這是一個關(guān)于火鍋店策劃方案PPT，包括了店面介紹，經(jīng)營理念，背景，行業(yè)分析，市場分析，定價策略，產(chǎn)品特點，未來市場預測，資金分配，營銷策略，效果預測，制造計劃，風險管理，管理組織等內(nèi)容。目錄 1.店面介紹 2.經(jīng)營理念 3.背景 4.行業(yè)分析 5.市場分析 6.定價策略 7.產(chǎn)品特點 8.未來市場預測 9.資金分配 10.營銷策略 11.效果預測 12.制造計劃 13.風險管理 14.管理組織店面介紹店名：三昧真火口號：打破火鍋吃到你，你吃過（鍋）了嗎？店面選址：宜賓學院附近經(jīng)營理念 背景 火鍋這種獨特的中國美食，千滋百味，誘惑了大江南北人的胃口。如今吃火鍋變得家常便飯，正因如此，火鍋成為了一種巨大的行業(yè) 。2007年餐飲市場達到1.2萬億元，2018年將達到7萬億元，2020年后將達到10億萬元餐飲市場如此之大，而餐飲行業(yè)中，火鍋；占據(jù)一壁江山、獨樹一幟，可見火鍋市場之大。 (備注;以上數(shù)據(jù)均來自百度) 多項舉措促進餐飲業(yè)發(fā)展行業(yè)分析 據(jù)我們組調(diào)查發(fā)現(xiàn)，宜賓學院附近有近20家飯店，其中僅有3家火鍋店，歡迎點擊下載火鍋店策劃方案PPT。

火鍋店策劃方案PPT是由紅軟PPT免費下載網(wǎng)推薦的一款美食PPT類型的PowerPoint.

