這是一個(gè)關(guān)于斯里蘭卡茶葉介紹ppt，主要介紹了斯里蘭卡的茶葉概況、歷史、地理、社會(huì)與環(huán)境、出口與國際市場(chǎng)、斯里蘭卡茶葉生產(chǎn)技術(shù)、傳統(tǒng)的手工采茶、茶葉加工等內(nèi)容。茶葉是斯里蘭卡的名片。斯里蘭卡島上生產(chǎn)的茶葉占世界茶葉總產(chǎn)量的9-11%。斯里蘭卡大約有50萬人在茶園里工作，所生產(chǎn)的茶葉絕大部分供出口。斯里蘭卡的茶葉生產(chǎn)產(chǎn)值約占該國GDP的15%，是其外匯收入的主要來源，根據(jù)2004年的統(tǒng)計(jì)，每年的出口額達(dá)749億盧比�，F(xiàn)在斯里蘭卡是世界上第三大茶葉生產(chǎn)國，僅低于印度和中國，而出口量始終居世界第一位。茶園的種植面積達(dá)到221,000公頃，占斯里蘭卡耕地面積的4%。由于斯里蘭卡中部高地特殊的氣候條件，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的錫蘭紅茶有一種特殊香味，至今一直被認(rèn)定為世界上品質(zhì)最佳的紅茶，歡迎點(diǎn)擊下載斯里蘭卡茶葉介紹ppt哦。

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斯里蘭卡茶葉種植F68紅軟基地
茶葉是斯里蘭卡的名片。斯里蘭卡島上生產(chǎn)的茶葉占世界茶葉總產(chǎn)量的9-11%。斯里蘭卡大約有50萬人在茶園里工作，所生產(chǎn)的茶葉絕大部分供出口。斯里蘭卡的茶葉生產(chǎn)產(chǎn)值約占該國GDP的15%，是其外匯收入的主要來源，根據(jù)2004年的統(tǒng)計(jì)，每年的出口額達(dá)749億盧比。F68紅軟基地
現(xiàn)在斯里蘭卡是世界上第三大茶葉生產(chǎn)國，僅低于印度和中國，而出口量始終居世界第一位。茶園的種植面積達(dá)到221，000公頃，占斯里蘭卡耕地面積的4%。由于斯里蘭卡中部高地特殊的氣候條件，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的錫蘭紅茶有一種特殊香味，至今一直被認(rèn)定為世界上品質(zhì)最佳的紅茶。F68紅軟基地
歷史F68紅軟基地
在十九世紀(jì)早期英國商人將茶樹帶到了印度和錫蘭（即現(xiàn)在的斯里蘭卡）進(jìn)行試種。1924年錫蘭的皇家植物園開始引入來自于中國的茶種進(jìn)行非商業(yè)性的試種。隨后在1839年左右東印度公司將來自于印度阿薩姆邦及加爾各答的茶種引入錫蘭中部高地的波拉登尼亞（Peradeniya）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性的種植。經(jīng)過多年的對(duì)比，認(rèn)為來自于中國的茶樹更適合于錫蘭中部高地的種植條件。1867年吉姆斯·泰勒（James Taylor）開始進(jìn)行茶葉種植和制茶試驗(yàn)。他建立了一個(gè)19公頃大小的茶園，并于1872年建起了一個(gè)制茶廠其中經(jīng)過了多次的失敗。最后于1873年終于將試種成功的10公斤茶葉運(yùn)到了倫敦。撰寫福爾摩斯偵探故事的著名作家阿瑟·柯南·道爾爵士（Sir Arthur Conan Doyle）曾經(jīng)寫道：“在錫蘭開創(chuàng)茶葉種植的種植園主具有滑鐵盧戰(zhàn)場(chǎng)雄獅一般的勇氣和勇敢”。F68紅軟基地
地理F68紅軟基地
斯里蘭卡位于赤道以北，接近赤道，屬于熱帶季風(fēng)氣候，受季風(fēng)影響大，降雨量分配不均勻，西南部雨水充沛，而西北部和東南部降雨較少，夏季會(huì)出現(xiàn)干旱。多高原、多河流、多瀑布是斯里蘭卡地形的重要特點(diǎn)，加上熱帶氣候，一年皆夏的斯里蘭卡盛產(chǎn)茶葉 ，在斯里蘭卡一年可以采收四次茶葉 。通常認(rèn)為斯里蘭卡島南部高地茶園的茶葉質(zhì)量最好（海拔2000米及以上區(qū)域）。而其它地區(qū)茶葉的質(zhì)量則處于平均水平。F68紅軟基地
