這是一個關(guān)于人體的營養(yǎng)復(fù)習(xí)介紹內(nèi)容課件PPT模板，這節(jié)課主要是了解第一節(jié)　食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，第二節(jié)　消化和吸收，第三節(jié)關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全等介紹。營養(yǎng) yíng yǎng （nutrition） 食物所含的養(yǎng)分，生物從外界攝取養(yǎng)料滋補身體以維持其生命。營養(yǎng)學(xué)家對營養(yǎng)所作的解釋是：食物中的營養(yǎng)素和其他物質(zhì)間的相互作用與平衡對健康和疾病的關(guān)系，以及機體攝食、消化、吸收、轉(zhuǎn)運、利用和排泄物質(zhì)的過程。人體即一個人的身體，主要組成部分有頭、頸、軀干、雙臂及雙腿。對于一般生物學(xué)或醫(yī)學(xué)而言，人體除包括以上各部分，還包括呼吸、心血管、神經(jīng)系統(tǒng)和其他內(nèi)臟，而每部分皆由細胞構(gòu)成。人體由無機物和有機物構(gòu)成。無機物主要為鈉、鉀、磷和水等，有機物主要為糖類、脂類、蛋白質(zhì)與核酸等，歡迎點擊下載人體的營養(yǎng)復(fù)習(xí)介紹內(nèi)容課件PPT模板哦。

人體的營養(yǎng)復(fù)習(xí)介紹內(nèi)容課件PPT模板是由紅軟PPT免費下載網(wǎng)推薦的一款生物課件PPT類型的PowerPoint.

第二章　人體的營養(yǎng)CnO紅軟基地
食物中含有____、_____、______、____、_____和_____ 等六類營養(yǎng)物質(zhì)。CnO紅軟基地
___＿＿、_____ 和______都是組成細胞的主要有機物，并能為生命活動提供______。CnO紅軟基地
平時我們食用的糖類物質(zhì)主要有__＿__、_____和______等，其中病人不能正常進食時，需要點滴_____＿＿為人體提供能量。CnO紅軟基地
______是備用的能源物質(zhì)，人的生長發(fā)育以及受損細胞的修復(fù)和更新，都離不開_____＿_。CnO紅軟基地
5. _____是人體細胞的主要成分之一，人體的各項生命活動離開它都無法進行。CnO紅軟基地
6. 有的人因為缺鐵而患__＿＿_，缺____而影響骨骼的生長發(fā)育，缺____而患地方性甲狀腺腫等等，這些說明____＿_在人體內(nèi)含量不多，但作用卻很大。CnO紅軟基地
7. 維生素種類很多，一旦缺乏影響正常的生長發(fā)育，甚至患病，如缺乏___＿＿_出現(xiàn)夜盲癥等癥狀;缺乏_________出現(xiàn)腳氣病等癥狀;缺乏_________出現(xiàn)壞血病等癥狀;缺乏_____＿_出現(xiàn)佝僂病等癥狀。CnO紅軟基地
8. 科學(xué)實驗的數(shù)據(jù)中往往存在________，需要設(shè)置_________，科學(xué)實驗的結(jié)果應(yīng)當(dāng)取其_________。CnO紅軟基地
把食物中的各種成分與它對人體的作用連接起來。CnO紅軟基地
構(gòu)成人體細胞的主要物質(zhì)，生長發(fā)育，組織更新的原料CnO紅軟基地
1.下列食物中含有維生素C最多的是(  )CnO紅軟基地
A.菠菜   B.番茄    C.魚       D.辣椒CnO紅軟基地
2. 下列物質(zhì)不屬于糖類的是(  )CnO紅軟基地
A.葡萄糖     B.淀粉  CnO紅軟基地
C.木糖醇     D.麥芽糖CnO紅軟基地
3.組成細胞的主要的無機物是(  )CnO紅軟基地
A．水         B．糖類    CnO紅軟基地
C．脂肪     D．蛋白質(zhì)CnO紅軟基地
4. 兒童缺鈣會出現(xiàn)( )CnO紅軟基地
A．骨痛              B．佝僂病 CnO紅軟基地
C．骨質(zhì)疏松癥   D．地方性甲狀腺腫CnO紅軟基地
5. 被譽為“第七類營養(yǎng)素”的是( )CnO紅軟基地
A．蛋白質(zhì)          B．維生素     CnO紅軟基地
C．胡蘿卜素      D．膳食纖維CnO紅軟基地
6.下列哪種食物中糖類含量較高( )CnO紅軟基地
 A．饅頭            B．肥肉        CnO紅軟基地
 C．豆腐            D．雞蛋CnO紅軟基地
7.  下列飲食習(xí)慣中，不易患壞血病的是( )CnO紅軟基地
A．生吃新鮮水果        B．熟吃新鮮水果  CnO紅軟基地
C．高溫烹調(diào)新鮮蔬菜 D．長期吃窖藏蔬菜CnO紅軟基地
8．地方性甲狀腺腫是由于食物中缺乏哪一種無機鹽造成的 ( )CnO紅軟基地
 A．含鈣的無機鹽      B．含鐵的無機鹽     CnO紅軟基地
 C. 含碘的無機鹽       D．含鋅的無機鹽CnO紅軟基地
在口腔中，饅頭的變甜與__________、 __________和_________都有關(guān)系。CnO紅軟基地
食物中的____  _____和______都是分子大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機物，進入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個過程叫做______。CnO紅軟基地
消化主要是通過多種_______的作用而進行的。CnO紅軟基地
消化系統(tǒng)由_______和_______組成的。CnO紅軟基地
淀粉               麥芽糖                  葡萄糖CnO紅軟基地