目錄 1.店面介紹 2.經(jīng)營理念 3.背景 4.行業(yè)分析 5.市場分析 6.定價策略 7.產(chǎn)品特點 8.未來市場預測 9.資金分配 10.營銷策略 11.效果預測 12.制造計劃 13.風險管理 14.管理組織店面介紹店名：三昧真火口號：打破火鍋吃到你，你吃過（鍋）了嗎？店面選址：宜賓學院附近經(jīng)營理念 背景 火鍋這種獨特的中國美食，千滋百味，誘惑了大江南北人的胃口。如今吃火鍋變得家常便飯，正因如此，火鍋成為了一種巨大的行業(yè) 。2007年餐飲市場達到1.2萬億元，2018年將達到7萬億元，2020年后將達到10億萬元餐飲市場如此之大，而餐飲行業(yè)中，火鍋；占據(jù)一壁江山、獨樹一幟，可見火鍋市場之大。 (備注;以上數(shù)據(jù)均來自百度) 多項舉措促進餐飲業(yè)發(fā)展行業(yè)分析 據(jù)我們組調(diào)查發(fā)現(xiàn)，宜賓學院附近有近20家飯店，其中僅有3家火鍋店。根據(jù)我們深入的市場調(diào)查，市場對火鍋的需求量高達35%，而火鍋店僅占飯店總數(shù)的12%，所以市場空間巨大。其中，僅有一家高檔火鍋店生意蕭條，還有一家低價自助火鍋店生意紅火。所以，我們的飯店理念是物美價廉、干凈衛(wèi)生。四川餐飲業(yè)的市場發(fā)展狀況分析 宜賓學院附近，裝修精美且干凈衛(wèi)生的正宗口味的火鍋店幾乎寥寥無幾。另外，在我們組全體成員開展的調(diào)查活動中，應廣大學生強烈要求，我們將開一家高檔且正宗的四川火鍋店。由此，我們的火鍋店完全按照高檔酒店式的管理，提供高檔式的服務，在宜賓學院附近造就一個高檔的四川火鍋品牌，提供高檔的服務，親民的價格。市場分析水費2.4元/噸電費0.56元/度原料供應點：宜賓學院附近菜市場目標市場分析：本店的顧客主要是宜賓學院的學生們及宜賓學院附近居民們，這就要求我們必須了解學生們的最高平均消費水平以及宜賓學院附近的居民的消費水平。 SWOT分析 W劣勢 O機會 T 定價策略菜基本上可以保持原價，可采用打折的方法價格不要偏高，人均消費控制在50元以下（不含酒水）其他的酒水價格和其他服務的價格可根據(jù)本店的實際情況靈活變動，在傳統(tǒng)節(jié)氣的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）產(chǎn)品特點正宗四川火鍋口味：1.香辣為主2.口味大眾化3.用料更廣泛4.原材料制作精細5.樂意方便6.養(yǎng)身健體火鍋種類：1.大眾型：菜品較單一，原材料以中低檔為主，口味偏向當?shù)囟鄶?shù)人2.風味型:四川地方風味濃郁，菜品較單一，湯鹵較固定3.自助型：提供火鍋原料（主料和半成品等）與餐具，由各人自行選用，價格更實惠。 未來市場預測 寒冷的冬季即將來臨，隨著天氣日益變寒，高校的學生們對火鍋的需求量呈直線上升趨勢，因此想要不在開業(yè)之初就被扼殺，必須經(jīng)營出自己的特色并被廣大學生及市民們歡迎，并掌握高檔川味火鍋店的風味、特點 、方式、地點、人群等信息，才能在特定的市場區(qū)域開辦具有特色的火鍋店以獲得穩(wěn)定而可靠的市場份額。資金分配總成本：300000 資金分配：辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務登記證、員工健康證等共需5000；店面租金75000（三個月）；廚具、餐具、桌椅板凳共需46000；水電費（一個月）1500；廣告宣傳費用1200；電子招牌費用2000；裝修費35000；兩名廚師（待定外請）第一月工資3000/人；原料配置費用7000. 備注：內(nèi)部人員第一月暫不發(fā)工資。運行資金：100000 其他資金：24500 贊助資金:1000（在大型活動中贊助給宜賓學院，增強火鍋店知名度）備注：其目的是為了更好的加強宣傳力度。其它；購買小禮品200 營銷策略宣傳：發(fā)宣傳單、校園廣播、學生的大力宣傳等廣告策略:1.導入期介紹火鍋店以理性訴求為主；2.生長期以說服為主；3.成熟期以反復強調(diào)刺激為主廣告語：打破火鍋吃到你，你吃過（鍋）了嗎？促銷計劃：1.消費滿66元贈送五元餐券；2.來店即送精美小禮品；3.開業(yè)前三天憑學生證可享受8.8折的優(yōu)惠。（備注：前兩條僅用于開業(yè)第一個月）價格策略：物美價廉營銷隊伍管理：廚師2名;吧臺2名；服務員8名；領(lǐng)班1名；財務總監(jiān)1名；總經(jīng)理1名。產(chǎn)品促銷服務流程服務包效果預測節(jié)假日時，如果推廣和相關(guān)的服務到位，收入最少是平時收入的2.5倍。制造計劃 現(xiàn)在設(shè)備簡單，人數(shù)少，將來通過學習引進新技術(shù)，不斷更新設(shè)備，增加后臺人數(shù)，使服務更專業(yè)化�？蔀橐速e學院的大學生提供兼 職。（備注：本計劃需本店正常運營后方能施行） 如有想創(chuàng)業(yè)的大學生可投資加盟我店。（具體事項須與本店六大股東共同商議） 風險管理競爭者三家火鍋店夏天市場需求減少不易保鮮的火鍋食材將會增加我們的存貨成本短期投資期間，管理人員可能會與其它成員投資者因為決策等人為因素發(fā)生不必要的沖突、矛盾市場不穩(wěn)定因素眾多，加上我們只有300000元成本，對于財務上的不確定性，我們只能提前未雨綢繆管理組織組織機構(gòu) 店名：三昧真火 內(nèi)部組織人員結(jié)構(gòu)圖如右圖所示 預測銷售收入（12個月）銷售和成本計劃現(xiàn)金流量計劃166紅軟基地

