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- 素材大。
- 4.95 MB
- 素材授權(quán):
- 免費(fèi)下載
- 素材格式:
- .ppt
- 素材上傳:
- ppt
- 上傳時(shí)間:
- 2016-04-12
- 素材編號(hào):
- 51961
- 素材類別:
- 培訓(xùn)教程PPT
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這是一個(gè)關(guān)于便利店銷售管理軟件培訓(xùn)PPT(部分ppt內(nèi)容已做更新升級),主要介紹了便利店商品基本知識(shí)、便利店陳列知識(shí)、便利店收訂貨流程、便利店銷售技巧、便利店倉庫管理、便利店促銷執(zhí)行等內(nèi)容。培訓(xùn)是給新員工或現(xiàn)有員工傳授其完成本職工作所必需的正確思維認(rèn)知、基本知識(shí)和技能的過程。是一種有組織的知識(shí)傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞、信息傳遞、管理訓(xùn)誡行為。其中以技能傳遞為主,側(cè)重上崗前進(jìn)行。為了達(dá)到統(tǒng)一的科學(xué)技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),通過目標(biāo)規(guī)劃設(shè)定知識(shí)和信息傳遞、技能熟練演練、作業(yè)達(dá)成評測、結(jié)果交流公告等現(xiàn)代信息化的流程,讓員工通過一定的教育訓(xùn)練技術(shù)手段,達(dá)到預(yù)期的水平,提高目標(biāo)。目前國內(nèi)培訓(xùn)以技能傳遞為主,時(shí)間在側(cè)重上崗前。
便利店銷售管理軟件培訓(xùn)PPT是由紅軟PPT免費(fèi)下載網(wǎng)推薦的一款培訓(xùn)教程PPT類型的PowerPoint.
便利店管理手冊
便利店商品基本知識(shí)
便利店陳列知識(shí)
便利店收訂貨流程
便利店銷售技巧
便利店倉庫管理
便利店促銷執(zhí)行
便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理
便利店管理手冊
便利店商品基本知識(shí)
-- 商品品類知識(shí)
-- 商品品類銷售占比分析
-- 商品品類分析
便利店管理手冊
殼牌便利店商品分11大品類,59個(gè)次品類,72個(gè)次次品類
便利店管理手冊
各品類銷售占比(依據(jù)4月份銷售數(shù)據(jù))
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便利店商品品類分析
季節(jié)性商品
根據(jù)季節(jié)性不同銷售量有較大差異
夏季商品:水、雪糕、涼茶等
冬季商品:巧克力等糖果、蛋糕、餅干等甜食
年貨商品:蛋卷、藍(lán)罐曲奇、瑞士糖、利市糖等
節(jié)日性商品:2.14日情人節(jié)--巧克力禮盒裝;清明節(jié)--廣東特產(chǎn);端午節(jié)-粽子; 中秋節(jié)-月餅
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便利店商品品類分析
計(jì)劃性商品
--含義:
即顧客在心里已經(jīng)有計(jì)劃或者有目的購買的商品,即使沒有店員促銷也有購買的打算,例如生活日用品、米和食用油、潤滑油等商品
--陳列原則:
計(jì)劃性商品可以存放在低人流量區(qū)域,如貨架、冷庫、店鋪的后面。這是因?yàn)轭櫩瓦M(jìn)店之前早已知道他要找什么商品,顧客會(huì)主動(dòng)去尋找的產(chǎn)品,這樣亦可使顧客瀏覽更多的貨架,增加顧客購買沖動(dòng)性商品的可能性
便利店管理手冊
便利店商品品類分析
沖動(dòng)性商品
--含義
與計(jì)劃性相對,即顧客進(jìn)入便利店后并沒有購買某種商品的打算,但是由于銷售人員的促銷,加之商品本身的包裝、價(jià)格、口味比較具有吸引力,而使人產(chǎn)生沖動(dòng)購買行為的商品
