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戰(zhàn)略管理——百勝收購(gòu)小肥羊案例分析PPT課件下載

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戰(zhàn)略管理——百勝收購(gòu)小肥羊案例分析PPT課件 戰(zhàn)略管理——百勝收購(gòu)小肥羊案例分析PPT課件

這是一個(gè)關(guān)于戰(zhàn)略管理——百勝收購(gòu)小肥羊案例分析PPT課件,主要是了解案例背景資料 并購(gòu)原因分析 并購(gòu)利弊SWOT分析 對(duì)比分析——小肥羊VS肯德基 對(duì)比分析——可口可樂(lè)收購(gòu)匯源 延伸&尾聲等。1999年到2009年十年時(shí)間,小肥羊從一個(gè)不足400平米的小餐館蛻變成一家香港上市公司。在1999年,小肥羊有2個(gè)創(chuàng)始人,注冊(cè)資本50萬(wàn)元,到2002年成立有限責(zé)任公司,注冊(cè)資本達(dá)到3000萬(wàn)元,股東10人。2005年增資擴(kuò)股,股東發(fā)展到49人,2006年引入英國(guó)私募資金,獲得2500萬(wàn)美元投資;2008年6月小肥羊集團(tuán)有限公司(“小肥羊”)在香港上市,是中國(guó)首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)。目前,小肥羊的餐飲店面已遍布全國(guó),而且連鎖店已經(jīng)進(jìn)入美國(guó)、加拿大、日本、港澳等國(guó)家和地區(qū)。截止2011年12月底,小肥羊在中國(guó)大陸擁有469家連鎖餐廳,是家喻戶曉的中國(guó)餐飲連鎖品牌,歡迎點(diǎn)擊下載戰(zhàn)略管理——百勝收購(gòu)小肥羊案例分析PPT課件哦。

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戰(zhàn)略管理——百勝收購(gòu)小肥羊案例分析CGX紅軟基地
報(bào)告目錄CGX紅軟基地
案例背景資料CGX紅軟基地
并購(gòu)原因分析CGX紅軟基地
并購(gòu)利弊SWOT分析CGX紅軟基地
對(duì)比分析——小肥羊VS肯德基CGX紅軟基地
對(duì)比分析——可口可樂(lè)收購(gòu)匯源CGX紅軟基地
延伸&尾聲CGX紅軟基地
案例背景資料——小肥羊CGX紅軟基地
1999年到2009年十年時(shí)間,小肥羊從一個(gè)不足400平米的小餐館蛻變成一家香港上市公司。在1999年,小肥羊有2個(gè)創(chuàng)始人,注冊(cè)資本50萬(wàn)元,到2002年成立有限責(zé)任公司,注冊(cè)資本達(dá)到3000萬(wàn)元,股東10人。2005年增資擴(kuò)股,股東發(fā)展到49人,2006年引入英國(guó)私募資金,獲得2500萬(wàn)美元投資;2008年6月小肥羊集團(tuán)有限公司(“小肥羊”)在香港上市,是中國(guó)首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)。目前,小肥羊的餐飲店面已遍布全國(guó),而且連鎖店已經(jīng)進(jìn)入美國(guó)、加拿大、日本、港澳等國(guó)家和地區(qū)。截止2011年12月底,小肥羊在中國(guó)大陸擁有469家連鎖餐廳,是家喻戶曉的中國(guó)餐飲連鎖品牌。 CGX紅軟基地
案例背景資料——小肥羊戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型CGX紅軟基地
案例背景資料——百勝CGX紅軟基地
百勝餐飲集團(tuán)是全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的餐飲集團(tuán),在全球110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有近36000家連鎖餐廳。百勝餐飲集團(tuán)旗下的肯德基、必勝客、塔可鐘、A&W以及Long John Silver’s(LJS)五個(gè)餐飲品牌分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品以及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域居全球領(lǐng)導(dǎo)地位。CGX紅軟基地
百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部是百勝全球餐飲集團(tuán)中國(guó)總部,于1993年在上海成立。截至2010年7月初,中國(guó)百勝已成功地在中國(guó)大陸開出了超過(guò)3,000家肯德基餐廳,460多家必勝客餐廳,100多家必勝宅急送和20家東方既白餐廳,員工人數(shù)25萬(wàn)。2009年中國(guó)百勝的營(yíng)業(yè)額為288億元人民幣,是百勝全球餐飲集團(tuán)中發(fā)展最快、增長(zhǎng)最迅速的市場(chǎng)。CGX紅軟基地
