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關(guān)于介紹潮州的ppt：這是關(guān)于介紹潮州的ppt，包括了潮州簡(jiǎn)介，潮州美景，潮州八景，韓文公祠，食在潮州，潮菜之名菜，潮州小吃，潮州春餅，潮州粿汁，姑蘇香腐等內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊下載。

潮州民風(fēng)民俗資料PPT課件：這是一個(gè)關(guān)于潮州民風(fēng)民俗資料PPT課件，主要介紹了正月初七、元宵節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)習(xí)俗、七月鬼節(jié)、中秋習(xí)俗、冬至習(xí)俗等內(nèi)容。正月初七，潮汕人有吃“七樣羹”習(xí)俗。這風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在中國(guó)至少有兩千年的悠久歷史。元宵節(jié) 花燈節(jié)， 正月十五，元宵古代稱(chēng)元夜，“夜”在古語(yǔ)中就是“宵”。元宵是潮汕新年的第一個(gè)節(jié)日，俗稱(chēng)“喜節(jié)”、“燈節(jié)”�！肮砉�(jié)（民間）”“中元節(jié)（道教）”“盂蘭盆會(huì)（佛教）”傳說(shuō)，從七月初鬼門(mén)關(guān)開(kāi)門(mén)，地府的孤魂野鬼紛紛跑到人間游蕩。于是,人們?cè)谥性��?jié)這一天除祭祀先人外,還要大規(guī)模賑濟(jì)孤魂野鬼。冬至，不僅是二十四節(jié)氣之一，同時(shí)也是潮汕地區(qū)民間一個(gè)大節(jié)日，有“小過(guò)年”之俗稱(chēng)。潮汕各市縣冬至之習(xí)俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習(xí)俗。祭拜祖先，潮汕民間，在這一天備足豬肉、雞、魚(yú)等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐，一般都在中午前祭拜完畢，午餐家人團(tuán)聚。但沿海地區(qū)如饒平之海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚(yú)之前，意為請(qǐng)神明和祖先保佑漁民出海捕魚(yú)平安，歡迎點(diǎn)擊下載潮州民風(fēng)民俗資料PPT課件哦。

潮州凍蟹介紹PPT：這是一個(gè)關(guān)于潮州凍蟹介紹PPT，主要介紹了潮州凍蟹簡(jiǎn)介、凍蟹的來(lái)由、材料與配料、制作方法、關(guān)鍵步驟、風(fēng)味特點(diǎn)、美味的凍蟹、注意事項(xiàng)、凍蟹誘惑等內(nèi)容。凍蟹是很有特色的潮式家常菜，端午節(jié)時(shí)有很多人家都自己做來(lái)吃。潮州人將洗凈污泥的原只螃蟹入鍋煮熟，放涼。再撕去蟹的鰓葉，敲裂蟹殼，斬件上桌，就是這么簡(jiǎn)單。凍蟹，雖然是一道涼菜卻有使人難以抗拒的魅力。冰涼的凍蟹，肉味鮮甜清爽，蟹黃脂凝透香。有廚師表示，其實(shí)食客也可以在家里自己做凍蟹，但冰涼螃蟹的功夫可不簡(jiǎn)單，電冰箱有助冰涼的效果，可要掌握冷凍的時(shí)間。過(guò)冷，破壞了肉質(zhì)的清鮮。酒家的師傅介紹說(shuō)，氽蟹的沸水，要加些糖、鹽，這可是可以列入秘笈的獨(dú)門(mén)技法，歡迎點(diǎn)擊下載潮州凍蟹介紹PPT哦。