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第七章 獨(dú)立需求庫(kù)存管理 第一節(jié) 庫(kù)存管理的基本概念 從物流說(shuō)起： 一、庫(kù)存的涵義 為了滿足未來(lái)需求而暫時(shí)閑置的資源 與是否存放在倉(cāng)庫(kù)中無(wú)關(guān) 與是否處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)也無(wú)關(guān)（在途庫(kù)存） 資源（原材料、毛坯、工具、半成品、在制品、產(chǎn)品；銀行里的現(xiàn)金、醫(yī)院的藥品、病床、運(yùn)輸部門的車輛）——人、財(cái)、物、信息 二、 庫(kù)存的作用 適應(yīng)需求變化 預(yù)防原料市場(chǎng)的供應(yīng)變化 保持生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性 獲取規(guī)模效應(yīng) 為什么要持有庫(kù)存？-- 抵御供應(yīng)鏈中的不確定性 三、庫(kù)存的弊端 占用資金；庫(kù)存陳舊 庫(kù)存物資的采購(gòu)費(fèi) 庫(kù)存系統(tǒng)的運(yùn)行費(fèi) 訂貨費(fèi)用 庫(kù)存損耗與資金積壓所形成的機(jī)會(huì)成本 掩蓋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的矛盾 四、庫(kù)存控制的目標(biāo) 兩點(diǎn)考慮： 顧客服務(wù)水平，即在正確的地點(diǎn)、正確的時(shí)間，有足夠數(shù)量的合適商品 庫(kù)存成本 所謂服務(wù)水平，是指從庫(kù)存立即滿足用戶需求的概率。當(dāng)考慮服務(wù)水平時(shí)，有兩種衡量標(biāo)準(zhǔn)： （1）根據(jù)缺貨次數(shù)來(lái)計(jì)算安全庫(kù)存。即 （2）根據(jù)缺貨量計(jì)算安全庫(kù)存。 庫(kù)存成本 1、訂貨成本——訂貨所發(fā)生的有關(guān)費(fèi)用 不包括庫(kù)存的采購(gòu)成本 取決于年訂貨次數(shù) 每次訂貨成本差不多（每次訂貨成本也稱為訂購(gòu)費(fèi)用率） 計(jì)算公式 2、采購(gòu)成本（購(gòu)置成本）——購(gòu)買物資花費(fèi)的貨款 主要為采購(gòu)單價(jià)與數(shù)量的乘積 3、保管成本—入庫(kù)到出庫(kù)期間內(nèi)所發(fā)生的成本 取決于庫(kù)存量與庫(kù)存時(shí)間，又稱存儲(chǔ)成本 包括： 倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、搬運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、資金利息、倉(cāng)庫(kù)及設(shè)備折舊費(fèi)、維修費(fèi)、存貨消耗等 公式： 4、缺貨成本—無(wú)法滿足用戶的需求而產(chǎn)生的損失 生產(chǎn)系統(tǒng)為處理誤期任務(wù)而付出的額外費(fèi)用 加班費(fèi)、額外運(yùn)費(fèi)等 誤期交貨對(duì)企業(yè)收入的影響 罰款、違約金等 五、庫(kù)存的分類 在生產(chǎn)中的特性分類 獨(dú)立型需求 某種庫(kù)存的需求與其它種類的庫(kù)存項(xiàng)目無(wú)關(guān) 不確定、隨機(jī)性、且企業(yè)自身所不能控制的需求 相關(guān)型需求 某種需求與其它需求之間有內(nèi)在的相關(guān)性 第二節(jié) 獨(dú)立需求庫(kù)存管理的控制系統(tǒng) 一、庫(kù)存控制的基本思路： 平均庫(kù)存量與需求速度和進(jìn)貨速度有關(guān)，當(dāng)需求速度一定時(shí)，生產(chǎn)系統(tǒng)的管理者可以通過(guò)對(duì)進(jìn)貨速度的控制，將生產(chǎn)系統(tǒng)的庫(kù)存水平維持在一個(gè)預(yù)期的水準(zhǔn)上，而進(jìn)貨速度是由進(jìn)貨的批量與頻度共同決定的。 兩項(xiàng)基本決策 二、獨(dú)立型需求庫(kù)存控制解決的問(wèn)題： 監(jiān)視庫(kù)存狀態(tài) 設(shè)置庫(kù)存量 三、獨(dú)立型需求控制系統(tǒng)的分類 連續(xù)觀測(cè)系統(tǒng)——定量訂貨控制系統(tǒng) 定時(shí)觀測(cè)系統(tǒng)——定期訂貨控制系統(tǒng) 1.連續(xù)觀測(cè)系統(tǒng) ——定量控制方法 定量控制法又稱為訂貨點(diǎn)法。 