肯德基公關(guān)問題ppt下載

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素材授權(quán)：: 免費下載

素材格式：: .ppt

素材上傳：: chenrong

上傳時間：: 2018-09-01

素材編號：: 209691

素材類別：: 課件PPT

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這是肯德基公關(guān)問題ppt，包括了肯德基企業(yè)形象分析，主要產(chǎn)品概況，產(chǎn)品形象，產(chǎn)品社會形象，員工形象，服務(wù)形象，環(huán)境形象，危機發(fā)酵等內(nèi)容，歡迎點擊下載。

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關(guān)于餐飲連鎖企業(yè)---肯德基實地調(diào)查uVO紅軟基地

調(diào)查人

肯德基

肯德基企業(yè)形象分析

產(chǎn)品形象

產(chǎn)品社會形象

員工形象

肯德基中國現(xiàn)擁有各階層職工約五萬五千人，主要劃分為一般員工、基層管理組、中層管理組及高層管理組四個層次。餐廳還設(shè)有以餐廳經(jīng)理為核心的管理組，主要由一般員工中提升.

員工形象

接待員and管理組

服務(wù)形象

服務(wù)宗旨:顧客至上，讓大人與小孩都有一種賓至如歸的感覺

經(jīng)營理念:尊重居民的選擇自由和參與意識，突出人文關(guān)懷，體現(xiàn)以人為中心的服務(wù)理念

環(huán)境形象

拉開肯德基的大門，里面簡潔又溫情的設(shè)計讓人心里暖暖的。進門的左邊是兒童區(qū)，周邊都用海綿之類的材料圍起來這樣對在里面玩耍的小朋友起到了安全保護的作用，畢竟這樣的快餐店的消費主要是小朋友，雖然他們沒有經(jīng)濟實力，但現(xiàn)在都是獨身子女，是爸爸媽媽的心肝。他們要去消費家長也不會強加阻攔的。而兒童都是活潑好動不會象大人一樣很規(guī)矩的坐下吃東西的。

臨街的這一面是采用透明的玻璃，這樣光線充足使餐廳里看起來會寬敞明亮，也能使人們路過時能夠感受到里面溫情的氣氛。由于店面是不規(guī)則的幾何型，在設(shè)計上也充分的考慮及利用空間�？恐ＡЦ舸笆且慌诺碾p人的餐桌椅，可以在享受美味時也能讓眼球一飽窗外的繁華�？紤]到玻璃隔窗這一面是向陽的，還特意裝了卷簾遮陽。沿墻分別是用玻璃制的隔斷做成一個個的用餐區(qū)。而中間還留有的多余空地則做成狹長的餐臺。

不難看出，肯德基的所有設(shè)計都是圍繞隨意、輕松、溫馨的原則靈活進行的，因為他們意識到快餐店更重要的是一種休閑與放松的場所。

ATTENTION

事件一

應(yīng)對

危機發(fā)酵：

立即做出的應(yīng)對：16時許，肯德基通過其官方微博發(fā)出7點聲明稱，要求供應(yīng)商對養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)實施嚴格的管理和自檢措施，配合當?shù)卣臋z驗檢疫。但同時肯德基也在聲明中表示，國內(nèi)個別肉雞企業(yè)的把關(guān)環(huán)節(jié)可能有所缺失。

12月19日，百勝集團在接受采訪時表示，盡管六和速生雞被曝光濫用了抗生素及激素等違禁藥物，但是百勝根據(jù)今年來自上海食品藥品監(jiān)督管理局的檢測報告認為，今年以來六和集團以及其他供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量都沒有問題。

事件二

12月18日上午，央視曝光了山東一些養(yǎng)雞場違規(guī)使用抗生素和激素來養(yǎng)殖肉雞，并提供給肯德基、麥當勞等快餐企業(yè)。

公關(guān)亮點

在央視曝光后，肯德基將過錯一味得推脫給供應(yīng)商，同時合作伙伴百勝集團的公關(guān)處理能力不夠，不能及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，同時在作出回應(yīng)后推脫，相關(guān)表述不僅將矛頭指向上海食藥監(jiān)部門，還讓人感覺其對問題雞肉的認可態(tài)度。使得百勝集團的態(tài)度間接影響和拉低的肯德基的形象，令人懷疑肯德基形象是否也是如此。

改進：肯德基應(yīng)督促百勝集團應(yīng)及時的處理好此次問題，及時發(fā)表道歉聲明，表明會改進錯誤，以此來挽回形象。

Thanks

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