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酒店禮貌禮節(jié)ppt下載

素材大小:
5.35 MB
素材授權(quán):
免費(fèi)下載
素材格式:
.ppt
素材上傳:
lipeier
上傳時(shí)間:
2019-03-18
素材編號(hào):
226382
素材類別:
課件PPT

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酒店禮貌禮節(jié)ppt

這是酒店禮貌禮節(jié)ppt,包括了“三秒鐘”印象,儀表,儀態(tài),禮貌(服務(wù)用語(yǔ)),禮節(jié),電話禮儀,贏得同事尊重,贏得上級(jí)信賴等內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊下載。

酒店禮貌禮節(jié)ppt是由紅軟PPT免費(fèi)下載網(wǎng)推薦的一款課件PPT類型的PowerPoint.

禮節(jié)和禮貌 ——主講人:陳琪鋒 禮貌禮節(jié)的定義 禮貌:指人與人之間在接觸交往中,相互表示敬重和友好的行為,它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)尚與人們的道德品質(zhì),體現(xiàn)人們的文化層次和文明程度。禮貌是一個(gè)人接人待物的外在表現(xiàn),這種表現(xiàn)是通過(guò)儀容、儀表、儀態(tài)及語(yǔ)言和動(dòng)作來(lái)體現(xiàn)的。 禮節(jié):是人們?cè)谌粘I钪,特別是交際場(chǎng)合中互相問(wèn)候、致意、祝愿、慰問(wèn)以及給予必要的協(xié)助與照料的慣用形式,禮節(jié)是禮貌的具體體現(xiàn),如:點(diǎn)頭、致意、握手等都屬禮節(jié)的各種形式。主要包括問(wèn)候禮、稱呼禮、應(yīng)答禮、操作禮、迎送禮、鞠躬禮、致意禮; “三秒鐘”印象 60% 外表 儀表 40% 聲音 談話內(nèi)容 接下來(lái),我們將一起了解 一儀表 二儀態(tài) 三禮貌(服務(wù)用語(yǔ)) 四禮節(jié) 五電話禮儀 六贏得同事尊重 七贏得上級(jí)信賴 一、儀表 男職員 1.短發(fā),清潔、整齊,不要太新潮 2.精神飽滿,面帶微笑 3.每天刮胡須,飯后潔牙 4.單色襯衫,領(lǐng)口、袖口無(wú)污跡 5.工裝平整、清潔 6.端正佩帶員工胸牌 7.短指甲,保持清潔 女職員 頭發(fā):短發(fā)前不及眉,旁不及耳,后不及衣領(lǐng);長(zhǎng)發(fā)劉海不過(guò)眉,過(guò)肩要扎起,不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。 耳飾:只可戴小耳環(huán)(無(wú)墜),顏色清淡。 面貌:精神飽滿,表情自然,不帶個(gè)人情緒,面著淡妝;不用有濃烈氣味的化妝品,不可用顏色夸張的口紅、眼影、唇線。 手:不留長(zhǎng)指甲,指甲長(zhǎng)度以不超過(guò)手指頭為標(biāo)準(zhǔn),不準(zhǔn)涂有色指甲油;經(jīng)常保持清潔,除手表外,不允許佩戴任何手飾。 衣服:清潔、無(wú)油污,工牌配戴于左胸; 長(zhǎng)衣袖、褲管不能卷起,飾物不得露出制服外。 二、儀態(tài) 站姿 坐姿 走姿 蹲姿 微笑 (一)站姿 抬頭,目視前方,挺胸直腰,肩平,雙臂自然下垂,收腹,雙腿并攏直立,腳尖分呈V字型,身體重心放到兩腳中間。 男職員應(yīng)兩腳分開(kāi),比肩略窄,雙手合起放在背后; 女職員應(yīng)雙腳并攏,腳尖分呈V字型,雙手合起放于腹前。 (二) 坐姿 輕輕入座,至少坐滿椅子的2/3,后背輕靠椅背,雙膝自然并攏(男性可略分開(kāi))。 對(duì)坐談話時(shí),身體稍向前傾,表示尊重和謙虛。 如果長(zhǎng)時(shí)間端坐,可將兩腿交叉重疊,但要注意將腿向回收。 (三)走姿 在走廊、樓梯、電梯間 走路時(shí),要舒展肩背,不要彎腰、駝背。 有急事也不要跑步,可快步行走。 按照右側(cè)通行的原則,如在反方行走遇到迎面來(lái)人時(shí),應(yīng)主動(dòng)讓路。 遇到客人找不到想要去的部門時(shí),應(yīng)主動(dòng)為其指路。 在電梯內(nèi)為客人提供正確引導(dǎo)。 (四) 蹲姿 一腳在前,一腳在后,兩腿向下蹲,前腳全著地,小腿基本垂直于地面,后腳跟提起,腳掌著地,臀部向下。 研討:如何拾起地上的書? (五)微笑 微笑是一種國(guó)際禮儀,能充分體現(xiàn)一個(gè)人的熱情、修養(yǎng)和魅力。在面對(duì)客戶、賓客及同仁時(shí),要養(yǎng)成微笑的好習(xí)慣。 研討:露幾顆牙齒? 微笑 要面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感;不能面孔冷漠,表情呆板,給客人以不受歡迎感。 要聚精會(huì)神,注意傾聽(tīng),給人以受尊重之感;不要沒(méi)精打采或漫不經(jīng)心,給客人以不受重視感。 要坦誠(chéng)待客,不卑不亢,給人以真誠(chéng)感,不要誠(chéng)惶誠(chéng)恐,唯唯諾諾,給人以虛偽感。 要沉著穩(wěn)重,給人以鎮(zhèn)定感;不要慌手慌腳,給客人以毛躁感。 要神色坦然,輕松、自信,給人以寬慰感;不要雙眉緊鎖,滿面愁云,給客人以負(fù)重感。 不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情,也不要扭捏作態(tài),做鬼臉、吐舌、眨眼,給客人以不受敬重感。 三、禮貌 禮貌修養(yǎng)表現(xiàn)酒店的管理水平、禮貌修養(yǎng)是服務(wù)員本身素質(zhì)的具體體現(xiàn)、良好的禮貌修養(yǎng)能滿足賓客的心理需求、良好的禮貌修養(yǎng)可彌補(bǔ)工作中的不足。 (一)禮貌禮節(jié)的實(shí)施原則 尊重賓客習(xí)慣 不卑不亢 不與客人過(guò)分親密 不過(guò)分繁瑣、過(guò)分殷勤 一視同仁,區(qū)別對(duì)待 (二)怎樣才能做到禮貌服務(wù) 文星商品:客房位置、周圍環(huán)境、供應(yīng)物品,以及價(jià)位等。 (三)基本禮貌行為 1、微笑,與客人保持眼光接觸; 2、主動(dòng)向客人問(wèn)好,盡量稱呼客人的姓氏; 3、主動(dòng)讓路、讓位給客人,請(qǐng)客人先行; 4、三人以上對(duì)話,須用相互都能聽(tīng)懂的語(yǔ)言; 5、不可詢問(wèn)客人私人問(wèn)題(如年齡、收入、婚姻) 6、復(fù)述客人要求; 7、不能滿足或不明白客人時(shí)必須立即道歉, 同時(shí)給客人一個(gè)解決的建議可主動(dòng) 協(xié)助聯(lián)系解決;絕對(duì)不可以將客人當(dāng)成皮球! 8、在工作崗位時(shí)精神飽滿,不可聊天,吃東西;隨時(shí)留意客人是否需要服務(wù); 9、走路時(shí)-切勿太慢/太快/奔跑或擺動(dòng)太大而引起客人注意; 10、和客人應(yīng)對(duì)時(shí)-站在客人面前約一手臂距離,注意力集中,耐心聆聽(tīng); 不可作忙碌狀;不可在客人背后突然說(shuō)話; 如遇另一客人有事,應(yīng)點(diǎn)頭微笑示意; 不可視而不見(jiàn),讓客人知道你盡快為他服務(wù)。 (四)酒店語(yǔ)言的基本要求 說(shuō)話要有尊稱,聲調(diào)要平穩(wěn)。 說(shuō)話要文雅、簡(jiǎn)練、明確、不含糊、不羅嗦。 說(shuō)話要委婉、熱情、不要生硬、冰冷。 尤其是解釋語(yǔ),態(tài)度更要熱情。 講究語(yǔ)言藝術(shù),說(shuō)話力求語(yǔ)言完整,合乎語(yǔ)法。 與賓客講話要注意舉止表情。 問(wèn)詢客人是否需要做衛(wèi)生時(shí) 您好:XX先生,小姐,請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清理房間嗎?如果客人不需要,對(duì)不起打擾您了,方便清理時(shí)請(qǐng)拔打前臺(tái)電話“888”或者掛“請(qǐng)即打掃房間”牌,我們將及時(shí)過(guò)來(lái)給您清理。 做完房間時(shí),說(shuō):房間已經(jīng)為您打掃好了,請(qǐng)問(wèn)還有什么需要為您服務(wù)的嗎? 如果客人有什么需求在不知道的情況下,對(duì)不起,請(qǐng)您稍等,我?guī)湍樵兒篑R上打電話告訴您,好嗎? 如客人需要清理房間你正在清理其他房間或者搶房時(shí): 好的,馬上為您清理。 