案例背景資料——百勝經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略CGX紅軟基地
案例背景資料——百勝收購(gòu)小肥羊CGX紅軟基地
2009年3月25日,百勝通過(guò)旗下投資公司購(gòu)買小肥羊20%股份,收購(gòu)資金達(dá)4.93億港元。CGX紅軟基地
2009年10月21日,百勝再次增持。交易完成后 百勝持股量將由20%增至27.3%,與第一大股東Possible Way的股權(quán)比例僅相差2.7%。CGX紅軟基地
2010年5月,包括主席張鋼在內(nèi)的多名小肥羊董事出售公司股份4.34%,套現(xiàn)約1.88億元。CGX紅軟基地
2011年5月,百勝和小肥羊聯(lián)合對(duì)外公布,百勝將通過(guò)協(xié)議私有化小肥羊,注銷價(jià)格為每股6.5港元,收購(gòu)交易總金額高達(dá)45.6億港元。收購(gòu)方百勝此后向商務(wù)部提交反壟斷申報(bào),商務(wù)部于去年11月根據(jù)中國(guó)反壟斷法批準(zhǔn)了此項(xiàng)私有化申請(qǐng)。根據(jù)雙方的協(xié)議,在此次私有化完成后,百勝集團(tuán)所持有小肥羊的股權(quán),將由現(xiàn)在的約27%增加至93%,其余6.8%的權(quán)益則由小肥羊的參與和創(chuàng)始人持有。CGX紅軟基地
2012年1月7日百勝吃掉小肥羊獲獨(dú)立股東批準(zhǔn),私有化程序?qū)⒗^續(xù)。2012年2月2日,被稱為“中國(guó)火鍋第一股”的小肥羊在港交所摘牌,成為百勝集團(tuán)的附屬公司,小肥羊原總裁盧文兵也同時(shí)宣布離職。CGX紅軟基地
并購(gòu)原因&目的CGX紅軟基地
客觀原因CGX紅軟基地
百勝收購(gòu)小肥羊是雙贏之舉,對(duì)百勝而言,小肥羊?yàn)槠涮峁┻M(jìn)軍中式快餐的平臺(tái),百勝將借助這一平臺(tái)享受中國(guó)餐飲高速發(fā)展帶來(lái)的豐厚利潤(rùn);對(duì)小肥羊而言,百勝豐富的門店管理經(jīng)驗(yàn)、強(qiáng)大的品牌影響力及全球銷售網(wǎng)絡(luò)都將助推小肥羊進(jìn)一步拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),提升其品牌影響力和號(hào)召力。 CGX紅軟基地
主觀原因CGX紅軟基地
隨著近年來(lái)投資資金的涌入,中國(guó)餐飲企業(yè)小而散的局面會(huì)有改變,像俏江南,小南國(guó)等餐飲企業(yè)都有風(fēng)投進(jìn)入,而資本進(jìn)入后會(huì)帶動(dòng)企業(yè)的飛速發(fā)展,這樣以小肥羊?yàn)榇淼乃綘I(yíng)企業(yè)將無(wú)法與其競(jìng)爭(zhēng)。并且小肥羊的股東尤其是高層認(rèn)為民營(yíng)老板首先是賣產(chǎn)品賺錢,沒(méi)有品牌就做代工,其次是賣品牌賺錢,第三個(gè)階段就是賣企業(yè)賣股權(quán)賺錢,而小肥羊已達(dá)到最高的階段。CGX紅軟基地
結(jié)論:行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈,面對(duì)海底撈、金山城等川系火鍋,深受大眾喜愛(ài);CGX紅軟基地
     1)海底撈成立于1994年,是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營(yíng)餐飲品牌火鍋店;公司已發(fā)展成為在北京、上海、西安、鄭州、天津、南京、沈陽(yáng)等全國(guó)多個(gè)城市擁有四十多家直營(yíng)店,四個(gè)大型現(xiàn)代化物流配送基地和一個(gè)原料生產(chǎn)基地,2011年?duì)I業(yè)額近30億元,擁有員工10000多人;CGX紅軟基地
    2)金山城是當(dāng)今中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的著名企業(yè) ,在北京更是家喻戶曉,每天在遍布京城的金山城連鎖店品嘗重慶火鍋、重慶菜的顧客逾萬(wàn)人;CGX紅軟基地
     3)劉一手、吳銘、秦媽、老船王、小天鵝、德莊、沸騰魚香等CGX紅軟基地
結(jié)論:新競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入火鍋行業(yè),同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)對(duì)于現(xiàn)有火鍋行業(yè)影響很;CGX紅軟基地
    1)新派火鍋進(jìn)入,如港式火鍋、臺(tái)式火鍋店,相對(duì)于大眾接受程度;CGX紅軟基地
    2)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)進(jìn)入火鍋類餐飲,無(wú)法擺脫火鍋同質(zhì)化的格局;CGX紅軟基地
    3)零散火鍋店的進(jìn)入不會(huì)影響整體行業(yè)及主流火鍋店地位;CGX紅軟基地
