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酒店客房服務(wù)知識試題PPT下載

素材大。
2.25 MB
素材授權(quán):
免費下載
素材格式:
.ppt
素材上傳:
ppt
上傳時間:
2018-02-25
素材編號:
182520
素材類別:
生活PPT

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酒店客房服務(wù)知識試題PPT

這是一個關(guān)于酒店客房服務(wù)知識試題PPT,包括了客房概述,客房的業(yè)務(wù)范圍,客房的管理要求,客房管理中的疑難問題等內(nèi)容。Go Home Hotel 酒店客房知識講解 工作流程討論任務(wù)如何完成、任務(wù)的分配初步達成共識 按照計劃進行工作制作PPT 收集錄音共同觀看PPT 尋找遺漏完成任務(wù) 酒店客房管理一、客房概述二、客房的業(yè)務(wù)范圍三、客房的管理要求四、客房管理中的疑難問題客房概述客房是酒店經(jīng)營最主要、最基本的產(chǎn)品,客房的優(yōu)劣、服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接影響著客人對酒店的滿意程度?头康闹匾钥头渴蔷频甑闹黧w,是酒店的主要組成部門,是酒店存在的基礎(chǔ),在酒店中占有重要地位?头渴蔷频甏嬖诘幕A(chǔ) 1、酒店是向旅客提供生活需要的綜合服務(wù)設(shè)施,它必須能向旅客提供住宿服務(wù),而要住宿必須有客房,從這個意義上來說,有客房便能成為酒店,所以說客房是酒店存在的基礎(chǔ)。客房是酒店組成的主體,歡迎點擊下載酒店客房服務(wù)知識試題PPT。

