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- 上傳時間:
- 2018-03-26
- 素材編號:
- 183036
- 素材類別:
- 生活PPT
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這是一個關(guān)于酒店行業(yè)優(yōu)劣勢PPT,包括了香格里拉酒店集團(tuán)簡介,香格里拉酒店集團(tuán)經(jīng)營戰(zhàn)略優(yōu)勢分析,香格里拉酒店集團(tuán)經(jīng)營戰(zhàn)略劣勢分析等內(nèi)容。香格里拉酒店集團(tuán)經(jīng)營管理分析 香格里拉酒店集團(tuán)簡介 香格里拉酒店集團(tuán)卓越服務(wù)的傳統(tǒng)始自1971年開業(yè)的新加坡香格里拉大酒店。酒店占地15英畝,優(yōu)美的花園景致,舒適典雅的客房,加上亞洲人的殷勤好客之道,為酒店業(yè)的卓越服務(wù)樹立了新的標(biāo)準(zhǔn)。 目前,香格里拉品牌主要為五星級豪華的城市和度假酒店。集團(tuán)有72家酒店,其中包括12家管理的酒店,遍布于亞太和中東地區(qū),客房量超過30000間。此外,集團(tuán)還有九家商貿(mào)品牌的飯店和超過45個新的酒店項(xiàng)目正在籌措中。 青島香格里拉大酒店 《一》香格里拉酒店發(fā)展的優(yōu)勢分析 1.卓越的集團(tuán)管理理念,企業(yè)文化。香格里拉秉承獨(dú)特的亞洲式殷勤好客之道和溫良謙恭的待客品質(zhì)。努力為客人提供獨(dú)具特色的亞洲式殷勤好客服務(wù)。始終如一的為客人提供物有所值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù),在力求每時每刻令客人喜出望外的過程中,超越客人的期望。2.注重服務(wù)理念。 “由體貼入微的員工提供的亞洲式接待”!(jīng)營理念五個核心價值:尊重備至、溫良謙恭、真誠質(zhì)樸、樂于助人、彬彬有禮。8項(xiàng)指導(dǎo)原則: 第一真誠與體貼;第二盡可能多地為顧客提供服務(wù);第三保持服務(wù)的一致性;第四我們確保服務(wù)過程能使顧客感到友好,員工感到輕松;第五每一位高層管理人員都盡可能地與顧客接觸;第六確保決策點(diǎn)就在與顧客接觸的現(xiàn)場;第七為員工創(chuàng)造實(shí)現(xiàn)自我目標(biāo)的環(huán)境;第八客人的滿意是我們事業(yè)的動力,歡迎點(diǎn)擊下載酒店行業(yè)優(yōu)劣勢PPT哦。
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香格里拉酒店集團(tuán)經(jīng)營管理分析 香格里拉酒店集團(tuán)簡介 香格里拉酒店集團(tuán)卓越服務(wù)的傳統(tǒng)始自1971年開業(yè)的新加坡香格里拉大酒店。酒店占地15英畝,優(yōu)美的花園景致,舒適典雅的客房,加上亞洲人的殷勤好客之道,為酒店業(yè)的卓越服務(wù)樹立了新的標(biāo)準(zhǔn)。 目前,香格里拉品牌主要為五星級豪華的城市和度假酒店。集團(tuán)有72家酒店,其中包括12家管理的酒店,遍布于亞太和中東地區(qū),客房量超過30000間。此外,集團(tuán)還有九家商貿(mào)品牌的飯店和超過45個新的酒店項(xiàng)目正在籌措中。 青島香格里拉大酒店 《一》香格里拉酒店發(fā)展的優(yōu)勢分析 1.卓越的集團(tuán)管理理念,企業(yè)文化。香格里拉秉承獨(dú)特的亞洲式殷勤好客之道和溫良謙恭的待客品質(zhì)。努力為客人提供獨(dú)具特色的亞洲式殷勤好客服務(wù)。始終如一的為客人提供物有所值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù),在力求每時每刻令客人喜出望外的過程中,超越客人的期望。 2.注重服務(wù)理念。 “由體貼入微的員工提供的亞洲式接待”。——經(jīng)營理念五個核心價值:尊重備至、溫良謙恭、真誠質(zhì)樸、樂于助人、彬彬有禮。 8項(xiàng)指導(dǎo)原則: 第一真誠與體貼;第二盡可能多地為顧客提供服務(wù);第三保持服務(wù)的一致性;第四我們確保服務(wù)過程能使顧客感到友好,員工感到輕松;第五每一位高層管理人員都盡可能地與顧客接觸;第六確保決策點(diǎn)就在與顧客接觸的現(xiàn)場;第七為員工創(chuàng)造實(shí)現(xiàn)自我目標(biāo)的環(huán)境;第八客人的滿意是我們事業(yè)的動力。 “員工滿意”和“客人滿意”是香格里拉8項(xiàng)指導(dǎo)原則的基本出發(fā)點(diǎn) 3.科學(xué)的酒店管理模式。 