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我的家鄉(xiāng)新疆 喀什 政法學(xué)院旅游管理2班： 約日古麗.吾熱依木 喀什房屋建筑 飲食： 飲食方面，以面食為主。日常食品有烤馕、拉面、抓飯、包子、湯面、曲曲等。喜食牛肉及馬、駝、雞、鴨、魚(yú)肉。瓜果是維吾爾族群眾生活中的必須品。還喜歡喝奶茶和紅茶，喜好飲酒。 烤羊肉串 烤包子 烤全羊 喀什瓜果  　　喀什是久負(fù)盛名的“瓜果之鄉(xiāng)”，瓜田果樹(shù)無(wú)處不有。喀什地處南疆，陽(yáng)光充足，氣候適宜，為瓜果生產(chǎn)提供了良好的自然條件。喀什瓜果品種繁多，質(zhì)地優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，一年四季干鮮瓜果不絕于市，處處瓜果飄香，如石榴、葡萄、無(wú)花果、巴旦杏、杏、桑椹、蟠桃、梨、阿月渾子、核桃、沙棘、伽師甜瓜等。 石榴：維語(yǔ)稱“阿娜爾”，是喀什重要特產(chǎn)之一。其中以素有“石榴之鄉(xiāng)”美稱的葉城縣石榴最為有名。葉城縣地處昆侖山北麓，霜期短，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，土質(zhì)好，非常適宜石榴的生長(zhǎng)。葉城石榴個(gè)大皮薄汁多，風(fēng)味甘甜清涼，深受人們喜愛(ài)，許多人都稱贊說(shuō)：“吐魯番的葡萄哈密的瓜、庫(kù)爾勒的香梨人人夸、葉城的石榴頂呱呱”。 葡萄：喀什是葡萄的盛產(chǎn)地之一，除城郊有大面積的葡萄園外，家家庭院一般都種植葡萄。喀什葡萄約有50多個(gè)品種，風(fēng)味各異。葡萄除鮮食外，還可以晾干、制成罐頭等。當(dāng)?shù)毓�農(nóng)有著豐富高超的葡萄保鮮技術(shù)，一年四季幾乎都可以吃上新鮮葡萄。LwB紅軟基地

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