結(jié)論  火鍋行業(yè)在餐飲業(yè)其他食品替代性強(qiáng),同時(shí)火鍋行業(yè)受部分季節(jié)性影響,替代產(chǎn)品廣泛CGX紅軟基地
   1)傳統(tǒng)家常菜及本地特色菜;CGX紅軟基地
   2)川、湘、魯、粵等八大菜系;CGX紅軟基地
   3)西餐、中東、泰國(guó)、印度、越南等海外菜品;CGX紅軟基地
   4)茶餐廳等CGX紅軟基地
結(jié)論  小肥羊在全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng),統(tǒng)一議價(jià),供應(yīng)商議價(jià)能力相對(duì)較弱;CGX紅軟基地
     1)構(gòu)建了垂直一體化的大產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,目前擁有調(diào)味品基地,肉業(yè)基地,物流配送中心和外銷機(jī)構(gòu),搭建起從牧場(chǎng)田間到餐桌的食品安全保障體系。 CGX紅軟基地
     2)小肥羊肉業(yè)基地,擁有三大核心草原羊源基地:錫林郭勒草原基地、巴彥淖爾草原基地和呼倫貝爾草原基地,是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大、技術(shù)水平最高的羊肉加工企業(yè)CGX紅軟基地
     3)小肥羊調(diào)味品基地不但擁有原料種植基地,而且擁有目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的火鍋湯料生產(chǎn)線CGX紅軟基地
      4)在內(nèi)蒙古建成了中國(guó)最大的羊肉屠宰生產(chǎn)基地,和世界最先進(jìn)的火鍋湯料生產(chǎn)企業(yè)以及物流配送體系CGX紅軟基地
購(gòu)買者議價(jià)能力:小肥羊在火鍋行業(yè)定位高于業(yè)界水平,價(jià)位水平屬于上中等水平;CGX紅軟基地
     1)購(gòu)買者議價(jià)能力較低,基本上以小肥羊餐費(fèi)定價(jià)為準(zhǔn);CGX紅軟基地
并購(gòu)利弊SWOT分析——小肥羊CGX紅軟基地
并購(gòu)利弊SWOT分析——百勝CGX紅軟基地
并購(gòu)后“新百勝”經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略建議CGX紅軟基地
并購(gòu)前景預(yù)測(cè) –機(jī)遇大于挑戰(zhàn)CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基: 從小肥羊自身分析-優(yōu)勢(shì)(1)CGX紅軟基地
產(chǎn)品差異性:CGX紅軟基地
              在配方上創(chuàng)新的將延續(xù)了千百年的蘸料涮肉食法,改革為“不沾小料”的新食法;羊肉采用純天然、無(wú)污染的內(nèi)蒙古錫林浩特大草原的6月齡烏珠穆沁羊羔肉。這種一流原料加技術(shù)創(chuàng)新給小肥羊帶來(lái)了“肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長(zhǎng)、久涮湯不淡肉不老”的具有濃厚蒙古民族餐飲文化特色,形成了主要的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。CGX紅軟基地
      對(duì)標(biāo)肯德基:炸雞的特殊配料同樣是肯德基的秘密武器CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基: 從小肥羊自身分析-優(yōu)勢(shì)(2)CGX紅軟基地
產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化:CGX紅軟基地
            率先采用原料統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配料。原材料,包括鍋底和羊肉皆有包頭總部統(tǒng)一配送。后廚主要做配菜,食物的清潔和涼菜,把復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化,包括不用小料,都使后廚標(biāo)準(zhǔn)化容易推廣,使得產(chǎn)品質(zhì)量得以保證。CGX紅軟基地
     對(duì)標(biāo)肯德基:1、原材料質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格審核供應(yīng)商資格  2、工藝規(guī)格關(guān),有規(guī)范化和數(shù)字化的生產(chǎn)操作程序  3、產(chǎn)品保質(zhì)期(炸雞1.5小時(shí),漢堡15分鐘)CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基: 從小肥羊自身分析-優(yōu)勢(shì)(3)CGX紅軟基地
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化:CGX紅軟基地
