩，它肉質(zhì)軟而多汁，甜蜜醇香。CJG紅軟基地
口感：香脆甜爽、入口松脆、綿甜。CJG紅軟基地
如何選購(gòu)哈密瓜CJG紅軟基地
用鼻子嗅瓜，一般有香味，且成熟度適中較好；無香味或香味淡薄的則成熟度較差，可放些時(shí)間后食用。CJG紅軟基地
挑瓜時(shí)可用手摸一摸，瓜身堅(jiān)實(shí)微軟，成熟度中；太硬則不太熟；太軟則成熟過度。CJG紅軟基地
瓜瓤為淺綠色的吃時(shí)發(fā)脆；金黃色的發(fā)綿；白色的柔軟多汁。 CJG紅軟基地
哈密瓜功能功效CJG紅軟基地
1、清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。2、對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來作為貧血的食療之品。CJG紅軟基地
3、食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來作為貧血的食療之品。中醫(yī)認(rèn)為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒、還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。 CJG紅軟基地
注意事項(xiàng)：CJG紅軟基地
1、搬動(dòng)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。受傷后的瓜很容易變質(zhì)腐爛，不能儲(chǔ)藏。2、性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。3、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜食用。4、含糖較多，糖尿病人應(yīng)慎食。CJG紅軟基地
新疆名優(yōu)特產(chǎn) CJG紅軟基地
香甜瓜果吃不敗 CJG紅軟基地
吐魯番葡萄哈密的瓜CJG紅軟基地
葉城的石榴人人夸，CJG紅軟基地
庫(kù)爾勒的香梨甲天下 　　CJG紅軟基地
伊犁蘋果頂呱呱 CJG紅軟基地
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