如果客人出去回來(lái)后房間仍未清理時(shí),對(duì)不起,請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清理嗎?出門時(shí):XX先生、小姐,您的衛(wèi)生已經(jīng)清理好了,以后如果您需要早一點(diǎn)打掃房間時(shí),可以打電話到前臺(tái)或掛“請(qǐng)即打掃”牌,我們將及時(shí)為您清理房間。 客人要求送東西,送進(jìn)房間時(shí): 對(duì)不起,讓您久等了,這是你要的物品,謝謝你的等候。 正在清理房間時(shí)客人回來(lái)了怎么說(shuō) 先生、小姐,您好,我正在為你打掃房間,為了你的安全可以出示下你的房卡嗎?核實(shí)后說(shuō):謝謝,我?guī)湍蹇ㄈ‰姟? 前臺(tái)通知查房態(tài)時(shí),房間有人時(shí): XX先生、小姐,請(qǐng)問(wèn)您今是繼續(xù)住呢,還是要退房,如果續(xù)住可提醒客人有空到前臺(tái)續(xù)房費(fèi),退房提醒客人退房時(shí)間是最晚在1點(diǎn)前,超過(guò)1點(diǎn)電腦是自動(dòng)續(xù)費(fèi)的。 四、禮節(jié) 握手禮節(jié) 鞠躬禮節(jié) 引路 搭乘電梯 (一)握手禮節(jié) 在交際場(chǎng)合中,握手是很常有的一種禮節(jié),也是國(guó)際通行的禮儀。一般在相互見(jiàn)面,離別、祝賀、慰問(wèn)等情況下使用。 標(biāo)準(zhǔn)的握手姿勢(shì)是: 伸出右手,手掌與地面呈垂直狀態(tài); 然后五指并用,稍許一握,時(shí)間以3秒鐘左右為宜; 此時(shí)需雙眼注視對(duì)方,面帶微笑,上身要略微前傾,頭要微低; 與他人握手時(shí),手應(yīng)該是潔凈的,切不可帶著手套與人握手。 握手要注意先后順序 一般是主人,年長(zhǎng)者,身份高者和女士先伸手?腿、年輕者,身份低者見(jiàn)面先問(wèn)候,待對(duì)方伸手再握手。 若一個(gè)人要與許多人握手,那么最有禮貌的順序 應(yīng)該是: 先上級(jí)后下級(jí); 先長(zhǎng)輩后晚輩, 先主人后客人; 先女士后男士。 (二)鞠躬禮節(jié) 鞠躬,意即彎腰行禮,是表示對(duì)他人敬重的一種鄭重禮節(jié)。它既適用于莊嚴(yán)肅穆或喜慶歡樂(lè)的場(chǎng)合,又適用于一般的社交場(chǎng)所。 在我國(guó),鞠躬常用于下級(jí)向上級(jí),學(xué)生向老師,晚輩向長(zhǎng)輩表達(dá)由衷的敬意,也常用于演講者、表演者向聽(tīng)眾、觀眾致意,服務(wù)員向賓客致意。為向他人表達(dá)深深的感激,也可以用鞠躬禮。 一鞠躬,幾乎適用于一切社交場(chǎng)合。鞠躬的基本做法是: 欲施鞠躬禮時(shí),首先應(yīng)該立直站立,背部伸直,保持身體的端正; 同時(shí)雙手在體前搭好,右手搭在左手上,面帶微笑; 鞠躬時(shí),以腰部為軸,整個(gè)腰及肩部向前斜15°至30°; 目光應(yīng)該向下,同時(shí)問(wèn)候“您好”、“早上好”、“歡迎光臨”等。 (三)引路 在走廊引路時(shí) ⑴應(yīng)走在客人左前方的2、3步處 ⑵自己走在走廊左側(cè),讓客人走在走廊中央 ⑶與客人的步伐保持一致,并適當(dāng)做些介紹 在樓梯間引路時(shí) ⑴讓客人走在正方向(右側(cè)),自己走在左側(cè) ⑵遇拐彎或有樓梯臺(tái)階的地方應(yīng)使用手勢(shì),并提醒客人“這邊請(qǐng)”或“注意電梯”等。 (四) 搭乘電梯 電梯沒(méi)有其他人的情況 ⑴按住“開(kāi)”的按鈕,手擋電梯門,請(qǐng)客人(上司)先進(jìn)入 ⑵到達(dá)目的地后,手擋電梯門,請(qǐng)客人先下 電梯內(nèi) ⑴先上電梯的人應(yīng)靠后面站,以免妨礙他人乘電梯 ⑵電梯內(nèi)不可大聲喧嘩或嘻笑吵鬧 ⑶電梯內(nèi)已有很多人時(shí),后進(jìn)的人,應(yīng)面向電梯門站立 搭乘電梯案例 一天,一位客人從樓層乘坐酒店電梯準(zhǔn)備下到大堂,當(dāng)電梯行至酒店行政辦公樓層時(shí),走進(jìn)兩位著酒店制服的員工,兩位員工邊聊邊隨手按了下電梯按鈕,但員工隨即發(fā)現(xiàn)錯(cuò)按了五樓,而且員工生日會(huì)通常在三樓或二樓舉辦,于是員工改按了三樓的按鈕,當(dāng)?shù)竭_(dá)三樓,電梯門打開(kāi)后,員工發(fā)現(xiàn)三樓好像沒(méi)有來(lái)參加生日會(huì)的人,那生日會(huì)應(yīng)該是在二樓舉辦,于是員工又按了二樓,員工的行為引起了一同乘坐電梯的客人的不快,當(dāng)電梯到達(dá)大堂后,客人向大堂經(jīng)理投訴,認(rèn)為員工不應(yīng)該乘坐客用電梯,且員工亂按電梯完全沒(méi)有考慮客人的感受。 