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民族簡介 烏孜別克族是我國人口較少、居住分散的一個民族，現(xiàn)分散居住在新疆維吾爾自治區(qū)的南部和北部，與維吾爾族和哈薩克族和睦相處，有人口12453人。烏孜別克族的名稱，來源于14世紀時的金帳汗國烏孜別克汗，烏孜別克的意思是“自己的領(lǐng)袖”。烏孜別克族有自己的語言文字。其語言屬于阿爾泰語系突厥語族西匈語支，使用以阿拉伯字母為基礎(chǔ)的拼音文字，現(xiàn)一般通用維吾爾文或哈薩克文。信仰伊斯蘭教。烏孜別克人絕大多數(shù)人從事商業(yè)、手工業(yè)，少數(shù)居住在新疆北部的烏孜別克人從事畜牧業(yè)。 烏孜別克族的住房多為庭院式。但無論是樓房，還是平房，都喜歡在屋頂上修建一層帶阿拉伯伊斯蘭風格的圓形拱式頂樓。又由于伊斯蘭教禁止崇拜偶像，所以，他們室內(nèi)墻壁上的拱形壁龕周圍、室內(nèi)和走廊木柱上雕刻的，都是各式各樣具有伊斯蘭特色的非常美麗的花草圖案。 民族歷史 14世紀，由烏孜別克汗及其繼承人統(tǒng)治的金帳汗國與中國元朝政府友好通商，促進了大規(guī)模的商業(yè)往來。一時間，駝鈴聲音，回響在天山南北；商隊群群，往來于絲綢路上。由幾十人或幾百人組成的烏孜別克兩隊，在我國新疆與中亞細亞之間，搭起了一座座商業(yè)貿(mào)易和文化經(jīng)濟交流的橋梁，對繁榮東西方社會圣濟最早出現(xiàn)于鄂爾渾葉尼塞碑文。唐文獻作“達旦”，為我國北方突厥汗國統(tǒng)治下的一部落。隨著突厥的衰亡，韃靼漸漸成為強大的部落。蒙古興起后，韃靼部為蒙古所滅。蒙古人西征時，西方曾將蒙古人統(tǒng)稱為韃靼。13世紀西征的蒙古人，在伏爾加河一帶建立欽察汗國，其居民是保加爾人和操突厥語的奇卜察克人(欽察人)。15世紀時，欽察汗國衰亡，在伏爾加河、卡馬河一帶建立喀山汗國。不里阿耳人是汗國的主體；此外，還有許多使用突厥語的部落和突厥化的蒙古人。塔塔爾人作為一個民族就是在這個時期形成的。另外，當時被稱作塔塔爾的，還有克里木及西伯利亞使用突厥語的民族。塔塔爾這一族名是從歷史上沿襲下來的。 社會經(jīng)濟 中華人民共和國成立后，烏孜別克族享受了民族平等的權(quán)利。在民主改革、社會主義改造、社會主義建設(shè)的過程中，烏別克族人民表現(xiàn)了高度的政治熱情與積極性。由于人口少和居民住分散，不適宜建立民族自治地方，但仍充分地享受著民主權(quán)利。在歷屆全國人民代表大會中，均有烏孜別克族代表1名。烏孜別克族的民族干部迅速成長。由于大多數(shù)人居住在城市，文化教育水平較高，知識分子較多，從事教育工作的人也多，這是烏孜別克族在建國后發(fā)展的一個重要特點。整個烏孜別克族的經(jīng)濟文化水平都比較高。人民的生活水平也比較高。 文化藝術(shù) 烏孜別克族民間文學豐富多彩，特色濃郁。有史詩、敘事長詩、民歌、故事、諺語、謎語，等等。《阿勒帕米西》是流傳廣、影響大，有口皆碑的英雄史詩�！秹�?zāi)怪谐錾�的孩子》是一部故事曲折，卷帙浩繁。形象生動，語言流暢，音韻鏗鏘，為廣大烏孜別克人喜聞樂見的敘事長詩。烏孜別克人都會唱歌，民歌、勞動歌、習俗歌、情歌。形式多樣。早在14、15世紀，就出現(xiàn)了阿塔依、薩卡克、洛特菲和艾利希爾．