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Go Home Hotel 酒店客房知識講解 工作流程討論任務(wù)如何完成、任務(wù)的分配初步達成共識 按照計劃進行工作制作PPT 收集錄音共同觀看PPT 尋找遺漏完成任務(wù) 酒店客房管理一、客房概述二、客房的業(yè)務(wù)范圍三、客房的管理要求四、客房管理中的疑難問題客房概述客房是酒店經(jīng)營最主要、最基本的產(chǎn)品,客房的優(yōu)劣、服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接影響著客人對酒店的滿意程度?头康闹匾钥头渴蔷频甑闹黧w,是酒店的主要組成部門,是酒店存在的基礎(chǔ),在酒店中占有重要地位?头渴蔷频甏嬖诘幕A(chǔ) 1、 酒店是向旅客提供生活需要的綜合服務(wù)設(shè)施,它必須能向旅客提供住宿服務(wù),而要住宿必須有客房,從這個意義上來說,有客房便能成為酒店,所以說客房是酒店存在的基礎(chǔ)。 客房是酒店組成的主體。 2、 按客房和餐位的一般比例,在酒店建筑面積中,客房占70%~80%;酒店的固定資產(chǎn),也絕大部分在客房,酒店經(jīng)營活動所必需的各種物質(zhì)設(shè)備和物料用品,亦大部分在客房,所以說客房是酒店的主要組成部分。決定酒店的服務(wù)等級 3、酒店的等級水平主要是由客店水平?jīng)Q定的。因為旅客在客房呆的時間較長,較易于感受,因而客房服務(wù)水平常常被人衡量酒店等級水平的標準?头克桨▋蓚方面:一是客房設(shè)備,包括房間、家具、墻壁和地面的裝飾、客房布置及客房電器設(shè)備和衛(wèi)生間設(shè)備等;二是服務(wù)水平即服務(wù)員的工作態(tài)度,服務(wù)技巧和方法等。酒店利潤的主要來源 4、酒店的經(jīng)濟收入主要來源于三部分--客房收入、飲食收入和綜合服務(wù)設(shè)施收入。其中,客房收入是酒店收入的主要來源,而且客房收入較其他部門收入穩(wěn)定。客房收入一般占酒店總收入的50%左右。從利潤來分析,因客房經(jīng)營成本比飲食部、商場部等都小,所以其利潤是酒店利潤的主要來源客房是帶動酒店一切經(jīng)濟活動的樞紐。 5、 酒店作為一種現(xiàn)代化食宿購物場所,只有在客房入住率高的情況下,酒店的一切設(shè)施才能發(fā)揮作用,酒店的一切組織機構(gòu)才能運轉(zhuǎn),才能帶動整個酒店的經(jīng)營管理?腿俗∵M客房,要到前臺辦手續(xù)、交房租;要到飲食部用餐、宴請;要到商務(wù)中心進行商務(wù)活動,還要健身、購物、娛樂,因而客房服務(wù)帶動了酒店的各種綜合服務(wù)設(shè)施。是酒店聲譽的重要標志。 6、 服務(wù)質(zhì)量的影響 客房是客人在酒店中逗留時間最長的地方,客人對客房更有“家”的感覺。因此,客房的衛(wèi)生是否清潔,服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度是否熱情、周到、服務(wù)項目是否周全豐富等,對客人有著直接影響,是客人衡量“價”與“值”是否相符的主要衣?lián)钥头糠⻊?wù)質(zhì)量是衡量整個酒店服務(wù)質(zhì)量,維護酒店聲譽的重要標志。客房的基本類型 1、按房間等級劃分,酒店客房有標準間和套間之分,其中套間按照起使用功能及室內(nèi)裝飾、配備用品標準有可細分為:普通套房、商務(wù)套房、雙層套房、豪華套房和總統(tǒng)套房。 2、按房間創(chuàng)舉種類設(shè)置劃分,酒店客房有單床間、雙床間、大床間及三床間。 3、按房間所處位置的不同,酒店客房可分為內(nèi)景房、外景房、角房、連通房、相鄰房以及特殊客房?头康姆N類——按房間等級劃分 1、標準間 標準間,是指三星級至五星級酒店內(nèi)的雙人獨衛(wèi)房間,每個酒店雙人獨衛(wèi)房間必須達到75%以上。 房內(nèi)擺放兩個床,桌面上擺放住宿指南,應(yīng)有中央空調(diào)、冰箱、臺燈、落地燈、沙發(fā)椅、放置被子的廚具、客人放置衣服廚具,衛(wèi)生間須有馬桶、大號浴池、淋浴噴頭、洗臉池、備有浴巾、毛巾、梳子、以及一次性的牙膏、牙刷等。這樣的房間稱為“標準間”,也叫“雙人獨衛(wèi)標間”。 客房的種類——按房間等級劃分 2、套間 套間通常由兩間或兩間以上的房間組成,帶有獨立衛(wèi)生間和其他附屬設(shè)施,如座椅、沙發(fā)、衣櫥等。 客房的種類——按房間等級劃分 ①普通套間:一般是連通的兩個房間。一間布置為起居室,另一間布置成臥室,臥室內(nèi)設(shè)兩張單人床或一張雙人床,這樣的套間格局比較典型,適合夫妻或旅游團隊使用。 客房的種類——按房間等級劃分 ②商務(wù)套間:這類客房裝飾設(shè)計迎合商務(wù)客人的特點,配備寫字臺,室內(nèi)光線明亮,有的還設(shè)置小型談判間。 客房的種類——按房間等級劃分 ③雙層套間:這種套間設(shè)計布置的特點為起居室在下,臥室在上,設(shè)有小樓梯相連接,也稱“復式客房”或“立體套間”。 ④豪華套間:這種套間的特點在于注重客房的裝飾藝術(shù)、布置氛圍,用品配備齊全,功能完善,呈現(xiàn)豪華氣派。 ⑤總統(tǒng)套間:這種套間裝飾布置極其講究、華麗,一般由5~7間甚至更多的房間組成,設(shè)有男、女主人臥室、起居室、會議廳、餐廳、書房、隨員房、保鏢房、廚房等,有些還帶有小型花園和小酒吧,通常在高檔的豪華飯店內(nèi)才設(shè)置這種套間。 客房的種類——按房間床具種類設(shè)置 ①單床間客房的種類——按房間床具種類設(shè)置雙床間客房的種類——按房間床具種類設(shè)置大床間客房的種類——按房間床具種類設(shè)置三床間 客房的種類——按房間位置內(nèi)景房客房的種類——按房間位置外景房客房的種類——按房間位置角房客房的種類——按房間位置連通房客房的種類——按房間位置相鄰房、特殊客房床的種類沙發(fā)床床的種類嬰兒床加床客房的基本狀態(tài) 1.住客房(Occupied Room,OCC) 2.走客房 ( Check-Out Room,C/O) 3.空 房(Vacant Room,VC) 4.維修房(Out of Order ROOM,OOO) 5.保留房(Blocked Room,BLO) 6.外宿房(Sleep Out Room,S/0) 7.請勿打攪(DO Not Disturb,DND) 8.預(yù)計退房(Expected Departure,ED) 客房的業(yè)務(wù)范圍客房部的清潔保養(yǎng)工作洗衣服務(wù)房內(nèi)小酒吧服務(wù)租借物品服務(wù)擦鞋服務(wù)貼身管家服務(wù)客房的管理要求一.酒店的客房部主要由客房服務(wù)中心、樓層、公共區(qū)域、布草房和洗衣房等五步分組成。客房服務(wù)模式的選擇客房管理中的疑難問題一.如何進入客人的房間?二.打掃房間時客人進房?三.打掃住客房,客人物品如何處置?四.房內(nèi)有大量現(xiàn)金?五.如何開夜床?錄音. 訪問時間:2012-3-10,22:00 訪問人:楊麗屏被訪問人:蘇天生師兄訪問方式:電話聯(lián)系訪問內(nèi)容:手機錄音EsU紅軟基地

