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- 素材大。
- 4.85 MB
- 素材授權(quán):
- 免費下載
- 素材格式:
- .ppt
- 素材上傳:
- ppt
- 上傳時間:
- 2016-06-14
- 素材編號:
- 35499
- 素材類別:
- 行業(yè)PPT模板
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1940年創(chuàng)立于美國,在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包,以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
自從餐廳的連鎖店不斷的增加,麥當勞的物流服務(wù)也不斷地出現(xiàn)許多新的問題。比如說,要如何準時、定量的為顧客服務(wù),這是我們的一大難題,同時在食品供應(yīng)方面也很困難。
首先,在麥當勞的物流當中,質(zhì)量是第一的。
①確保高品質(zhì)的原料供應(yīng)
②將食品冷鏈物流的業(yè)務(wù)外包給夏暉公司進行管理
銷售→食品質(zhì)量 ↑
其次,對物流服務(wù)的有著嚴格的要求。
①基本的食品運輸,和其他特殊的物流服務(wù)。
比如信息處理、存貨控制、貼標簽、生產(chǎn)和質(zhì)量控制
成本高→競爭 ↑
操作→正常運作 ↑
巨無霸套餐常常能吸引很多食客的胃口,松軟的面包、噴香的牛肉、松脆爽口的生菜令食者開懷,但是很少有人知道他們手中的生菜在它一生中經(jīng)歷過幾次澆水、施肥
雷克洛克意識到這一點,漢堡的生菜為例,種植開始全程監(jiān)控,種植、選址、農(nóng)藥均有嚴格的規(guī)定。生菜的加工廠上海萊迪士食品公司,負責(zé)原料到粗加工,麥當勞僅僅是個“餐廳”
作為快餐廳,核心的東西應(yīng)該就是快餐,只有把這樣?xùn)|西做到要作到極致,才會有競爭力,盲目地把產(chǎn)線擴大,只會分散自己有限的精力,從而削弱自己的競爭力。除去核心的必須自己做以外,將附屬的東西交給專業(yè)的公司來完成,更能有效地保證質(zhì)量及降低成本。
會讓別人賺去并不重要,關(guān)鍵是自己能否更快地發(fā)展。所以麥當勞成功了。我們公司將眾多業(yè)務(wù)外包也正是基于此點。
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