6. 蛋白質(zhì)               多肽                   氨基酸CnO紅軟基地
7.  經(jīng)過消化的食物穿過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)（例如：血液）的過程，叫吸收。食物中在消化道中經(jīng)過消化，最終分解成_______、________等能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。CnO紅軟基地
把食物中的各種成分與它對人體的作用連接起來。CnO紅軟基地
通過蠕動，促進消化，并將食物推入大腸CnO紅軟基地
1．下列消化液中，不含消化酶的是（）CnO紅軟基地
A．膽汁   B．胃液    C．腸液     D．胰液CnO紅軟基地
2．蛋白質(zhì)初步消化的部位是（）CnO紅軟基地
A．口腔     B．胃     C．小腸     D．大腸CnO紅軟基地
3．下列食物成分中，不經(jīng)消化即可被人體吸收的是（）CnO紅軟基地
A．淀粉            B．脂肪        CnO紅軟基地
C．蛋白質(zhì)        D．葡萄糖CnO紅軟基地
4.淀粉在口腔中消化成( )CnO紅軟基地
A．葡萄糖       B．麥芽糖      CnO紅軟基地
C．維生素       D．氨基酸CnO紅軟基地
5.消化道的哪個部位吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力最強？( )CnO紅軟基地
A．胃             B．十二指腸       CnO紅軟基地
C．小腸         D．大腸CnO紅軟基地
⑵淀粉是在_______部位開始被消化，脂肪在_______部位開始被消化，而蛋白質(zhì)在______部位開始被消化。CnO紅軟基地
⑶消化道中，既不消化又不吸收的部位是________（字母    ），消化吸收的主要場所是 ________（字母    ）。CnO紅軟基地
７．某同學(xué)為了探究饅頭在口腔中的變化，做了如下實驗，他先取好唾液備用，并在實驗過程中涉及到以下步驟，請分析作答。CnO紅軟基地
（A）向1、2號試管內(nèi)分別滴入清水和唾液，并攪拌CnO紅軟基地
（B）向1、2號試管內(nèi)各滴入兩滴碘液CnO紅軟基地
（C）將兩支試管放入37℃的水中CnO紅軟基地
（D）將漿糊注入試管CnO紅軟基地
（1）請整理出正確的操作順序（用字母表示）  　　    。CnO紅軟基地
（2）你認為他探究的問題是                                      ，變量是                      。CnO紅軟基地
（3）該同學(xué)將試管放入37℃水中的目的是                                  　　　　　　　　　 。這應(yīng)用了                  的實驗方法。CnO紅軟基地
（4）你預(yù)期的實驗結(jié)果是     號試管不變成藍色，原因是                                             　　　　　　　  。CnO紅軟基地
（5）1號試管的作用是                    。CnO紅軟基地
右圖為我國營養(yǎng)學(xué)家所設(shè)計的“                   ”。我們每天應(yīng)均衡地吃五類食物，以避免  　      和營養(yǎng)過剩。在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別為       、     、      左右。CnO紅軟基地
1.下列做法中，未注意食品安全的是(  )CnO紅軟基地
A．生產(chǎn)綠色食品　　　　CnO紅軟基地
B．用清水浸泡、沖洗水果蔬菜CnO紅軟基地
C．吃發(fā)芽的馬鈴薯　　　CnO紅軟基地
D．買肉時看肉是否是檢疫合格的CnO紅軟基地
2.膳食中不搭配蔬菜水果會造成身體缺乏(  )CnO紅軟基地
A．蛋白質(zhì)和淀粉       B．蛋白質(zhì)和脂肪      CnO紅軟基地
C．淀粉和維生素       D．維生素和無機鹽CnO紅軟基地
1．合理膳食是指盡量多吃蛋白質(zhì)豐富的食物。                 CnO紅軟基地
2．要減肥最好的方法是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉加合理營養(yǎng)。           CnO紅軟基地
3. 產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)并且是綠顏色的食品叫綠色食品。CnO紅軟基地
下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題CnO紅軟基地
（1）為了防止腐敗，火腿腸一般都采用真空包裝，原因是                                        ；如果誤食了包裝已鼓脹的火腿腸會引起                  中毒。CnO紅軟基地
（2）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的          ，它是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，該物質(zhì)被使用后在人體中最終消化成的產(chǎn)物是             。CnO紅軟基地
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