這是介紹家鄉(xiāng)美食ppt，包括了永春石鼓白鴨湯，咯攤，春卷，榜舍龜，白殼，桔紅糕，芋面線，永春蘆柑，金桔，永春老醋等內(nèi)容，歡迎點擊下載。

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家鄉(xiāng)特色美食—永春篇6eo紅軟基地
美食記錄源6eo紅軟基地
一、永春石鼓白鴨湯    二、咯攤6eo紅軟基地
三、春卷              四、榜舍龜6eo紅軟基地
五、白殼              六、桔紅糕6eo紅軟基地
七、芋面線            八、永春蘆柑6eo紅軟基地
九、金桔              十、永春老醋6eo紅軟基地
一.永春石鼓白鴨湯6eo紅軟基地
永春石鼓白鴨湯是永春很出名的一道名湯。首先選用健碩肥美的白鴨（純白色毛的鴨子，3分肥7分瘦最好），加以獨特配制的中藥熬上2~3個小時，一道味甘肉嫩的白鴨湯就出爐了。來永春不能不吃白鴨湯！6eo紅軟基地
二.咯攤6eo紅軟基地
                       每次無論我從哪里回到永春，人還在路上就已經(jīng)心念很久的咯攤就讓我唾沫橫流了。很簡單的吃法，有點類似火鍋，大骨湯坐湯底，主要材料是大腸頭、灌腸、瘦肉、蛋腸、豬肺、豬肝、肝沿（好像是豬肝附近的肉）、火鍋料，這些東西經(jīng)過簡單地手抓地瓜粉之后就一起下下去，然后撈起來放在兩個大碟子里。每個人自己調(diào)配醋和醬油，有時會放點泡水辣椒在自己的醬料碟里。一碗白米飯，直接放點蔥珠在自己的湯碗里，來一勺熱滾滾的湯，就這么3樣湊在一起吃。很原始有沒有？一湯一飯一菜。6eo紅軟基地
    二、咯攤6eo紅軟基地
   三.春卷6eo紅軟基地
永春的春卷里面包的菜起碼是20個以上，每天春卷從上午八點到十點，下午三點到五點，就席卷一空了。有一次去買春卷剛好碰上一個回鄉(xiāng)探親的人一口氣買了50個，要帶過去香港，可想而知，春卷的暢銷度，這是家鄉(xiāng)的味道！6eo紅軟基地
     四.榜舍龜6eo紅軟基地
榜舍龜，永春才有，外皮很Q，里面是綠豆沙餡。這個榜舍龜更多的還是出現(xiàn)在小孩子滿月，分給親朋好友，這成為了一種傳統(tǒng)。6eo紅軟基地
五.白殼6eo紅軟基地
       這是我非常喜歡的一種點心食品，白色的大米面餅直徑約5厘米。需先把它們一片片沾滿了水，泡軟了再下鍋煮，不然煮不熟。煮好了之后直接加白糖就可以了，很簡單的一道小甜品。味道很古樸，有股大米的味道，QQ的，軟軟的。來永春了，你也試試吧，還有一款白酒，是移動小攤販騎著三輪車賣的，上面有一個大桶里面裝滿了并米酒，有一個臉盆一塊塊整齊地放著三角形的糯米塊，一碗2塊錢，2塊糯米塊加一碗米酒湯，味道非常好非常好！6eo紅軟基地
五、白殼6eo紅軟基地
六.桔紅糕6eo紅軟基地
桔紅糕，白白粉粉的，賣相好味道更好。軟軟QQ的啦~小清甜，爽口，最早是出現(xiàn)在人家辦喜事的最后一道甜點中，意味著甜甜蜜蜜。6eo紅軟基地
七.芋面線6eo紅軟基地
        芋面線，永春的芋頭又大又酥，特別好吃。選擇個頭適中的檳榔芋，是烹煮出美味芋面線的第一個關(guān)鍵步驟。用菜刀以滾刀的方式將芋頭切成不規(guī)則的小塊。將切好的芋頭放入油鍋中炸熟。在熬煮好的高湯中放入“面線頭”，待煮開后再將炸好的芋頭、作料放入一同滾煮。6eo紅軟基地
七.芋面線6eo紅軟基地
八.永春蘆柑6eo紅軟基地
    永春蘆柑天下無敵！真正的永春蘆柑應該是皮薄絲少，汁多甜美，每一口咬下去，哇！果香四溢！近年來山寨的永春蘆柑太多了，它們只是外包裝上貼了個永春蘆柑名號的袋子而已，試試不是永春本地產(chǎn)的，也沒永春本地產(chǎn)的好吃！6eo紅軟基地
八.永春蘆柑6eo紅軟基地
九.金桔6eo紅軟基地
永春蘆柑和金桔都是特色，客人到家來泡茶，放在茶幾旁邊的往往是金桔，挺好吃的，小時候就拿它當零食吃。試試吧！6eo紅軟基地
十. 永春老醋6eo紅軟基地
   永春老醋是永春本地最出名的本地工業(yè)！永春老醋可以說是永春人的驕傲！我們的永春老醋別看在國內(nèi)餐桌上不常露面，這可是中國四大名醋之一��！而且我們永春老醋除了滿足本地市場需要還專供出口，每每經(jīng)過醋廠一陣撲鼻而來的濃酸味總會刺激我的神經(jīng)，一聞到那個味道我就口沫生津了。6eo紅軟基地
十. 永春老醋6eo紅軟基地
見與不見，永春就在那里，不曾離開。            來與不來，永春永遠歡迎您。不曾消退。6eo紅軟基地
謝謝觀賞！��！6eo紅軟基地
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