            小肥羊的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化是依靠《運(yùn)營(yíng)手冊(cè)》、《服務(wù)手冊(cè)》來(lái)規(guī)范的,主要體現(xiàn)在餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和餐飲服務(wù)超值化。CGX紅軟基地
     對(duì)標(biāo)肯德基:把是否具有微笑意識(shí)作為錄用員工的重要考核內(nèi)容,對(duì)新員工進(jìn)行細(xì)致實(shí)用的員工培訓(xùn),確保員工擁有高水平的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能。CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基: 從小肥羊自身分析-優(yōu)勢(shì)(4)CGX紅軟基地
品牌優(yōu)勢(shì):CGX紅軟基地
              陸續(xù)榮獲“中國(guó)餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)第二名”、“中國(guó)成長(zhǎng)企業(yè)百?gòu)?qiáng)第一名”、“內(nèi)蒙古名吃”、“中國(guó)名火鍋”、“中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)”等30多項(xiàng)榮譽(yù),品牌商的優(yōu)勢(shì)已使消費(fèi)者將火鍋和小肥羊緊緊聯(lián)系在一起。CGX紅軟基地
對(duì)標(biāo)肯德基:“肯德基大叔”形象深入人心。CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基: 從小肥羊自身分析-劣勢(shì)(1)CGX紅軟基地
營(yíng)銷觀念不足:CGX紅軟基地
                小肥羊進(jìn)行廣告?zhèn)鞑ハ鄬?duì)較少,主要依靠遍布全國(guó)的加盟店,贏得消費(fèi)者認(rèn)可口吸引更多的顧客。在廣告宣傳力度、社會(huì)公益事業(yè)等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,尤其缺乏電視媒體的廣告戰(zhàn)略。CGX紅軟基地
      對(duì)標(biāo)肯德基:營(yíng)銷無(wú)疑是肯德基的強(qiáng)項(xiàng),通過(guò)傳統(tǒng)媒體的信息轟炸,使我們對(duì)其新產(chǎn)品、新活動(dòng)耳熟能詳,自動(dòng)自發(fā)地走進(jìn)店中。CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基: 從小肥羊自身分析-劣勢(shì)(2)CGX紅軟基地
人力資源管理不足:CGX紅軟基地
           據(jù)統(tǒng)計(jì),小肥羊的從業(yè)人員中城市待業(yè)人員占35%,下崗職工占30%,農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員占30%,其余占5%。“人才缺乏和浪費(fèi)”是小肥羊內(nèi)部資料在談到人力資源時(shí)離不開的字眼。CGX紅軟基地
     對(duì)標(biāo)肯德基:在中國(guó)發(fā)展的20年中,不斷投入資金和人力進(jìn)行多方面培訓(xùn),這些培訓(xùn)不僅幫助員工提高技能,同時(shí)完善和豐富員工自身知識(shí)結(jié)構(gòu)和個(gè)性發(fā)展,這是肯德基吸引人才的關(guān)鍵。CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基: 從小肥羊自身分析-劣勢(shì)(3)CGX紅軟基地
加盟連鎖管理尚待加強(qiáng):CGX紅軟基地
           01年開始特許經(jīng)營(yíng)加盟以來(lái),加盟店擴(kuò)張速度過(guò)快,引起了管理上的消化不良?偛繉(duì)加盟店的總體控制力不足,加盟商的參差不齊從某種程度上傷害了品牌形象。CGX紅軟基地
     對(duì)標(biāo)肯德基:加盟肯德基則要經(jīng)歷層層篩選,從資金到人品,有嚴(yán)格的流程,考察非常細(xì)致,所以肯德基和加盟商的合作都非常愉快,值得小肥羊借鑒。CGX紅軟基地
小結(jié)CGX紅軟基地
管理水平滯后于規(guī)模發(fā)展的要求:     CGX紅軟基地
             短短幾年間,小肥羊的分店由幾家發(fā)展到近七百家,連小肥羊企業(yè)內(nèi)人士也感嘆:可以毫不夸張的說(shuō):“小肥羊的發(fā)展速度是驚人的,可以用奇跡二字來(lái)形容。”     相反,高速的擴(kuò)張并沒(méi)有帶來(lái)管理水平飛速的前進(jìn),雖然相對(duì)于國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)餐飲企業(yè)而言管理相對(duì)規(guī)范,但還不足以支撐龐大的國(guó)際帝國(guó)。CGX紅軟基地
