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           寧夏回族的飲食風(fēng)俗xHd紅軟基地
專業(yè)：對外漢語xHd紅軟基地
學(xué)號：xHd紅軟基地
姓名：張     彥xHd紅軟基地
ContentsxHd紅軟基地
寧夏回族簡介xHd紅軟基地
回族以7、13世紀(jì)東遷來的中亞、阿拉伯人為主，在與其它各族長期交往、融合中形成。信仰伊斯蘭教。 xHd紅軟基地
人口：8602978，主要分布于寧夏回族自治區(qū)。其中多居住于吳忠市。 xHd紅軟基地
回族人以漢語作為本民族的語言，并保留了一些阿拉伯語和波斯語的詞匯，使用漢文.回族民間歌曲“花兒”廣為流傳。xHd紅軟基地
信仰帝國xHd紅軟基地
回族是以中亞細(xì)亞阿拉伯、波斯族系血統(tǒng)為主體，并以伊斯蘭教為強(qiáng)有力核心而凝結(jié)成的一個天授的穆斯林民族，形成了以“認(rèn)主獨(dú)一”為民族的向心力和凝聚力。因此伊斯蘭教是整個民族的紐帶，貫穿于生活并主導(dǎo)著生活。xHd紅軟基地
回教-伊斯蘭教xHd紅軟基地
伊斯蘭教是回族的全民宗教。xHd紅軟基地
簡述伊斯蘭教（الإسلام）：起源于阿拉伯半島，中國舊稱“回教”。隨著回族先民們的腳步從阿拉伯來到了遙遠(yuǎn)的中國，并形成了一個全新的民族-回族。2008年，在全世界共有約15億穆斯林。xHd紅軟基地
油香xHd紅軟基地
 是回族民間傳統(tǒng)的食品，是回族對油餅的一種特殊稱謂。當(dāng)家里來了貴賓，或給孩子過滿月，過百日、割禮、結(jié)婚等，要炸油香慶賀。每逢開齋節(jié)，古爾邦節(jié)、圣忌節(jié)等，家 家戶戶都要炸油香，除了自己吃以外，還要饋贈鄰里 鄉(xiāng)親，互相品嘗，祝賀節(jié)日xHd紅軟基地
寧夏回族對油香很講究，一般在炸油香之前，要洗大、小凈，以保持清真。吃油香時，要用手順著刀口掰著吃，忌諱一口一口咬著吃。xHd紅軟基地
回筵十大碗燴九子、燴夾板、燴肚絲、燴羊肉、燴假蓮子、燴蘋果、燴狗牙豆腐、紅燉牛肉、燴酥肉、釀飯xHd紅軟基地
羊肉揪面                       羊肉臊子面xHd紅軟基地
阿訇xHd紅軟基地
Thank you!xHd紅軟基地
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