納瓦依等舉世聞名的詩人。對整個中亞文學產(chǎn)生了深遠影響。19世紀蜚聲文壇的詩人有穆．伊．索皮扎代、托．熱依木等。波拉勒．艾則孜是一位偉大的愛國詩人，曾用詩與國民黨反動派戰(zhàn)斗。在當代也涌現(xiàn)出許多著名的文學家。 風俗習慣 一、服飾烏孜別克族男子一般穿長衫，并有花紋，樣式類似維吾爾族的“袷袢”，烏孜別克族稱之為“托尼”。 風俗習慣 二、居住 烏孜別克族的房屋建筑大致都帶有一定的中亞細亞傳統(tǒng)風格。 三、婚姻按照傳統(tǒng)習慣，哥哥未婚前，妹妹不能出嫁；姐姐出嫁前，弟弟不能娶妻。 四、育俗烏孜別克族婦女生育時，丈夫不能進入產(chǎn)房；產(chǎn)婦在七天內(nèi)不得外出。 風俗習慣 五、葬儀烏孜別克族的喪葬儀式嚴格按照伊斯蘭教規(guī)舉行，一般實行土葬。人死后，要馬上告知所有親友。參加喪禮的男人在腰間扎一白帶，婦女在頭上扎一白帶。 風俗習慣 同其他信仰伊斯蘭教的民族一樣，烏孜別克族主要有“努肉孜節(jié)”、“圣紀節(jié)”、“肉孜節(jié)”、“古爾邦節(jié)”、“蘇曼萊克”，其中以“肉孜節(jié)”、“古爾邦節(jié)”最為隆重。 努肉孜節(jié)是烏孜別克族最隆重的民族傳統(tǒng)節(jié)日，類似于漢族的春節(jié)。每年陽歷3月22日，烏孜別克族人民都要歡度努肉孜節(jié)，以慶祝春天的來臨和新的一年的開始。過努肉孜節(jié)時，烏孜別克族都舉行一種稱為“蘇麥萊克儀式”的傳統(tǒng)聚會，在農(nóng)村，人們還要用麥苗熬制“蘇麥萊克”粥。在熬制過程中，人們圍成一圈，載歌載舞。熬好后由一位德高望重的老人將粥分發(fā)給大家 民族飲食 烏孜別克族人的食物主要是肉食和奶制品，蔬菜吃得較少，多吃羊、牛、馬肉。一日三餐都離不開馕和奶茶。烏孜別克人的主食主要有抓飯、馕、納仁、烤餅、海勒哇、包子、烤包子、涼面等。馕的做法與漢族的烤燒餅相似，用面粉略加鹽水稍稍發(fā)酵后烤制而成。許多人在面內(nèi)加入牛奶、清油、羊油或酥油，外脆內(nèi)軟，稱為油馕。此外還有肉馕、窩窩馕、片馕等。 奶茶是烏孜別克族日常生活中不可缺少的飲料，燒奶茶一般用銅壺或鋁鍋，先將茶水煮沸，然后加入牛奶燒煮，攪勻，待茶乳完全交融后，再加適量的食鹽即成。飲時把奶茶盛入碗中，稍加酥油或羊油、胡椒即可。烏孜別克族一日三餐中，早餐比較簡單，多以切小塊的馕泡奶茶。 宗教禮儀 烏孜別克族全民信仰伊斯蘭教。自元、明以后，越來越多的烏孜別克族人定居新疆。居住在喀什、莎車、伊犁、奇臺等地的烏孜別克族人民自發(fā)捐款、捐物、出工，建造了一些規(guī)模較大、氣勢宏偉的清真寺，作為他們進行宗教活動的中心。烏孜別克族人民嚴格遵守伊斯蘭教的基本信仰，尊奉<古蘭經(jīng)>、圣訓(xùn)，履行必修功課。伊斯蘭教對烏孜別克族人民的影響深刻地體現(xiàn)在各個方面。 民間體育 烏孜別克族的民間體育活動多在傳統(tǒng)民族節(jié)日里舉行，有時也在百花盛開、陽光明媚的節(jié)假日里舉行。由于長期和其他兄弟民族雜居相處，烏孜別克族的民間體育與維吾爾、哈薩克族大體相同，喜好賽馬、叼羊、摔跤等活動，這些活動既具有自己的民族特色，又具有廣泛的群眾性。Fv7紅軟基地

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