--陳列原則:
這些商品可以擺放在高人流量區(qū)域,如收銀臺(tái)區(qū)域,以刺激沖動(dòng)性購買。這類商品一般是一些:暢銷的商品,高毛利的商品,小份量的、獨(dú)立包裝的,新上市及流行的商品。便利店應(yīng)確保這類商品有貨,根據(jù)銷售數(shù)據(jù)確保銷量最多的產(chǎn)品擺放在最顯眼的位置。
便利店管理手冊
3. 便利店商品分類
高毛利商品
毛利=商品的銷售價(jià)格- 商品進(jìn)貨價(jià)格;
利潤=商品的毛利-固定費(fèi)用如水電費(fèi)、人工費(fèi)等- 繳稅
毛利率=毛利/商品銷售價(jià)格*100%
高毛利商品即指商品的銷售同類商品或者銷售相同價(jià)格商品所獲得的毛利較高的商品,在銷售和陳列時(shí)盡量促銷高毛利品,或者將高毛利商品陳列在較明顯位置
便利店管理手冊
便利店商品基本知識(shí)
便利店陳列知識(shí)
便利店收訂貨流程
便利店銷售技巧
便利店倉庫管理
便利店促銷執(zhí)行
便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理
便利店管理手冊
便利店陳列知識(shí)
-- 便利店商品陳列的目的
-- 便利店內(nèi)顧客流向分析
-- 便利店陳列基本原則
-- 便利店陳列技巧
-- 便利店陳列圖片
便利店管理手冊
便利店商品陳列的目的
-- 能夠協(xié)助顧客迅速尋找貨品
-- 能夠刺激顧客的購買欲
-- 能夠刺激沖動(dòng)型購買及商品搭配購買
-- 能讓貨架保持豐富的陳列感
-- 營造舒適美觀的購物環(huán)境
-- 能夠更好地管理貨品庫存
-- 利用合理的陳列創(chuàng)造更高的盈利
便利店陳列知識(shí)
便利店陳列知識(shí)
便利店銷售管理培訓(xùn)材料
便利店陳列基本原則
貨架陳列
右手法則 (高價(jià)位和新品)
貨架要豐滿, 保證產(chǎn)品先進(jìn)先出
產(chǎn)品,貨架要清潔
促銷:有魅力的陳列
冷熱區(qū)的陳列
計(jì)劃性商品、沖動(dòng)性商品和季節(jié)性商品陳列
冰柜陳列:近手原則
搭配陳列
便利店銷售管理培訓(xùn)材料
便利店管理手冊
商品呈塊狀和縱向陳列
便利店銷售管理培訓(xùn)材料
貨架陳列
商品都必須保持清潔嶄新,貨架最前端必須充滿
貨架價(jià)簽一律放置商品最左端,同一品種在水平位置有2個(gè)以上陳列面則只需放置一個(gè)價(jià)簽;呈縱向陳列的同一種商品,則只有最上層最左端陳列價(jià)簽;
如果貨架首層背面,顧客可以經(jīng)過并看到貨品,則最后一包貨品的正面應(yīng)向背面展示,以便顧客由貨架背面經(jīng)過時(shí)可以看到貨品的正面
商品陳列按照以下進(jìn)行陳列:相同品類-相似包裝-相似高度
關(guān)聯(lián)性商品陳列:飲料冰柜暑片、零食小吃貨架靠近或相鄰;潤滑油和汽車用品陳列在一起;
食品和非食品應(yīng)分開兩個(gè)貨架陳列:如果兩個(gè)貨架相連,則中間可用毛巾,紙巾,紙內(nèi)褲,襪子之類的產(chǎn)品隔開
端架陳列
端架作用
-- 最能吸引顧客的注意力。
-- 能增強(qiáng)對商品的宣傳,并對沖動(dòng)式購買產(chǎn)生巨大的沖擊。
-- 擺放特價(jià)商品可以帶出一種低價(jià)的形象。
-- 適合擺放促銷的或新進(jìn)的商品,配合促銷宣傳品進(jìn)行陳列
端架陳列原則
-- 靠近收銀臺(tái)為第一端架;其次為第二端架,第三端架
-- 要求促銷品陳列在第一端架
-- 滯銷品和快到保質(zhì)期商品放在第二端架
多種多樣的陳列方式
由于油站便利店的結(jié)構(gòu)、大小不盡相同,各便利店可以根據(jù)自己的實(shí)際情況,零活運(yùn)用以下的陳列方式或者幾種陳列方式結(jié)合的方式進(jìn)行陳列,力求使油站便利店陳列更加生動(dòng):
-- 堆頭陳列
-- 端架陳列
-- 收銀臺(tái)陳列
-- 縱向陳列
-- 懸吊陳列
-- 特別陳列架陳列
便利店內(nèi)的空位,可考慮布置一些暢銷的,促銷的、或時(shí)令性強(qiáng)的商品堆頭