注重運(yùn)用領(lǐng)先技術(shù),先后推行多宗高新科技計(jì)劃,保持嶄新技術(shù)的優(yōu)勢憑借尖端科技為賓客與顧客提供更勝一籌的創(chuàng)新產(chǎn)品與服務(wù)。 1、業(yè)內(nèi)第一個分類預(yù)定客房系統(tǒng); 2、業(yè)內(nèi)第一個三語銷售店系統(tǒng) 3、業(yè)內(nèi)第一個精密的營運(yùn)收益率管理系統(tǒng) 4、先進(jìn)的opera中央訂房及賓客信息系統(tǒng)全面兼容物業(yè)管理系統(tǒng) 5、覆蓋整個網(wǎng)絡(luò)的全面綜合銷售及參議服務(wù)系統(tǒng) 6.在安保方面有自己一套全面的安保措施。 7餐飲方面,注重當(dāng)?shù)靥厣c世界主流相結(jié)合。. 4.擁有一套科學(xué)的酒店人力資源開發(fā)和用工制度。 “卓越的酒店源自卓越的員工,而非絢麗的水晶吊燈或昂貴的地毯。” 所有的員工在入職半年內(nèi)都要接受“香格里拉殷勤好客”的培訓(xùn)。盡力為員工規(guī)劃他們的事業(yè)發(fā)展。 5.注重對酒店選址的管理,注重酒店裝飾與本地人文環(huán)境的結(jié)合。香格里拉旗下酒店選址以適中便利為主。香格里拉擁有五星級的“香格里拉”和四星級的“商貿(mào)酒店”兩個品牌,針對的是不同的市場,風(fēng)格也各不相同。 (1).香格里拉大酒店——為繁忙的旅客打造豪華的下榻地 (2).商貿(mào)酒店——商貿(mào)人士下榻的金字招牌 6.跟隨時代發(fā)展,注重環(huán)保效益,踐行環(huán)保理念。所有香格里拉和商貿(mào)飯店全部實(shí)施綠色環(huán)保計(jì)劃,杜絕浪費(fèi),清除有害環(huán)境的隱患,使用清新環(huán)保的生產(chǎn)燃料。同時推廣環(huán)保意識。 7.科學(xué)的擴(kuò)張發(fā)展模式。香格里拉酒店集團(tuán)實(shí)行管理合同和特許經(jīng)營相結(jié)合的擴(kuò)張發(fā)展模式。注重在擴(kuò)張過程中實(shí)效經(jīng)濟(jì)效益,不盲目去擴(kuò)張。并對下線的酒店進(jìn)行嚴(yán)格的管理。 《二》香格里拉酒店發(fā)展的劣勢分析 1.各國特有國情及所有制關(guān)系帶來的制約。尤其是在經(jīng)濟(jì)相對欠發(fā)達(dá)的地區(qū),酒店經(jīng)營者除了要滿足業(yè)主對經(jīng)濟(jì)效益方面的要求外 ,還要兼顧其他要求 ,如采購權(quán)、簽單權(quán)、商業(yè)回扣、業(yè)主的貴賓招待等等,加大了酒店管理費(fèi)用,有時業(yè)主對酒店的經(jīng)營管理干預(yù)較多。有些地方政府還會通過非市場手段在短期內(nèi)組建規(guī)模較大的酒店集團(tuán),這也在一定程度上削弱了外國酒店管理公司在規(guī)模上的競爭力。 2.管理成本相對較高需繳納的管理 費(fèi)至少約 占營業(yè) 收入 的 3%~5%,使本已有限的利益空間更加局促,如遇市場波動 ,引入專業(yè)管理所帶來的收入增長可能不足以彌補(bǔ)同時大幅上升的管理成本和費(fèi)用。 3.擴(kuò)張方式的選擇上受到制約酒店業(yè)屬資本密集性行業(yè),投資規(guī)模大、周期長,跨國投資的風(fēng)險更大,一遇政治經(jīng)濟(jì)波動 ,投資甚至都難以收回,或者是利潤難以返回。 4.自身本有的經(jīng)營管理的劣勢?偨Y(jié)分析
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酒店行業(yè)分析報告PPT:這是一個關(guān)于酒店行業(yè)分析報告PPT,包括了中國酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,目前中國酒店業(yè)發(fā)展存在的問題,中國酒店業(yè)未來的的發(fā)展趨勢,中國酒店未來人才發(fā)展需要等內(nèi)容,1988年,中國旅游局頒布了《中華人民共和國旅游涉外飯店星級標(biāo)準(zhǔn)》,對中國酒店的設(shè)施、設(shè)備提出了具體的要求。但是出現(xiàn)了一個這樣的問題,剛開業(yè)時酒店設(shè)施、設(shè)備都很好,過了一年酒店進(jìn)行星評時,發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施、設(shè)備受到很大的損耗。究其原因, 有以下幾方面:①服務(wù)人員沒有掌握正確的操作程序和技能。②我國酒店缺乏高水平的工程部人員。專業(yè)人才的缺乏導(dǎo)致酒店設(shè)施、設(shè)備不能進(jìn)行正常的保養(yǎng)和維修。③酒店設(shè)計(jì)、建筑班子和管理班子脫節(jié),歡迎點(diǎn)擊下載酒店行業(yè)分析報告PPT。
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