現(xiàn)在在斯里蘭卡茶葉種植在三種不同海拔的區(qū)域，海拔600米以上的巴蘭郭達(dá)（Balangody）， 拉特納博拉（Ratnapura）， 克蘭尼亞河谷（Kelaniya river valley）和哈勒（Halle）；海拔600-1200米的坎迪（Kandy)、普賽爾拉瓦/赫瓦赫塔和瑪塔爾地區(qū)（Pussellawa/Hewaheta and Matale） 及1200米以上的努瓦剌·埃利阿（Nuwara Elia）周邊地區(qū)。最好的茶葉產(chǎn)自海拔2100米以上的山區(qū)，年降雨量在1000-1250mm。F68紅軟基地
社會(huì)與環(huán)境F68紅軟基地
茶業(yè)也是斯里蘭卡就業(yè)人數(shù)最多的行業(yè)之一，直接從事茶葉生產(chǎn)、加工和貿(mào)易的人員達(dá)200多萬。茶葉作為多年生經(jīng)濟(jì)作物，與一般單年生農(nóng)作物不同，能種植于坡度較大的山坡上，這對(duì)于山多地少，人口壓力不斷增大的斯里蘭卡來說，茶葉在減少水土流失，保護(hù)生態(tài)環(huán)境方面起著重要作用。 F68紅軟基地
出口與國際市場(chǎng)F68紅軟基地
近20年來，斯里蘭卡的包裝茶、袋泡茶和速溶茶等附加值高的茶葉出口呈直線上升趨勢(shì)，而散裝茶的出口數(shù)量不斷下降，從而明顯提高了出口茶葉的平均價(jià)和創(chuàng)匯能力。斯里蘭卡紅茶的主要市場(chǎng)是中東諸國、俄羅斯及其他獨(dú)聯(lián)體國家、英國和巴基斯坦等。F68紅軟基地
斯里蘭卡茶葉出口價(jià)格長期以來居世界首位，主要原因是小包裝茶和袋泡茶等高附加值商品出口量增加。高附加值茶葉平均已占斯里蘭卡茶葉出口一半左右。F68紅軟基地
斯里蘭卡茶葉生產(chǎn)技術(shù)F68紅軟基地
   斯里蘭卡茶葉以“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)”享譽(yù)世界，這不僅與其獨(dú)特的地理和氣候條件有關(guān)，而且與其大力發(fā)展良種，不斷提高良種茶園比例，采用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的茶園管理技術(shù)和茶葉加工技術(shù)有關(guān)。F68紅軟基地
茶園管理技術(shù)F68紅軟基地
大力發(fā)展和推廣無性系良種，提高良種茶園比例F68紅軟基地
保持茶園水土，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展F68紅軟基地
深翻、種草，改善土壤結(jié)構(gòu)F68紅軟基地
施用茶樹專用肥，提高土壤肥力F68紅軟基地
噴施葉面肥，促進(jìn)茶樹生長F68紅軟基地
定期使用白云石粉，調(diào)節(jié)土壤pH值  F68紅軟基地
采摘F68紅軟基地
采用人工手采和分揀的方式采收茶葉，質(zhì)量最高的茶葉通常用采收到的葉芽及最鮮嫩茶葉制成，只用頭茬或第二茬的嫩芽。而較粗的茶葉則用已經(jīng)成熟長成的葉片制作。采茶是一份很累并單調(diào)的工作。四公斤采收到的新鮮茶葉最終能制成一公斤紅茶。F68紅軟基地
傳統(tǒng)的手工采茶F68紅軟基地
茶園里的一個(gè)采茶工一天要采收30-35公斤的茶葉，采收的標(biāo)準(zhǔn)是只能采葉子不能采到梗。高檔茶的茶樹通常種植在山坡上的孤立的小茶圃里。因此，采茶工會(huì)根據(jù)茶園的要求，在一個(gè)個(gè)小茶圃里采集所需的茶葉。F68紅軟基地
由于需要大量的人力進(jìn)行茶樹的栽培和茶葉的采收。因此有許多人致力于茶葉生產(chǎn)和種植的機(jī)械化研究。前蘇聯(lián)在1958年就發(fā)明了機(jī)械化的采茶機(jī)。但是這些努力的成果至今沒有被普遍采用。F68紅軟基地
現(xiàn)代化的茶葉加工F68紅軟基地
茶葉加工F68紅軟基地
通常，茶園的園主會(huì)將采得的茶葉收集攏來，稱重并裝入袋中，最終送往制茶廠 。會(huì)用卡車或拖拉機(jī)將新鮮的茶葉送往制茶廠。F68紅軟基地
制茶廠里大部分是女工，男工很少。男工主要負(fù)責(zé)搬運(yùn)柴火，燒焙茶的熱風(fēng)爐以及較為復(fù)雜的工作，例如，修理制茶的機(jī)械。F68紅軟基地
第一步，鮮葉處理。F68紅軟基地
