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- 2018-01-23
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- 素材類別:
- 美食PPT
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這是一個關于客房服務禮儀總結PPT,包括了迎客準備工作禮儀,住客服務工作禮儀,離店結束工作禮儀等內(nèi)容,客房服務員服務禮儀本次培訓目的及要點培訓目的 掌握客房服務的基本禮儀,為客人提供優(yōu)質的客房服務。 培訓要點 迎客準備工作禮儀 住客服務工作禮儀 離店結束工作禮儀 一、迎客的準備工作禮儀準備工作是服務過程的第一個環(huán)節(jié),它直接關系后面的幾個環(huán)節(jié)和整個接待服務的質量,所以準備工作要做得充分、周密,并在客人進店之前完成。1.了解客人情況為了正確地進行準備工作,必須先了解將要來到的客人到店時間、離店時間、何地來、去何地、人數(shù)、身份、國籍、健康狀況、性別、年齡、宗教信仰、風俗習慣、生活特點及接待規(guī)格、收費標準和辦法等情況,以便制定接待計劃,安排接待服務工作。 2.房間的布置和設備的檢查根據(jù)客人的風俗習慣、生活特點和接待規(guī)格,對房間進行布置整理。根據(jù)需要,調整家具設備,鋪好床,備好熱水瓶、水杯、茶葉、冷水具及其他生活用品和衛(wèi)生用品。補充文具夾內(nèi)的信封、信紙、服務指南、客人須知和各種宣傳品,補充冰箱的飲料,歡迎點擊下載客房服務禮儀總結PPT。
客房服務禮儀總結PPT是由紅軟PPT免費下載網(wǎng)推薦的一款美食PPT類型的PowerPoint.
客房服務員服務禮儀本次培訓目的及要點培訓目的 掌握客房服務的基本禮儀,為客人提供優(yōu)質的客房服務。 培訓要點 迎客準備工作禮儀 住客服務工作禮儀 離店結束工作禮儀 一、迎客的準備工作禮儀準備工作是服務過程的第一個環(huán)節(jié),它直接關系后面的幾個環(huán)節(jié)和整個接待服務的質量,所以準備工作要做得充分、周密,并在客人進店之前完成。 1.了解客人情況為了正確地進行準備工作,必須先了解將要來到的客人到店時間、離店時間、何地來、去何地、人數(shù)、身份、國籍、健康狀況、性別、年齡、宗教信仰、風俗習慣、生活特點及接待規(guī)格、收費標準和辦法等情況,以便制定接待計劃,安排接待服務工作。 2.房間的布置和設備的檢查根據(jù)客人的風俗習慣、生活特點和接待規(guī)格,對房間進行布置整理。根據(jù)需要,調整家具設備,鋪好床,備好熱水瓶、水杯、茶葉、冷水具及其他生活用品和衛(wèi)生用品。補充文具夾內(nèi)的信封、信紙、服務指南、客人須知和各種宣傳品,補充冰箱的飲料。 按照接待規(guī)格將酒店經(jīng)理的名片放在桌上,如是重要客人還要準備鮮花和水果,表示歡迎。如果客人在風俗習慣或宗教信仰方面有特殊要求,凡屬合理的均應予以滿足。對客人宗教信仰方面忌諱的用品,要從房間撤出來,以示尊重。 房間布置好之后,要對房內(nèi)的家具、電器、衛(wèi)生設備進行檢查,如有損壞,要及時報修。要試放面盆、浴缸的冷熱水,如發(fā)現(xiàn)水質混濁,須放水,直到水清為止。 二、客人到店的迎接禮儀 1.梯口迎賓 客人由行李員引領來到樓層,服務員應面帶笑容,熱情招呼。