酒店客房介紹ppt:這是酒店客房介紹ppt,包括了分類,單人間,雙人間(標準間),大床房,三人間,連通房,套間客房,商務(wù)客房,公寓式客房,總統(tǒng)套房等內(nèi)容,歡迎點擊下載。

酒店客房管理系統(tǒng)畢業(yè)答辯ppt:這是酒店客房管理系統(tǒng)畢業(yè)答辯ppt,包括了系統(tǒng)設(shè)計背景,隨著經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,其最核心的業(yè)務(wù)就是住房業(yè)務(wù),每個酒店規(guī)模不同,經(jīng)營方向不同等內(nèi)容,歡迎點擊下載。

酒店客房的種類PPT:這是一個關(guān)于酒店客房的種類PPT,包括了依據(jù)單位客房的房間數(shù)量,依據(jù)房間內(nèi)所配備的床的種類和數(shù)量,依據(jù)組成套房的房間數(shù)量和裝潢,依據(jù)客房的位置等分類。第一節(jié) 客房的種類一、依據(jù)單位客房的房間數(shù)量單間房由一間房間組成的單位客房如:飯店最常見的標準間套房由兩個以上房間組成的單位客房 二、依據(jù)房間內(nèi)所配備的床的 種類和數(shù)量單人間配備一張單人床的房間,適合單人居住大床間配備一張雙人床的房間,適合夫妻或單人居住雙床間配備兩張床的房間 配備兩張雙人床的房間 三、依據(jù)組成套房的房間數(shù)量和裝潢普通套房由兩個房間組成,一是臥室,一是客廳豪華套房設(shè)備用品豪華高檔,臥室配大號雙人床立體套房跨層套房,多在別墅式建筑里出現(xiàn)組合套房由連通的客房組成,出租靈活、方便 總統(tǒng)套房由五間以上客房組成分別設(shè)男女主人臥室、書房、起居室、餐室警衛(wèi)室、隨從人員室等等。房間面積大,功能齊全。裝飾布置極為考究,造價昂貴房間擺件講究貴重。 四、依據(jù)客房的位置分類內(nèi)景房窗子朝向店內(nèi),可以欣賞店內(nèi)的景色飯店內(nèi)院假山、噴泉外景房窗子朝向店外,可以欣賞店外的景色飯店外的湖光山色、海景、街景五、其他連通房由相鄰客房組成,內(nèi)部有連通門,出租時靈活。商務(wù)房專為商務(wù)客人設(shè)計,客房內(nèi)家具、設(shè)備均考慮辦公需要殘疾人房客房設(shè)計與裝飾布置充分考慮殘疾人需要通道寬敞、無地面障礙,歡迎點擊下載酒店客房的種類PPT哦。

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