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揭西縣地理位置：ili紅軟基地
揭西縣位于廣東省東部，蓮花山南麓，潮汕平原西北部，榕江南河中上游。地處東經(jīng)115‘36，至116‘18，北緯23’18，至23‘41。北回歸線橫貫縣境，橫貫五云鎮(zhèn)、河婆街道、龍?zhí)舵?zhèn)、金和鎮(zhèn)以及棉湖、鳳江鎮(zhèn)通過。ili紅軟基地
黃滿磜瀑布群：ili紅軟基地
廣德庵ili紅軟基地
京明溫泉度假村ili紅軟基地
揭西擂茶ili紅軟基地
擂茶文化ili紅軟基地
揭西的客家人素有煮擂茶的習(xí)俗，夏秋季節(jié)，天氣酷暑，人們勞作之后，經(jīng)常不大想吃飯，往往以擂茶為午餐。中午時(shí)候，客人來訪，主人家必定要煮擂菜招待。姑娘出嫁之前，凡是接受喜糖的鄰居，也要煮一缽香擂茶請(qǐng)新娘吃，以表示祝賀，另外，家中病人新愈，也要煮些邀請(qǐng)?jiān)��?jīng)照顧過病人的友鄰吃，以表示感謝。 ili紅軟基地
 揭西擂茶的制作并不復(fù)雜，主料是大米或爆米花，但配料復(fù)雜。先把花生、芝麻、茶葉、金不換或者苦辣芯，放在擂缽里，用擂茶棍擂成糊糊，沖上開水，然后在砂鍋里炒些蘿卜干、甘藍(lán)菜、大蔥、青蔥、黃豆、樹菜等等。或者再配些瘦肉絲、蝦仁米、魷魚等，最后混合炊熟的白米飯(或者爆米花)。這樣的擂茶吃起來甜、酸、辣、苦、咸五味俱有，大開胃口，饒有風(fēng)味。特別是到了每年正月初七，家家戶戶都吃擂茶，因是初七用七種菜，故稱“七樣菜茶”，也有用十五種菜的，則稱“十五種菜茶”。ili紅軟基地
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