這是一個關于陽江菜系介紹PPT，主要介紹了陽江市簡介、豬腸粉、海膽、馬鮫飯、其他海鮮等內容。菜系，也稱“幫菜”，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經(jīng)長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，并為社會所公認的中國飲食的菜肴流派。中國傳統(tǒng)飲食文化的菜系，是指在一定區(qū)域內，由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風俗的不同，經(jīng)過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，并被全國各地所承認的地方菜肴。早在春秋戰(zhàn)國時期，中國傳統(tǒng)飲食文化中南北菜肴風味就表現(xiàn)出差異。到唐宋時，南食、北食各自形成體系。發(fā)展到清代初期時，魯菜、淮揚菜、粵菜、川菜，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構成中國傳統(tǒng)飲食的“八大菜系”，歡迎點擊下載陽江菜系介紹PPT哦。

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Yangjiang  cuisinexHp紅軟基地
By: Bety  GargfillxHp紅軟基地
Chives pancakesxHp紅軟基地
With chives （蔥）， add flour fried together， add salt to eat  . It tastes so crispy.xHp紅軟基地
Pig intestines bunk （豬腸粉）xHp紅軟基地
It looks good ，smells good and tastes good.xHp紅軟基地
Although have pig in name， but is not made of pig. This is made of bean sprouts(豆芽) and sheet jelly（粉皮）. due to the look like a pig intestines namedxHp紅軟基地
Dressing of sirloin juice(牛腩汁)xHp紅軟基地
The sea urchin （海膽） ricexHp紅軟基地
Some people say that the taste of sea urchin was sweet as love. Fresh sea urchin， fresh sweet flavour is full-bodied. The sea urchin also has a wide range of medicinal functions.xHp紅軟基地
Mackerel（馬鮫）  ricexHp紅軟基地
The fish is sweet and smooth， developmental nutritionxHp紅軟基地
Its special， boils down to five words: sweet， crisp， sweet and refreshing， smooth.(香、酥、甜、爽、滑 )xHp紅軟基地
Yangjiang food is given priority to with seafoodxHp紅軟基地
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