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便利店商品基本知識(shí)
便利店陳列知識(shí)
便利店收訂貨流程
便利店銷售技巧
便利店倉庫管理
便利店促銷執(zhí)行
便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理
便利店訂貨流程
便利店收貨流程
便利店訂貨流程
訂貨要求
訂貨時(shí)機(jī)
影響訂貨量因素
訂貨時(shí)間
訂貨的要求
保證不斷貨
保證不積壓
理想的訂貨
最低的庫存
高頻率的周轉(zhuǎn)
高銷售量
訂貨
什么時(shí)候該訂貨
訂什么貨
訂多少
怎樣操作?
訂貨后單據(jù)如何處理?
訂貨時(shí)機(jī)
倉庫沒貨了,才想到
訂貨還來得及嗎
一個(gè)周期的存量
最少不得低于3天的存量
假設(shè)——每天的銷售是穩(wěn)定的
預(yù)測——便利店的銷售趨勢
最小訂貨量:
訂貨量 =安全存量+最小訂貨量
訂單格式
影響訂貨量的因素
節(jié)假日
促銷
新產(chǎn)品
新的競爭對手
地區(qū)建設(shè)
天氣
季節(jié)轉(zhuǎn)換;
油品供應(yīng)
其它突發(fā)事件
訂貨的時(shí)間
便利店訂貨流程
便利店收貨流程
便利店收貨流程
便利店管理手冊
便利店商品基本知識(shí)
便利店陳列知識(shí)
便利店收訂貨流程
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便利店倉庫管理
便利店促銷執(zhí)行
便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理
員工銷售管理
便利店銷售技巧
便利店銷售注意事項(xiàng)
便利店員工銷售管理
按照不同崗位分配銷售目標(biāo)
-- 加油員在前庭主力推銷箱裝水
-- 收銀員主力推銷促銷商品
-- 店員主力推銷高毛利和高端商品
員工銷售培訓(xùn)
-- 員工對每月便利店促銷商品信息的掌握
-- 員工促銷三句半的培訓(xùn)
-- 員工銷售技巧的培訓(xùn)
便利店銷售技巧
超值提議銷售方法
搭配提議銷售方法
代替推銷法
建設(shè)性推銷法
專業(yè)表現(xiàn)銷售法
超值提議銷售方法
搭配提議銷售方法
代替推銷法
建議性推銷法
專業(yè)表現(xiàn)銷售法
提議銷售注意事項(xiàng)
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便利店倉庫管理
便利店促銷執(zhí)行
便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理
倉庫儲(chǔ)存管理
倉管收貨、出貨、補(bǔ)貨管理
倉庫儲(chǔ)存管理
倉庫儲(chǔ)存商品分區(qū)
標(biāo)示貨架
放入紙皮箱,貼貨品專用標(biāo)簽
由上至下、由左至右、由外至內(nèi)擺放原則
飲料、水陳列在最下層;干貨易潮商品不能陳列最底層
注意防潮、防鼠、防盜
倉庫貨架布局示意圖
貨倉貨架布局示意圖
貨品倉庫專用標(biāo)簽
倉庫收貨、出貨管理
倉庫鑰匙專人專管,責(zé)任到人,其他人不能進(jìn)出倉庫
倉庫收貨時(shí)必須站長、便利店主管或者站長指定人員收貨,同時(shí)核對送貨單,全程監(jiān)督搬貨過程,收貨后再檢查送貨車
倉庫出貨時(shí)必須填寫出貨單才能出貨和補(bǔ)貨
站長、財(cái)務(wù)主管、站長助理、便利店主管每個(gè)星期檢查倉庫,實(shí)行輪班檢查制
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便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理
便利店每月促銷信息
每月促銷時(shí)間
當(dāng)月10-下月9號(hào)為一個(gè)促銷月
促銷POP制作配送到站時(shí)間
當(dāng)月6號(hào)左右到站
促銷POP促銷指引發(fā)出時(shí)間
POP制作好以后當(dāng)月4-5號(hào)左右
POP執(zhí)行參考POP促銷指引