火鍋店創(chuàng)業(yè)計劃書ppt：這是一個關(guān)于火鍋店創(chuàng)業(yè)計劃書ppt，包括了項目介紹，靈感來源，市場定位，選址，所需設(shè)備，店面設(shè)計，進貨渠道，人力規(guī)劃，營銷策劃，開店資金投資預算，SWOT分析等內(nèi)容，Minni-Hotpot 項目介紹項目啟動資金在10萬RMB，針對所在區(qū)位的特殊性，選擇以飲食的方式開店，為了不失特色，選擇經(jīng)營自助小火鍋。做飲食的進入起點低，做火鍋比較方便，干凈，自助小火鍋需要的人員少，而且周期短、回收快、見效快。開自助小火鍋店是居于以上特點和實際考慮的。靈感來源自助小火鍋是現(xiàn)在比較流行的一種飲食方式，干凈、衛(wèi)生、簡單、方便。很多人都比較喜歡這樣的飲食方式，針對人群廣，食物需求選擇多樣性，也不容易造成浪費，比較節(jié)省。中國人少食多餐，對于自助形式的火鍋方式，既能滿足顧客擇食多樣性又能不造成浪費，兩全其美，歡迎點擊下載火鍋店創(chuàng)業(yè)計劃書ppt哦。

火鍋店營銷策劃方案PPT：這是一個關(guān)于火鍋店營銷策劃方案PPT，包括了火鍋前景，定位及分析，SWOT分析，目標，營銷計劃，宣傳片提案等內(nèi)容。本地火鍋餐飲目前的有：大胖涮園、小肥羊、恒倩涮園以及巴都時尚火鍋。但是經(jīng)過調(diào)查，除了火鍋本身之外，都沒有品牌賦予的含義。火鍋營銷，不僅是指單純的火鍋推銷、廣告、宣傳、公關(guān)等，同時還包含有火鍋經(jīng)營者為使賓客滿意并為實現(xiàn)餐飲經(jīng)營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產(chǎn)品以及服務活動。它不僅僅是一些零碎的餐飲推銷活動，而更是一個完整的公關(guān)過程。品牌是通過一系列市場活動而表現(xiàn)出來的結(jié)果所形成的一種形象認知度，感覺，品質(zhì)認知，以及通過這些而表現(xiàn)出來的客戶忠誠度，總體來講它屬于一種無形資產(chǎn)。所以這時候品牌是作為一種無形資產(chǎn)出現(xiàn)的。它是主體與客體，主體與社會，企業(yè)與消費者相互作用的產(chǎn)物，歡迎點擊下載火鍋店營銷策劃方案PPT。

小肥羊火鍋店P(guān)PT課件：這是一個關(guān)于小肥羊火鍋店P(guān)PT課件，主要是了解小肥羊的公司簡介，公司規(guī)模。小肥羊火鍋八大定位，用人標準，有關(guān)小肥羊餐廳加盟業(yè)務的相關(guān)咨詢等。內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司1999年8月誕生于內(nèi)蒙古包頭市，是一家以自然人做發(fā)起人的股份制企業(yè)，以經(jīng)營小肥羊特色火鍋及特許經(jīng)營為主業(yè)，兼營小肥羊調(diào)味品及專用肉制品的研發(fā)、加工及銷售業(yè)。2008年6月小肥羊在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)（股份代號HK 0968），被譽為“中華火鍋第一股”。2012年1月7日百勝吃掉小肥羊獲獨立股東批準，私有化程序?qū)⒗^續(xù)。2012年2月2日，被稱為“中國火鍋第一股”的小肥羊在港交所摘牌，成為百勝集團的附屬公司，歡迎點擊下載小肥羊火鍋店P(guān)PT課件哦。