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一、基因工程的概念 基因工程是指按照 ，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計(jì)，并通過(guò) 和 技術(shù)，賦予生物以新的 ，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的 和 。 二、DNA重組技術(shù)的基本工具 限制性核酸內(nèi)切酶——“分子手術(shù)刀” DNA連接酶——“分子縫合針” 載體——“分子運(yùn)輸車” （二） DNA連接酶---“分子縫合針” （三） 運(yùn)載體---“分子運(yùn)輸車” 磷酸二酯鍵 PCR技術(shù)—聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng) ①概念： ②原理： ③前提： 限制酶在原核生物中的作用 原核生物容易受到自然界外源DNA的入侵，但是，生物在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中形成了一套完善的防御機(jī)制，以防止外來(lái)病原物的侵害。限制酶就是細(xì)菌的一種防御性工具，當(dāng)外源DNA侵入時(shí)，會(huì)利用限制酶將外源DNA切割掉，以保證自身的安全。所以，限制酶在原核生物中主要起到切割外源DNA、使之失效，從而達(dá)到保護(hù)自身的目的。 含有某種限制酶的細(xì)胞，其DNA分子中或者不具備這種限制酶的識(shí)別切割序列，或者通過(guò)甲基化酶將甲基轉(zhuǎn)移到所識(shí)別序列的堿基上，使限制酶不能將其切開。 基礎(chǔ)理論和技術(shù)的發(fā)展催生了基因工程 DNA是遺傳物質(zhì)的證明 DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)和中心法則的確立 遺傳密碼的破譯 基因轉(zhuǎn)移載體的發(fā)現(xiàn) 工具酶的發(fā)現(xiàn) DNA合成和測(cè)序技術(shù)的發(fā)明 DNA體外重組的實(shí)現(xiàn) 重組DNA表達(dá)實(shí)驗(yàn)的成功 第一例轉(zhuǎn)基因動(dòng)物問(wèn)世 PCR技術(shù)的發(fā)明ZUP紅軟基地

基因工程的基本操作程序ppt：這是基因工程的基本操作程序ppt，包括了目的基因的獲取，利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，基因表達(dá)載體的構(gòu)建——基因工程的核心，目的基因的檢測(cè)與鑒定等內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊下載。

基因工程在食品中的應(yīng)用ppt：這是基因工程在食品中的應(yīng)用ppt，包括了還有這些家伙？基因工程的定義、基本操作程序，基因工程技術(shù)有哪些應(yīng)用呢？基因工程技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用，展望等內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊下載。

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