它的工作原理是： 連續(xù)不斷地監(jiān)視庫(kù)存余量的變化，當(dāng)庫(kù)存量下降到某個(gè)預(yù)定數(shù)值（訂貨點(diǎn)R）時(shí)，就向供應(yīng)商發(fā)出固定批量Q的訂貨請(qǐng)求，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間（提前期）后，貨到補(bǔ)充庫(kù)存。 ●優(yōu)缺點(diǎn) 優(yōu)點(diǎn)： 1 不受訂貨期約束，可隨時(shí)補(bǔ)充定貨 2 庫(kù)存量形象化，控制方法簡(jiǎn)便 缺點(diǎn)： 1 必須有充足的貨源保證 2 對(duì)庫(kù)存的數(shù)量要及時(shí)監(jiān)控，增大了管理的難度 2. 定時(shí)觀測(cè)系統(tǒng)—定期控制方法 定期控制法又稱為訂貨間隔期法。 它的工作原理是： 每隔一個(gè)固定的間隔周期T發(fā)出訂貨，每次訂貨沒(méi)有固定的批量，而是要將現(xiàn)有庫(kù)存補(bǔ)充到目標(biāo)庫(kù)存量。 ●優(yōu)缺點(diǎn) 優(yōu)點(diǎn)： 1、訂貨時(shí)間穩(wěn)定，可按期組織訂貨（采購(gòu)計(jì)劃） 2、對(duì)內(nèi)部庫(kù)存控制嚴(yán)格，可避免超儲(chǔ)，節(jié)約資金 缺點(diǎn)： 1、消耗速度快時(shí)，動(dòng)用保險(xiǎn)儲(chǔ)備量 2、不同物品盤點(diǎn)周期的設(shè)定 這種補(bǔ)給策略有一個(gè)固定的檢查周期t、最大庫(kù)存量S、固定訂貨點(diǎn)水平R。 當(dāng)經(jīng)過(guò)一定的檢查周期t后，若庫(kù)存低于訂貨點(diǎn)，則發(fā)出訂貨，否則，不訂貨。 訂貨量的大小等于最大庫(kù)存量減去檢查時(shí)的庫(kù)存量。 當(dāng)經(jīng)過(guò)固定的檢查時(shí)期到達(dá)A點(diǎn)時(shí)，此時(shí)庫(kù)存已降低到訂貨點(diǎn)水平線R之下，因而應(yīng)發(fā)出一次訂貨，訂貨量等于最大庫(kù)存量S與當(dāng)時(shí)的庫(kù)存量I1的差（S-I1）。 經(jīng)過(guò)一定的訂貨提前期后在B點(diǎn)訂貨到達(dá)，庫(kù)存補(bǔ)充到C點(diǎn)，在第二個(gè)檢查期到來(lái)時(shí)，此時(shí)庫(kù)存位置在D，比訂貨點(diǎn)水平位置線高，無(wú)須訂貨。第三個(gè)檢查期到來(lái)時(shí)，庫(kù)存點(diǎn)在E，等于訂貨點(diǎn)，又發(fā)出一次訂貨，訂貨量為(S-I3)，如此，周期進(jìn)行下去，實(shí)現(xiàn)周期性庫(kù)存補(bǔ)給。 第三節(jié) 庫(kù)存控制的定量分析方法 定量訂貨方式 定期訂貨方式 單周期訂貨 ABC分類法 一、定量訂貨方式 準(zhǔn)則 連續(xù)檢查庫(kù)存位置，當(dāng)庫(kù)存位置下降到在訂貨點(diǎn)R時(shí)，發(fā)出一個(gè)固定數(shù)量Q的訂單。每次的訂貨批量通常是固定的；相鄰兩次訂貨的時(shí)間間隔通常是變化的。 要點(diǎn)：訂貨批量的確定和再訂購(gòu)點(diǎn)的設(shè)立。 訂貨批量的確定 訂貨點(diǎn)R 1. 訂貨（生產(chǎn)）批量的確定 設(shè)：某物資的年需求量為D； 每次訂貨批量為Q 每次訂貨成本為S 物資單價(jià)為P 年保管費(fèi)率為h 經(jīng)濟(jì)訂貨批量Q*（EOQ模型） 指使庫(kù)存總成本最低的訂貨量 假設(shè)：需求已知為常量；提前期為0；不允許缺貨；訂貨和生產(chǎn)都是批量的；貨物是單一產(chǎn)品 計(jì)算方法： 對(duì)Q求導(dǎo)，得： 計(jì)算公式 經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型（EPL模型） 一般來(lái)說(shuō)，物資在入庫(kù)的同時(shí)是被逐漸領(lǐng)用的，也就是說(shuō)，當(dāng)生產(chǎn)率（入庫(kù)速度）大于需求率（領(lǐng)用速度）時(shí)，庫(kù)存是逐漸增加的。 要防止庫(kù)存無(wú)限增加，應(yīng)當(dāng)在庫(kù)存達(dá)到一定量時(shí)，停止生產(chǎn)一段時(shí)間。 由于生產(chǎn)系統(tǒng)調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間的存在，在補(bǔ)充成品庫(kù)存的生產(chǎn)中，需要確定一個(gè)最佳的生產(chǎn)批量，這就是經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量問(wèn)題。 