-
- 素材大。
- 17.96 MB
- 素材授權:
- 免費下載
- 素材格式:
- .ppt
- 素材上傳:
- ppt
- 上傳時間:
- 2018-01-14
- 素材編號:
- 182164
- 素材類別:
- 美食PPT
-
素材預覽
這是一個關于餐廳服務員培訓ppt,關于西餐廳培訓,包括了餐飲部的目標,西餐物品認識,西餐早餐擺臺,西餐迎賓工作流程,西餐早餐自助餐工作流程,西餐服務流程,西餐早餐送餐流程等內(nèi)容,紫晶廳 violet crystal HOSPO 意思是: Helping 幫助Our我們的Staff員工Please來取悅Others他人餐飲部團隊目標 餐廳核心工作 其它技能管理技能管理技能 紫晶廳 violet crystal 制作人:Tim 1.6:25提前五分鐘到崗,檢查儀容儀表。了解客情。 2. 6:30—7.00 (餐前) ①.自助餐布菲爐開關打開,加水,熱盤車打開,點酒精膏 ②.擺餐具(熱菜夾,冷菜夾,盤子,小茶勺,檢查筷子,瓷勺面包機,刀叉,黃油刀,水果叉是否干凈無破損) ③.擺菜牌(按照菜品擺放相應的菜牌) 3. 7:30-9:30 (餐中) ①.以標準站姿在自助餐區(qū)域迎候客人,介紹菜品。 ②.檢查菜肴,及時和廚房溝通,添加保證菜肴的供給。 ③.檢查餐臺衛(wèi)生,及時清理,保持餐臺的清潔。 ④.注意餐具的數(shù)量,及時補充所有要用的餐具。 9:30 (餐后) ①.收菜牌。 ②.菜夾,盤子等小餐具。 ③.關布菲爐,倒水,關熱盤機,面包機等相關電源設備。 ④.清理自助餐臺臺面,布菲爐衛(wèi)生,歡迎點擊下載餐廳服務員培訓ppt。
餐廳服務員培訓ppt是由紅軟PPT免費下載網(wǎng)推薦的一款美食PPT類型的PowerPoint.
紫晶廳 violet crystal HOSPO 意思是: Helping 幫助Our我們的Staff員工Please來取悅Others他人餐飲部團隊目標 餐廳核心工作 其它技能管理技能管理技能 紫晶廳 violet crystal 制作人:Tim 1.6:25提前五分鐘到崗,檢查儀容儀表。了解客情。 2. 6:30—7.00 (餐前) ①.自助餐布菲爐開關打開,加水,熱盤車打開,點酒精膏 ②.擺餐具(熱菜夾,冷菜夾,盤子,小茶勺,檢查筷子,瓷勺面包機,刀叉,黃油刀,水果叉是否干凈無破損) ③.擺菜牌(按照菜品擺放相應的菜牌) 3. 7:30-9:30 (餐中) ①.以標準站姿在自助餐區(qū)域迎候客人,介紹菜品。 ②.檢查菜肴,及時和廚房溝通,添加保證菜肴的供給。 ③.檢查餐臺衛(wèi)生,及時清理,保持餐臺的清潔。 ④.注意餐具的數(shù)量,及時補充所有要用的餐具。 9:30 (餐后) ①.收菜牌。 ②.菜夾,盤子等小餐具。 ③.關布菲爐,倒水,關熱盤機,面包機等相關電源設備。 ④.清理自助餐臺臺面,布菲爐衛(wèi)生。
餐廳服務員ppt培訓范文:這是餐廳服務員ppt(部分ppt內(nèi)容已做更新升級)培訓范文,包括了應笑臉迎賓客,自然大方并親切問候,為賓客斟酒上菜要講究程序,對餐廳服務員進行崗內(nèi)培訓,了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人等內(nèi)容,歡迎點擊下載。
飯店服務員培訓資料ppt:這是飯店服務員培訓資料ppt(部分ppt內(nèi)容已做更新升級),包括了餐廳服務員必須遵守的禮儀餐廳是賓客的用餐場所,應笑臉迎賓客,要根據(jù)賓客的不同情況把他們引入座位等內(nèi)容,歡迎點擊下載。
服務員培訓教程ppt:這是一個關于家政服務員培訓教程ppt(部分ppt內(nèi)容已做更新升級),主要介紹了從業(yè)人員特點;培訓組織形式;培訓突出問題;各地家政培訓;總結;國外家政培訓現(xiàn)狀參考等內(nèi)容。加強家政服務從業(yè)人員培訓,努力提高從業(yè)人員的素質(zhì),是提升家政服務業(yè)發(fā)展水平的長遠大計。要針對家政服務業(yè)不同行業(yè)和工種的特點,制定初、中、高級職業(yè)技能培訓的基本補貼標準;在主要勞動力輸入地區(qū),建立“產(chǎn)學結合”的培訓基地;發(fā)揮技能就業(yè)計劃等培訓項目的作用,對參加家政服務業(yè)職業(yè)培訓的登記失業(yè)人員、進城求職勞動者,按規(guī)定落實各項職業(yè)培訓補貼和職業(yè)技能補貼政策;圍繞家政服務市場就業(yè)需求,開展訂單式培訓、崗前培訓和定向培訓;堅持先培訓后上崗,逐步對家政服務人員實行持證上崗,歡迎點擊下載家政服務員培訓教程ppt(部分ppt內(nèi)容已做更新升級)哦。