便利店促銷執(zhí)行要求
油站收到POP促銷材料后回復(fù)市場部收貨情況,如有沒到站POP材料及時(shí)通知市場部
各站按照POP促銷指引安裝宣傳材料,陳列促銷商品
在銷售開始前1個(gè)星期左右做好員工當(dāng)期促銷商品知識(shí)的培訓(xùn)
所有當(dāng)期促銷商品陳列第一端架(除組裝水和做堆頭陳列促銷商品),如果油站有位置要做促銷商品的堆頭(TG)
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便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理
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便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理
報(bào)損
-- 增加油站成本,為油站直接損失
退貨
-- 打擊供應(yīng)商的合作積極性,大批量的退貨尤其嚴(yán)重影響下次供貨
調(diào)貨
-- 調(diào)貨的成本,接收調(diào)貨油站承擔(dān)那商品報(bào)損、包裝破損、 即將過期的風(fēng)險(xiǎn)
降價(jià)
-- 損失利潤
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如何減少便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)?
合理訂貨,預(yù)足安全庫存即可,避免為了豐滿的陳列而盲目訂貨
定期檢查商品保質(zhì)期,包括貨架商品和庫存商品
每月15號(hào)檢查,18號(hào)發(fā)送商品盤點(diǎn)情況
即將過期商品和滯銷商品
陳列在收銀臺(tái)、第一端架處,搭售方法來促銷和消化這部分商品
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退貨、報(bào)損、調(diào)貨、減價(jià)流程
每個(gè)月15號(hào)檢查庫存和貨架商品
18號(hào)發(fā)送退貨、報(bào)損、調(diào)貨、減價(jià)申請給市場部和區(qū)域經(jīng)理,同時(shí)抄送財(cái)務(wù)吳土德和簡小輝
市場部和區(qū)域經(jīng)理批準(zhǔn)后聯(lián)系供應(yīng)商,并發(fā)退貨單同時(shí)安排退貨給供應(yīng)商
報(bào)損商品區(qū)域經(jīng)理巡站時(shí)會(huì)檢查上月或當(dāng)月產(chǎn)生報(bào)損商品,再進(jìn)行批復(fù)
降價(jià)商品申請的降價(jià)價(jià)格不能低于商品進(jìn)貨價(jià)格
每月15號(hào)檢查,18號(hào)發(fā)送商品盤點(diǎn)情況
即將過期商品和滯銷商品
陳列在收銀臺(tái)、第一端架處,搭售方法來促銷
廣東JV便利店圖片欣賞
Global 便利店圖片欣賞培訓(xùn)ppt課件模板:這是培訓(xùn)ppt課件模板,包括了文章背景知識(shí),認(rèn)字識(shí)詞朗誦,課文賞析,拓展訓(xùn)練/分組練習(xí)等內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊下載。
幼兒教師師德培訓(xùn)ppt1:這是幼兒教師師德培訓(xùn)ppt1,包括了引言,幼兒園教師師德現(xiàn)狀,幼兒園師德建設(shè)存在的問題,原因分析,對策建議等內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊下載。
釘釘培訓(xùn)ppt:這是釘釘培訓(xùn)ppt,包括了釘釘軟件介紹,釘釘常用功能,公司啟用釘釘考勤操作指南,公司啟用釘釘時(shí)間等內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊下載。
銷售培訓(xùn)ppt
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