2、訂貨點(diǎn)的確定 （1）需求與提前期是確定的 （2）提前期確定、需求不確定 假定提前期內(nèi)每天的需求為x， ， 為平均日需求量， 為每天需求的標(biāo)準(zhǔn)差，L為以天計(jì)的提前期， 表示服務(wù)水平（概率，1- 為缺貨概率），推導(dǎo)訂貨點(diǎn)的公式： 首先，令X為提前期內(nèi)的需求，X=L*x，則 其次，將正態(tài)分布標(biāo)準(zhǔn)化： 第三，查正態(tài)分布表得到 例：家家樂(lè)超市的中華牙膏每天的平均銷售量為40支，需求變動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)差為10，訂貨提前期為12天，如果家家樂(lè)超市希望中華牙膏不出現(xiàn)缺貨的概率要不小于95%，假設(shè)提前期12天是固定的，則對(duì)于中華牙膏這種商品應(yīng)該將訂貨點(diǎn)設(shè)置在什么水平才能保證不缺貨的概率為95%？ （2）需求確定、提前期不確定 假定提前期為x， ， 為以天計(jì)的平均訂貨提前期， 為訂貨提前期的標(biāo)準(zhǔn)差 ，d為日需求量， 表示服務(wù)水平（概率，1- 為缺貨概率），推導(dǎo)訂貨點(diǎn)的公式： 首先，令X為提前期內(nèi)的需求，X=d*x ，則 其次，將正態(tài)分布標(biāo)準(zhǔn)化： 第三，查正態(tài)分布表得到 例：家家樂(lè)超市的綠箭牌口香糖每天的需求量較為穩(wěn)定，為60盒；但是這種商品的訂貨提前期很不穩(wěn)定，有時(shí)需要5天，而有時(shí)卻需要15天。通過(guò)對(duì)供應(yīng)商的供貨提前期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)得知提前期的分布服從正態(tài)分布，平均提前期為8天，提前期的標(biāo)準(zhǔn)差為5天。如果家家樂(lè)超市希望綠箭牌口香糖不出現(xiàn)缺貨的概率要不小于95%，則對(duì)于綠箭牌口香糖這種商品應(yīng)該將訂貨點(diǎn)設(shè)置為多少？ （3）需求、提前期均不確定 假定需求和提前期是相互獨(dú)立的，近似的計(jì)算公式 安全庫(kù)存 設(shè)置安全庫(kù)存的目的是為了防止缺貨，但防止缺貨要達(dá)到什么樣的程度?是絕對(duì)防止還是允許有--定的限度?安全庫(kù)存量的確定可以依據(jù)多種不同的標(biāo)準(zhǔn)。一種常見(jiàn)的方法是公司簡(jiǎn)單的規(guī)定應(yīng)該存儲(chǔ)幾周的供應(yīng)量作為安全庫(kù)存。另有一種更好的辦法是使用一種能跟蹤需求的變化幅度的方法。 安全庫(kù)存量的設(shè)置取決于需求率和提前期的變動(dòng)情況，以及所準(zhǔn)備達(dá)到的對(duì)顧客的服務(wù)水平。 公 式： 二、定期訂貨方式 準(zhǔn)則 以固定周期間隔T檢查庫(kù)存位置（包括在途庫(kù)存），在每次檢查后進(jìn)行訂貨，使庫(kù)存位置提高到一個(gè)存儲(chǔ)的指標(biāo)水平，訂貨量等于存儲(chǔ)指標(biāo)水平減去當(dāng)時(shí)庫(kù)存位置。 每次的訂貨批量通常是變化的；而訂貨間隔期是固定的。 要點(diǎn)： 訂貨間隔期（訂貨周期） 目標(biāo)庫(kù)存水平的確定 1、訂貨間隔期的確定 盡可能與計(jì)劃周期同步，常見(jiàn)的為月或季度。根據(jù)經(jīng)濟(jì)訂貨批量計(jì)算出的經(jīng)濟(jì)訂貨次數(shù)也可以作為確定訂貨周期的參考因素。 經(jīng)濟(jì)訂貨次數(shù) = 年需求量 / 經(jīng)濟(jì)訂貨批量（ n=D/ Q* ） 經(jīng)濟(jì)訂貨周期（年）= 1 / 經(jīng)濟(jì)訂貨次數(shù) = 經(jīng)濟(jì)訂貨批量 / 年需求量（T=1/ n） 2、目標(biāo)庫(kù)存水平的確定 訂貨保管期 = 訂貨間隔期 + 訂貨提前期 2、目標(biāo)庫(kù)存水平的確定 訂貨保管期 = 訂貨間隔期 + 訂貨提前期 假設(shè)訂貨間隔期為T，固定提前期為L(zhǎng)，需求正態(tài)分布且均值為 三、單周期訂貨 關(guān)鍵在于確定訂貨批量。需求預(yù)測(cè)量確定的訂貨量與實(shí)際需求量往往不一致。 機(jī)會(huì)成本與陳舊成本起決定性作用。 1、期望利潤(rùn)最大法 假設(shè)某物品單位成本為C，單位售價(jià)為P，如果物品在預(yù)定時(shí)間內(nèi)銷售不出去，則只能獲得殘值S（S1gQ紅軟基地

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