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沁園春 雪 北國風(fēng)光，千里冰封，萬里雪飄。 望長城內(nèi)外，惟余莽莽； 大河上下，頓失滔滔。 山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高。 須晴日，看紅裝素裹，分外妖嬈。 江山如此多驕，引無數(shù)英雄競折腰。 惜秦皇漢武，略輸文采； 唐宗宋祖，稍遜風(fēng)騷。 一代天驕，成吉思汗，只識彎弓射大雕。 俱往矣，數(shù)風(fēng)流人物，還看今朝。 Harbin 哈爾濱 哈爾濱被譽為“東方莫斯科”、“東方小巴黎”，中國黑龍江省省會， 東北北部政治、經(jīng)濟、文化、交通、科教、醫(yī)療、旅游中心， 也是中國省轄市中陸地管轄面積最大、管轄總?cè)丝诰拥诙�位的特大城市�?全市面積約5.31萬平方公里，其中，市區(qū)面積7086平方公里，轄8區(qū)7縣， 代管3個縣級市，戶籍總?cè)丝?93.5萬人（2012年）[1-2]。 哈爾濱地處東北亞中心位置，是歐亞大陸橋和空中走廊的重要樞紐， 也是中國著名的歷史文化名城、熱點旅游城市和國際冰雪文化名城。 有“冰城”、“共和國長子”、“天鵝項下珍珠城”、“音樂之都”、 “冰城夏都”等美譽。 冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來 又酸又甜，還很冰。 大列巴就是大面包，這種面包比普通的盤子還要大，被稱為黑龍江第一大面包。為哈爾濱一絕，大列巴是以面粉、酒花、食鹽為主要原料，按俄羅斯傳統(tǒng)工藝制作而成。外表為圓形，有五斤重，為傳統(tǒng)歐洲風(fēng)味。 哈爾濱紅腸，原產(chǎn)于東歐的立陶宛。中東鐵路修建后，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。 這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。 酸菜燉豬肉，冬季腌酸菜是黑龍江人的習(xí)慣，菜式來源于黑龍江的豬肉燴酸菜。菜里除了酸菜和豬肉，還有土豆和粉條，菜式看上去很不起眼，酸菜早已蔫得看不出水嫩時的形狀，豬肉和土豆也灰頭土臉。也許你第一眼并沒有看見它，可那香香酸酸的味道會把你的眼光吸引過去，土豆泥的濃香，還有豬肉的鮮嫩、粉條的軟滑讓你停不了手中的筷子 秋林格瓦斯，1900年，俄國商人伊·雅·秋林在哈爾濱建立了中國第一家跨國商業(yè)企業(yè)秋林公司，并將他們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)飲料格瓦斯及格瓦斯的釀造工藝也帶入哈爾濱，并以他的名字命名為——秋林格瓦斯。秋林格瓦斯通過采用俄羅斯傳統(tǒng)工藝（大面包發(fā)酵）和現(xiàn)代化的制作方法，生產(chǎn)出了口味極佳，營養(yǎng)豐富的格瓦斯健康飲品。 哈爾濱啤酒，創(chuàng)建于1900年，是中國最早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國最早的啤酒品牌，至今仍風(fēng)行于中國各地。哈爾濱啤酒集團有限公司位于哈爾濱市香坊區(qū)油坊街20號，是中國大陸第五大啤酒釀造企業(yè)，共擁有13家啤酒釀造廠。哈啤集團的市場份額在哈爾濱約為66% ，在全國為5%左右。目前，哈爾濱啤酒銷往除西藏以外的全國其他省區(qū)，并遠(yuǎn)銷英國、美國、俄羅斯、日本、韓國、新加坡、香港、臺灣等30多個國家和地區(qū)。 玉泉酒，好酒必有玉泉。玉泉鎮(zhèn)是中國蒸餾酒發(fā)源地之一。早在850多年前，道教太一道創(chuàng)始人蕭抱珍為報皇恩，將太一道制取藥露的秘籍蒸餾法傳給金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊，取當(dāng)?shù)赜袢�水用蒸餾法釀制御酒，中國北方最早的蒸餾酒由此在玉泉誕生。自此以后，玉泉便酒坊林立，聞名天下而近千年不斷。酒廠建立以后，在繼承和發(fā)揚金代釀酒技術(shù)基礎(chǔ)上，不斷改革創(chuàng)新釀造工藝。gjD紅軟基地

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