投訴原因 由于員工在乘坐電梯時(shí),忽視客人的存在,不注意自己的行為規(guī)范和必要的電梯禮儀,以致引起客人的不快。為此,我們對(duì)使用客用電梯的事項(xiàng)和有關(guān)禮儀應(yīng)加以注意和遵守,因?yàn)閱T工按錯(cuò)樓層,客人可以理解,但忽視或不禮貌對(duì)待客人,必定會(huì)引起客人不滿。 因工作需要使用電梯時(shí),應(yīng)禮貌向電梯內(nèi)的客人問(wèn)好,并按位電梯按鈕,讓客人進(jìn)出電梯。 當(dāng)電梯內(nèi)客人較多時(shí),應(yīng)等候下一趟,而不能和客人爭(zhēng)搶電梯。 禮節(jié)20字訣: 停下腳步,面帶微笑,注視對(duì)方,鞠躬到位, 說(shuō)問(wèn)候語(yǔ) 五、電話禮儀 (一)接電話 1、及時(shí),三聲內(nèi)要接聽(tīng) 2、微笑 3、標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ):您好!文星連鎖酒店,請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您? 4、聲音大小適中 5、準(zhǔn)備好紙、筆 6、讓對(duì)方先掛筒 (二) 打電話 1、準(zhǔn)備提綱 2、簡(jiǎn)明扼要 3、微笑 4、標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ):您好!我是文星連鎖酒店客房服務(wù)員,請(qǐng)問(wèn)。。。 六、贏得同事尊重 1、遵時(shí)守約(一個(gè)不遵時(shí)守約的人,往往不被他人所信任)。 2、尊重上級(jí)和老同事(與上級(jí)和老同事講話應(yīng)有分寸,不可過(guò)分隨意)。 3、公私分明(上班時(shí)嚴(yán)禁私人電話,不可將公共財(cái)物據(jù)為已有或帶回家)。 4、加強(qiáng)溝通、交流(工作積極主動(dòng),同事間互通有無(wú)、相互配合)。 5、不回避責(zé)任(犯錯(cuò)主動(dòng)承認(rèn),積極改正,不可回避、推諉)。 6、態(tài)度認(rèn)真(過(guò)失往往是由于準(zhǔn)備、思考不充分而引起的,如有難以把握的地方應(yīng)對(duì)其再次確認(rèn)檢查)。 七、贏得上級(jí)信賴 1、把握上、下級(jí)的關(guān)系 酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)是通過(guò)上傳下達(dá)、令行禁止維持的,上下級(jí)要保持正常的領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系。 2、不明之處應(yīng)聽(tīng)從上級(jí)指示 在工作中如遇到不能處理、難以判斷的事情,應(yīng)主動(dòng)向上級(jí)匯報(bào)聽(tīng)從指示。 3、不與上級(jí)爭(zhēng)辯 上級(jí)布置工作,應(yīng)采取謙虛的態(tài)度,認(rèn)真聽(tīng)講。 4、聽(tīng)取忠告。聽(tīng)取忠告可增進(jìn)彼此信賴。 5、不應(yīng)背后議論他人 下班 下班前將下一天工作準(zhǔn)備做好,以方便第二天工作。 整理好工作區(qū)的物品、做房表遺留物品要登記好交前臺(tái)。 離開(kāi)酒店后,每個(gè)人都要記住自己是一位酒店員工,出去的一言一行,代表著酒店的形象。 ●你的未來(lái)—— 在你的一舉手,一投足 ●文星的未來(lái)—— 在你的每一言,每一行 小故事 謝謝大家9j4紅軟基地

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