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                          主題餐廳oPb紅軟基地
大學(xué)城餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀oPb紅軟基地
近年，隨著高校的不斷擴(kuò)招，不僅招生人數(shù)每年逐漸增長(zhǎng)，而且高校的規(guī)模也是越辦越大；大學(xué)城學(xué)生人數(shù)逐漸增多，學(xué)生這一個(gè)龐大的消費(fèi)群體也逐漸突顯了出來。校內(nèi)食堂已經(jīng)不能滿足學(xué)生對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)、口味、衛(wèi)生的要求，使學(xué)生外出就餐的頻率不斷上升，對(duì)餐飲有很大的需求，形成了一個(gè)很大的餐飲市場(chǎng)，很多商家也看到了這個(gè)市場(chǎng)，尤其是學(xué)校內(nèi)外的餐飲業(yè)更是迅速發(fā)展，成為了一項(xiàng)前景可觀的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。當(dāng)代大學(xué)生作為一個(gè)特殊而又龐大的餐飲消費(fèi)群體，正越來越受到高校周邊餐飲業(yè)界和相關(guān)部門的關(guān)注。最近幾年不斷有新的餐飲店在大學(xué)城周圍開業(yè)。餐廳的數(shù)量和類型在我國(guó)可謂如雨后春筍般地增長(zhǎng)。越來越多不同風(fēng)格、檔次、規(guī)模的餐廳出現(xiàn)在大學(xué)城周邊的大街小巷。有小吃、大排檔、自助餐、快餐、火鍋店、攤販等一應(yīng)俱全。oPb紅軟基地
主題餐廳市場(chǎng)調(diào)研情況oPb紅軟基地
大學(xué)城餐飲市場(chǎng)細(xì)分---目標(biāo)市場(chǎng)oPb紅軟基地
競(jìng)爭(zhēng)者狀況分析oPb紅軟基地
大學(xué)生消費(fèi)調(diào)研情況oPb紅軟基地
大學(xué)生消費(fèi)需求調(diào)研情況oPb紅軟基地
市場(chǎng)定位oPb紅軟基地
          通過問卷調(diào)查分析，oPb紅軟基地
主題餐廳主要設(shè)定的對(duì)象oPb紅軟基地
是在校大學(xué)生。根據(jù)消費(fèi)oPb紅軟基地
者消費(fèi)能力分析，定位中oPb紅軟基地
檔消費(fèi)；oPb紅軟基地
主題餐廳前景oPb紅軟基地
　　　“顧客就餐，各投所好”據(jù)一些主題餐廳的店員介紹，來主題餐廳消費(fèi)的顧客除了吃飯以外，更多的是沖著餐廳的附加服務(wù)來的。主題餐廳成為了不少相同興趣愛好者用餐、聚會(huì)的首選。來這里消費(fèi)主要是著眼于生活的享受，而且主題餐廳布置的格調(diào)也比較高雅，特別是情侶一起來就餐，除了享受美食之外，還可以感受浪漫氣氛�？梢姡�現(xiàn)在的消費(fèi)者已不可能再完全滿足一種原有單一的模式用餐。都市緊張，快速的生活節(jié)奏讓每一個(gè)上班族身心疲憊，如果用餐時(shí)能讓他們感到異常的輕松，異常的舒適。那這將吸引，帶動(dòng)相當(dāng)數(shù)量的客人。主題餐廳就是在這種需要下產(chǎn)生的。所以主題餐廳的市場(chǎng)是異常龐大的，市場(chǎng)潛力是巨大的，前景是非常廣闊的。oPb紅軟基地
問題oPb紅軟基地
1.學(xué)生消費(fèi)能力有限，且對(duì)服務(wù)質(zhì)量要求較高。oPb紅軟基地
2.競(jìng)爭(zhēng)激烈，需要面臨較大的壓力。oPb紅軟基地
3.費(fèi)用高。oPb紅軟基地

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