對(duì)比案例分析-可口可樂(lè)收購(gòu)匯源CGX紅軟基地
2008年9月3日,可口可樂(lè)公司宣布,計(jì)劃以24億美元收購(gòu)在香港上市的中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司。CGX紅軟基地
2008年11月3日,匯源發(fā)布聲明稱,可口可樂(lè)并購(gòu)匯源案目前已正式送交商務(wù)部審批,預(yù)計(jì)審批結(jié)果有望在年底前出臺(tái)。CGX紅軟基地
2008年12月4日,商務(wù)部首次公開表態(tài),已對(duì)可口可樂(lè)并購(gòu)匯源申請(qǐng)進(jìn)行立案受理。CGX紅軟基地
2009年3月18日,中國(guó)商務(wù)部正式宣布,根據(jù)中國(guó)反壟斷法禁止可口可樂(lè)收購(gòu)匯源。CGX紅軟基地
對(duì)比案例分析-可口可樂(lè)收購(gòu)匯源CGX紅軟基地
Political Factors政治法律環(huán)境CGX紅軟基地
我國(guó)反壟斷法第二條規(guī)定:中華人民共和國(guó)境內(nèi)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的壟斷行為,適用本法;中華人民共和國(guó)境外的壟斷行為,對(duì)境內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)生排除、限制影響的,適用本法CGX紅軟基地
盡管匯源公司不是中國(guó)公司,而是一家外國(guó)公司,這項(xiàng)并購(gòu)發(fā)生在兩個(gè)外國(guó)公司之間,這項(xiàng)并購(gòu)發(fā)生在我國(guó)香港地區(qū)CGX紅軟基地
但是匯源公司主要在我國(guó)從事果蔬汁生產(chǎn)業(yè)務(wù),該項(xiàng)并購(gòu)必然會(huì)影響到我國(guó)境內(nèi)相關(guān)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng) ,CGX紅軟基地
反壟斷法可以適用于該項(xiàng)并購(gòu)事宜CGX紅軟基地
對(duì)比案例分析-可口可樂(lè)收購(gòu)匯源CGX紅軟基地
Political Factors政治法律環(huán)境CGX紅軟基地
根據(jù)國(guó)務(wù)院最新的規(guī)定,如果外資企業(yè)并購(gòu)香港上市的內(nèi)地企業(yè),滿足以下兩個(gè)條件之一即達(dá)到申請(qǐng)商務(wù)部反壟斷審查的標(biāo)準(zhǔn):CGX紅軟基地
     (1)雙方2007年在全球范圍內(nèi)的營(yíng)業(yè)額合計(jì)超過(guò)100億元人民幣,并且雙方2007年在中國(guó)境內(nèi)的營(yíng)業(yè)額均超過(guò)4億元人民幣CGX紅軟基地
     (2)雙方2007年在中國(guó)境內(nèi)的營(yíng)業(yè)額合計(jì)超過(guò)20億元人民幣,并且雙方2007年在中國(guó)境內(nèi)的營(yíng)業(yè)額均超過(guò)4億元人民幣。CGX紅軟基地
2008年09月03日,可口可樂(lè)以24億美元作為條件,向匯源發(fā)出收購(gòu)其全部股份的要約,并于9月19日向商務(wù)部提交了收購(gòu)匯源的相關(guān)申請(qǐng)材料。CGX紅軟基地
對(duì)比案例分析-可口可樂(lè)收購(gòu)匯源CGX紅軟基地
Economic Factors經(jīng)濟(jì)環(huán)境CGX紅軟基地
對(duì)比案例分析-可口可樂(lè)收購(gòu)匯源CGX紅軟基地
Economic Factors經(jīng)濟(jì)環(huán)境CGX紅軟基地
對(duì)比案例分析-可口可樂(lè)收購(gòu)匯源CGX紅軟基地
Economic Factors經(jīng)濟(jì)環(huán)境CGX紅軟基地
對(duì)比案例分析-可口可樂(lè)收購(gòu)匯源CGX紅軟基地
Sociocultural Factors社會(huì)文化環(huán)境CGX紅軟基地
對(duì)比案例分析-可口可樂(lè)收購(gòu)匯源CGX紅軟基地
Technological Factors技術(shù)環(huán)境CGX紅軟基地
對(duì)比案例分析-可口可樂(lè)收購(gòu)匯源CGX紅軟基地
結(jié)論CGX紅軟基地
兩起并購(gòu)案例對(duì)比——相似點(diǎn)CGX紅軟基地
兩起并購(gòu)案例對(duì)比——不同點(diǎn)CGX紅軟基地
延伸:如何看待外資收購(gòu)民族品牌?CGX紅軟基地
尾聲:民族餐飲品牌向何處去?CGX紅軟基地
路在腳下!明天會(huì)更好!CGX紅軟基地
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