如果事先得知客人的姓名,在招呼時應說:“歡迎您!××先生”,然后引領客人到已為客人準備好的房間門口,側身站立,行李員用鑰匙打開房門,請客人先進。 2.介紹情況客人初到酒店,不熟悉環(huán)境,不了解情況,行李員首先向客人介紹房內(nèi)設備及使用方法,同時向客人介紹酒店服務設施和服務時間。 3.端茶送巾客人進房后,針對接待對象按“三到”:“客到、茶到、毛巾到”的要求進行服務。如客人喜歡飲冰水、用冷毛巾,也應按其習慣送上。 4.陪客人到餐廳對初次來店的客人,第一次用膳時要主動陪送到餐廳并向餐廳負責人介紹客人飲食特點及收費標準和辦法等。 三、住客的服務工作禮儀為了使客人住得舒服、愉快,有“賓至如歸”之感,日常的服務工作必須做到主動、熱情、周到、細致。 1.端茶送水每天早晨客人起床后,要把開水送到房間。客人在房間會客,應按“三到”服務要求送上茶水和香巾?腿送獬,應說“祝您愉快”?腿送獬龌貋硪惨筒韬拖憬怼M砩弦话悴凰蜐獠,以防濃茶有刺激性,影響客人睡眠。 房間的開水每天要換3~4次,早晨、午餐前、午間休息后和晚上各換一次。冷水具每天早晨要撤換,要視客人飲用情況換送?腿俗詭ЭХ刃枰兴疀_飲,要及時提供沸水,客人喜歡冷飲,要隨時補充冰箱飲料,以保證供應。如有訪客,開水、涼開水及飲料的供應要視需要情況及時補充。 2.整理房間按照客人的接待規(guī)格、要求和酒店“住房清掃程序”進行整理。上午要按照程序進行清掃,拉開窗簾、倒垃圾、換煙灰缸、換布巾、掃地板、擦家具和各種物品;補充房間的茶葉、文具用品和清掃、整理衛(wèi)生間。 客人午間休息起床后,進行小整理,倒垃圾、換煙灰缸、整理床上臥具、撤換用過的毛巾。 晚上利用客人去餐廳用餐的時間,到房間做夜床并再一次小整理。 3.委托代辦和其他服務要認真、細致、及時、準確地為客人辦好委托代辦的事項,如洗衣、房間用餐、訪客接待和其他客人委托代辦的事宜。 4.安全檢查首先應對客人的生命財產(chǎn)負責,確保客人的安全是客服部的一項極其重要的職責。如果因措施不力或工作疏忽,使客人的人身或財物受到損害,不僅公司在經(jīng)濟上要受到損失,更嚴重的是公司的聲譽也要受到嚴重影響。因此,必須在每個服務環(huán)節(jié)上有安全措施。 四、離店結束工作禮儀 1.做好客人走前的準備工作 要了解客人離店的日期、時間、所乘交通工具的車次、班次、航次,所有委托代辦的項目是否已辦妥,賬款是否已結清,有無錯漏。 問清客人是否需要提前用餐或準備飯盒餐。早晨離店的客人是否需要叫醒,什么時間叫。如房間有自動叫醒鐘應告訴客人如何使用。最后還要問客人還有什么需要幫助做的事情。如果有的事情在本部門不能完成,應與有關部門聯(lián)系,共同協(xié)作,做好離店的準備工作。 2.定時的送別工作利用客人就餐時間,檢查客人有無物品遺留在房間,如有要提醒客人?腿穗x開樓層時,要熱情送到電梯口,有禮貌地說:“再見”、“歡迎您再來”。要有服務員幫助客人提行李,并送至大廳。對老弱病殘客人要有專人護送下樓,并攙扶上汽車。 3.客人走后的檢查工作客人走后要迅速進入房間,檢查有無客人遺忘的物品,如有應立即派人追送,如送不到應交總臺登記保管,以便客人尋找時歸還。同時,要檢查房間小物品如煙灰缸或其他手工藝品有無丟失,電視機、收音機等設備有無損壞,如有應立即報告主管。 THE END THANK YOU!
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