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- 素材大。
- 8.04 MB
- 素材授權(quán):
- 免費(fèi)下載
- 素材格式:
- .ppt
- 素材上傳:
- lipeier
- 上傳時(shí)間:
- 2019-03-26
- 素材編號(hào):
- 227148
- 素材類別:
- 課件PPT
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這是中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)ppt,包括了步驟,筆試,英語(yǔ)口語(yǔ),現(xiàn)場(chǎng)操作,儀容儀表,現(xiàn)場(chǎng)擺臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)互評(píng),小結(jié)等內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊下載。
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中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì) 一、步驟: 1、根據(jù)宴會(huì)目的確定主題 2、根據(jù)主題宴會(huì)臺(tái)面寓意命名 3根據(jù)主題宴會(huì)場(chǎng)地規(guī)劃臺(tái)型設(shè)計(jì) 4、根據(jù)宴會(huì)主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)臺(tái)面造型(桌裙、臺(tái)布、餐具、餐巾折花、插花、菜單、餐椅、餐墊) 菜單設(shè)計(jì):菜品命名與主題相符, 菜肴結(jié)構(gòu)比例,冷熱 菜的比例菜單樣式:卷軸、竹簡(jiǎn)、扇子、 一:筆試二:英語(yǔ)口語(yǔ)三:現(xiàn)場(chǎng)操作 1、儀容儀表 2、現(xiàn)場(chǎng)擺臺(tái) 3、現(xiàn)場(chǎng)互評(píng) 謝謝觀賞
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