第二步是涼茶（殺青），將采得的茶葉攤放在涼床上大約4-8小時(shí)，用32-40°C的暖風(fēng)徐徐吹過，脫除葉片上的一部分水分，并使葉片變軟。 F68紅軟基地
初步脫水并熟化變軟的茶葉F68紅軟基地
第三步，用傳送帶將熟化變軟了的茶葉送往揉茶機(jī) 。F68紅軟基地
第四步，發(fā)酵。F68紅軟基地
第五步，將發(fā)酵好的茶送入烘干機(jī) 。紅茶在90-95°C條件下干燥，綠茶的烘干溫度略高些，需要105°C。這樣就使茶的氧化過程停止下來，并將茶葉的含水量降低到3-5%。茶葉的高溫干燥也終止了茶的進(jìn)一步發(fā)酵。如何掌握終止發(fā)酵的時(shí)間對(duì)茶的品質(zhì)是至關(guān)重要的，否則會(huì)得到發(fā)酵過度的茶葉，它的口味及茶色的透明度都會(huì)受到影響。烘干工藝的掌握也很重要，水分偏高會(huì)使茶葉容易老化變質(zhì)，烘烤溫度過高會(huì)烘焦茶葉，影響茶湯的顏色及口味。F68紅軟基地
火紅的爐火F68紅軟基地
第六步，篩茶，進(jìn)行茶葉的分揀 。F68紅軟基地
第七步，將分選好的茶葉放入不同等級(jí)的周轉(zhuǎn)箱 。F68紅軟基地
第八步，現(xiàn)在將制好的茶葉裝入大包裝的紙袋 。F68紅軟基地
大包裝的紙袋上標(biāo)有買家特別注意的必要信息，包括茶葉采收的地點(diǎn)，制茶廠的名稱，茶葉的種類、品種，重量和有效期，以及茶葉的國際標(biāo)識(shí)號(hào)。F68紅軟基地
第九步，在檢驗(yàn)室里對(duì)制成的茶葉進(jìn)行外觀鑒定和風(fēng)味的品嘗 。F68紅軟基地
制茶廠的工人將大包裝的茶葉裝到卡車上，運(yùn)往出口的海港。F68紅軟基地
典型的錫蘭紅茶F68紅軟基地
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斯里蘭卡歷史ppt：這是一個(gè)關(guān)于斯里蘭卡歷史ppt，主要介紹了斯里蘭卡的地理、斯里蘭卡的節(jié)日、斯里蘭卡的語言、斯里蘭卡的特色、關(guān)于斯里蘭卡的問題等內(nèi)容。斯里蘭卡，全稱斯里蘭卡民主社會(huì)主義共和國，舊稱錫蘭，是個(gè)熱帶島國，形如印度半島的一滴眼淚，鑲嵌在廣闊的印度洋海面上�！八估锾m卡”在僧伽羅語中意為“樂土”或“光明富庶的土地”，有“寶石王國”、“印度洋上的明珠”的美稱，被馬可波羅認(rèn)為是最美麗的島嶼，因?yàn)樗�有美麗絕倫的海濱，神秘莫測(cè)的古城，豐富的自然遺產(chǎn)，以及獨(dú)特迷人的文化。斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，而該國最重要的出口產(chǎn)品是錫蘭紅茶。該國亦為世界三大產(chǎn)茶國之一，因此國內(nèi)經(jīng)濟(jì)深受產(chǎn)茶情況的影響。古代中國曾經(jīng)稱其為已程不、獅子國、師子國、僧伽羅、楞伽島。2016年3月22日，亞洲經(jīng)濟(jì)體競爭力排名第29名，歡迎點(diǎn)擊下載斯里蘭卡歷史ppt哦。

斯里蘭卡國家概況ppt：這是一個(gè)關(guān)于斯里蘭卡國家概況ppt，主要介紹了國家位置、居民、經(jīng)濟(jì)的細(xì)節(jié)、主要類型的就業(yè)、宗教信仰等內(nèi)容。斯里蘭卡，全稱斯里蘭卡民主社會(huì)主義共和國，舊稱錫蘭，是個(gè)熱帶島國，形如印度半島的一滴眼淚，鑲嵌在廣闊的印度洋海面上�！八估锾m卡”在僧伽羅語中意為“樂土”或“光明富庶的土地”，有“寶石王國”、“印度洋上的明珠”的美稱，被馬可波羅認(rèn)為是最美麗的島嶼，因?yàn)樗�有美麗絕倫的海濱，神秘莫測(cè)的古城，豐富的自然遺產(chǎn)，以及獨(dú)特迷人的文化。斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，而該國最重要的出口產(chǎn)品是錫蘭紅茶。該國亦為世界三大產(chǎn)茶國之一，因此國內(nèi)經(jīng)濟(jì)深受產(chǎn)茶情況的影響。古代中國曾經(jīng)稱其為已程不、獅子國、師子國、僧伽羅、楞伽島。2016年3月22日，亞洲經(jīng)濟(jì)體競爭力排名第29名，歡迎點(diǎn)擊下載斯里蘭卡國家概況ppt哦。