這是一個關(guān)于紅酒晚會流程PPT，包括了場地選擇，酒會形式，現(xiàn)場布置，人員邀請，酒會亮點，酒會流程模板，物料準備，人員配置，費用統(tǒng)計，籌備進程以及酒店雞尾酒會工作流程等內(nèi)容，壹：酒會具體安排 一、場地選擇 一場成功的酒會選擇場地是關(guān)鍵，既然是酒會當然要區(qū)別于傳統(tǒng)的宴會，目前大部分的宴會與酒會都選擇在各大會議廳舉辦，個別成功的酒會選擇在戶外舉辦�？紤]到天氣原因，建議選擇以室內(nèi)多功能廳為主，同時兼有戶外場地舉辦，戶外場地不僅可遠觀風景，溫馨浪漫的布置還會給部分客人一個相對安靜的交際環(huán)境。場地的大小決定了邀請客人的多少，根據(jù)公司情況或擬邀請對象選擇一個合適大小的場地。 二、酒會形式 自助晚餐、酒會及舞會、精彩演出、抽獎活動等。自助餐除提供各種酒類、飲料、果汁、各類食品，有必要聯(lián)系市內(nèi)知名的餐館提供特色小吃及美食在自助餐開始前送到酒會現(xiàn)場. 酒水應(yīng)包括：雞尾酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒、白酒等，歡迎點擊下載紅酒晚會流程PPT。

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壹：酒會具體安排 一、場地選擇 一場成功的酒會選擇場地是關(guān)鍵，既然是酒會當然要區(qū)別于傳統(tǒng)的宴會，目前大部分的宴會與酒會都選擇在各大會議廳舉辦，個別成功的酒會選擇在戶外舉辦。考慮到天氣原因，建議選擇以室內(nèi)多功能廳為主，同時兼有戶外場地舉辦，戶外場地不僅可遠觀風景，溫馨浪漫的布置還會給部分客人一個相對安靜的交際環(huán)境。場地的大小決定了邀請客人的多少，根據(jù)公司情況或擬邀請對象選擇一個合適大小的場地。 二、酒會形式 自助晚餐、酒會及舞會、精彩演出、抽獎活動等。自助餐除提供各種酒類、飲料、果汁、各類食品，有必要聯(lián)系市內(nèi)知名的餐館提供特色小吃及美食在自助餐開始前送到酒會現(xiàn)場. 酒水應(yīng)包括：雞尾酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒、白酒等。酒會提供客人交際并提供約舞會。酒會及舞會控制在60分鐘左右。 三、現(xiàn)場布置 會場四處彩帶彩燈、綠植鮮花等飾品裝飾出喜慶的氣氛，各門口安放引導(dǎo)牌，會場入口布置迎賓簽到處，如有準備還可擺放一些資料冊子等，提示來賓隨意取閱。舞會及演出時燈光設(shè)備也是非常重要，舞臺及舞美制作也突出喜氣洋洋的氣氛，整個現(xiàn)場典雅大方透出一種用心、溫馨。 冷餐臺布置：主餐臺，點心、水果臺 、酒水臺 、簽到臺. 餐具器皿：紅酒杯、茶水杯、飲料杯、 餐巾紙、 煙缸、 濕毛巾、筷子、刀叉 、 大骨盆 、骨盆、口湯碗、小湯勺、大湯分餐勺、臺布、長臺布、 保溫爐 酒精。 花草小盆景 。 桌面小植物 。四、人員邀請 邀請對象除客戶外，還應(yīng)邀請客戶的太太（或女友、舞伴），邀請函除設(shè)計精美外文字內(nèi)容應(yīng)詳細介紹酒會的內(nèi)容與特色，高檔的酒會必定更吸引客人參加的欲望。