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奶牛飼養(yǎng)管理指南 劉金奎 手機：18233230222 郵箱：liujinkui12000@yahoo.com.cn 奶牛利用年限及淘汰原因 成牛利用時間 最長，13-15歲；一般為5-10年淘汰 淘汰原因 人為的主動淘汰（如飼養(yǎng)規(guī)模限制、經(jīng)濟條件限制、乳品廠效益限制） 被動淘汰（管理原因造成的奶牛體況下降、生產(chǎn)性能降低） 決定養(yǎng)牛成敗的四個方面 好的品種——良好的發(fā)動機 好的飼料——優(yōu)質(zhì)的燃料 科學的飼養(yǎng)管理——好的舵手 嚴格的疾病防疫——結(jié)實的夾板 科學地飼養(yǎng)管理：牛的選擇、料的選擇、舍得設(shè)計、飼養(yǎng)員管理、飼養(yǎng)管理、疾病防疫等。 奶牛合理營養(yǎng)的重要性 泌乳前期料 影響乳成分的主要因素 1、產(chǎn)奶量 2、日糧成分及飼喂方法 (1)粗飼料比例高、干物質(zhì)進食量高、粗纖維含量高——牛奶的干物質(zhì)、乳脂含量高 （2）長期營養(yǎng)不良的奶牛，產(chǎn)奶量低，乳脂率低 （3）長期高精料飼喂營養(yǎng)過剩的母牛，不僅乳脂率低，產(chǎn)奶量也不穩(wěn)定 影響乳成分的主要因素 3、擠奶操作 （1）每次擠奶要擠凈最后一滴奶，先擠乳脂率低至2-2.5%，后擠高至5.5-6.5% （2）用50度左右的熱水洗乳房、按摩乳房可提乳脂率0.2-0.4% （3）擠奶間隔長，泌乳量高，乳脂率低；反之則高 4、季節(jié)與氣溫 夏季奶乳脂率低——氣溫超過21度，奶量減，乳脂低 冬季產(chǎn)奶乳脂率高 影響乳成分的主要因素 5、泌乳期 泌乳盛期產(chǎn)奶量高，但乳脂率及干物質(zhì)含量低；泌乳后期則反 6、乳房炎 患乳房炎時，產(chǎn)奶量低，乳脂率、干物質(zhì)均低 7、品種及個體差異 提高乳脂率的方法 1、乙酸含量增高乳脂率增高 2、改善干草質(zhì)量，增加干草采食量和粗纖維進食量可提高乳脂率 3、改善玉米質(zhì)量，增加玉米喂量可提如蛋白含量 4、能量不足是增加碳水化合物飼料可提高乳蛋白含量 提高乳脂率的方法 5、增加脂肪不能提高蛋白含量，有時可以降低蛋白含量 6、夏季增加小蘇打、乙酸鈉可提高乳脂率0.2-0.3%產(chǎn)奶量增加8-17% 7、增加煙酸可提高乳蛋白含量 干奶牛管理要點 干奶后期　 注意保胎，嚴禁毆打和驚嚇奶牛。 加強運動，延長日照時間。 杜絕飼喂發(fā)霉、腐敗的飼草料，冬季不飲過冷的水(水溫不低于10℃)，以免引起流產(chǎn)。 謹防擁擠，嚴防滑倒和角斗。 奶牛飼養(yǎng)管理要點（分娩前21天） 產(chǎn)前短期優(yōu)飼的好處 分娩后頭幾天 泌乳牛的飼養(yǎng)管理 母牛分娩后體力消耗很大，體質(zhì)較弱，食欲不旺。前兩天不應急于大量擠奶，第1天擠夠犢牛2～3次的用奶量(每次2千克)。第2天擠1/3，第3天擠1/2，第4天可以完全擠凈。在擠奶前應熱敷和輕度按摩乳房。 要供足37℃麥麩鹽水( 麥麩1～2千克，鹽100～150克，骨粉或氫鈣50～100克，溫水15～20千克)，必要時可以補糖和縮宮素等促進體質(zhì)恢復和胎衣排出。每天一次，連服2—3天 乳房水腫嚴重的牛增加擠奶次數(shù)，每天5-10次。 產(chǎn)后奶牛的飼養(yǎng) (泌乳前期0天～77天) 奶牛營養(yǎng)負平衡，體重下降過大也影響產(chǎn)后發(fā)情配種。另外該期常發(fā)生產(chǎn)后癱瘓，胎衣不下，酮體癥和乳房炎等癥，因此還需加強健康管理，爭取多產(chǎn)奶少生病，同時又力爭在產(chǎn)后60天左右配種。? 剛剛產(chǎn)后的母牛身體虛弱，消化機能、子宮及全身狀況都需逐漸恢復。一般對產(chǎn)后母牛多喂以溫鹽麥麩粥，也有的給一定量紅糖水，以利其體力和消化機能的恢復。? 產(chǎn)后奶牛的飼養(yǎng) 從產(chǎn)后第4天開始，精料在6 kg～8 kg的基礎(chǔ)上，每天按每增加2.5 kg奶增加1 kg料的比例增加，直到再增加精料奶量不增加時，維持這一精料喂量直到奶量下降時再相應減料。此期間粗料可供自由采食，但應選擇優(yōu)質(zhì)粗料。一般在該期精料用量較大，精粗比例60∶40，最高精料用量不能超過70%。 每消耗1 kg體重，只能滿足產(chǎn)3.0 kg～3.5 kg奶的營養(yǎng)需求，在產(chǎn)奶前期還是要立足于增加飼料和營養(yǎng)成分的供給滿足奶牛需求。在前期若每天平均多產(chǎn)1 kg奶，則相當于整個泌乳期多增加225 kg奶。 產(chǎn)奶中期(78～150天)的飼養(yǎng)管理 該期泌乳高峰期已過，干物質(zhì)采食量已達到高峰，奶牛食欲旺盛，體況開始恢復，一般產(chǎn)奶量每月下降4%～8% ? 本期飼養(yǎng)的宗旨是盡量控制產(chǎn)奶量下降，保證穩(wěn)產(chǎn)。 ? 在實際飼養(yǎng)中，精料用量隨產(chǎn)奶量下降而相應減少，每下降2.5 kg奶減料1 kg 泌乳中期奶牛的飼養(yǎng)管理 泌乳后期(151天~305天)的飼養(yǎng)管理 該期產(chǎn)奶量逐漸下降，但幅度減小。營養(yǎng)供應主要以粗料為主，精粗料比例為20～40∶80～60。 該期奶牛將代謝能轉(zhuǎn)變成體沉積凈能的效率高于干奶期(74.7%∶58.7%)，因此從利用率角度出發(fā)，恢復奶牛體況可在該期進行，使奶牛體況恢復到產(chǎn)后2周時的水平。 在飼養(yǎng)過程中更應根據(jù)膘情（體況）合理飼養(yǎng)。? 如何減小換料的應激 換料要注意過渡 7-15天換下 換料盡量在中奶期和末奶期牛 如何選擇飼料廠家 如何判斷料的質(zhì)量 適口性的差異 催奶劑的辨別—不要片面強調(diào)增奶 注意環(huán)境的變化對奶牛產(chǎn)奶的影響 奶牛的自然漲落奶的識別（胎次、階段等） 奶牛健康狀況的了解 飼料感觀的干擾 競爭對手的惡意宣傳z5K紅軟基地

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