邀請函寄出后專人電話聯(lián)系確認是否收到，并確認客人是否能參加，以確定最后的人數(shù)便于安排，建議按每位職員聯(lián)絡(luò)并接待10對來賓，每位職員需確認客人自駕車前往還是到指定地點安排接送，對負責接待的職員需了解酒會的全部情況以便回答客人的咨詢。 五、酒會亮點 ◇國際通行的雞尾酒會形式 ◇酒會除備有豐富的自助美食，還有巴西燒烤、日本料理、市內(nèi)各大酒店的特色小吃與美食 ◇花試調(diào)酒等精彩演出 ◇幸運抽獎 ◇酒會結(jié)束的大型戶外煙花匯演（根據(jù)各地情況） 六、酒會流程模板（示例1） 18：30－19：00 來賓簽到 19：00－19：15 介紹主要來賓及主要領(lǐng)導(dǎo)致辭 19：15－20：15 酒會開始提供國際美食自助餐現(xiàn)場來賓自由交流 20：15－21：00 各種精彩演出，互動抽獎 21：00－22：10 交誼舞會 22：10－22：20 戶外大型煙花匯演（根據(jù)實際情況而定） 六、酒會流程模板（示例2） 七、物料準備 ◆鮮花、彩帶、舞臺背景、簽到用品、賓客紀念品、獎品、迎賓提示牌等。 ◆設(shè)計請柬 八、人員配置 ◆酒會主人：由公司員工組成，負責聯(lián)絡(luò)客人及酒會時接待客人，與客人進行交流并引薦客人互相認識，學(xué)習精通參加酒會的禮儀。主人也可與愛人或舞伴或同事同時出席。 ◆工程組若干人：負責會場布置、舞臺、燈光、音響設(shè)備等裝調(diào)。 ◆服務(wù)組若干人：負責酒會的服務(wù)工作（由場地方提供） ◆公關(guān)模特若干人：擔任嘉賓主持，并作為酒會客人與客人進行交流，接受客人的邀請共舞，接受與客人的合影等。 ◆領(lǐng)舞組4人左右：在舞會時帶領(lǐng)客人跳舞，并可接受客人邀請共舞。 ◆禮儀組10人左右：負責酒會迎賓、接待、為有需要的客人服務(wù)。 ◆攝像師2人左右：拍攝酒會全過程，錄制酒會重要來賓精彩片斷，為有需要的客人錄制活動片斷。 ◆攝影師1人左右：拍攝酒會的精彩瞬間，拍攝重要來賓的精彩鏡頭，為有需要的客人拍照紀念。以上工作人員應(yīng)熟悉詳細的工作須知，各組工作須知詳細資料再定。九、費用統(tǒng)計 項目報價金額（元）備注演員__________ 公關(guān)模特____人領(lǐng)舞4人燈光、音響煙花匯演會場裝飾分項另附單據(jù)攝像師2人攝影師2人禮儀10人請柬及邀請函制作參會人員名單表演職人員晚餐照片沖洗費光盤刻錄費抽獎獎品交通接送租車場地租賃、餐飲費網(wǎng)絡(luò)消息發(fā)布不可預(yù)測費用合計______元RMB 十、籌備進程 日期籌備項目 XX月XX日前確定舉辦場地時間 XX月XX日前確定演員及節(jié)目單 XX月XX日前確定酒會菜單、酒水 XX月XX日前確定會場布置方案 XX月XX日前確定所有工作人員 XX月XX日前網(wǎng)絡(luò)發(fā)布酒會消息 XX月XX日前對所有工作人員進行培訓(xùn) XX月XX日前籌備好酒會的全部工作 XX月XX日前發(fā)出邀請函 XX月XX日前基本確認參會人員 XX月XX日前參會人員名單印制完畢確定好接送交通車 酒會前一天：確定全部工作準備完畢，對所有參會工作人員培訓(xùn)指導(dǎo)。酒會前一天晚上：布置會場舞臺燈光音響 貳、酒店雞尾酒會工作流程PEB紅軟基地