這是一個關(guān)于第二章人體的營養(yǎng)復(fù)習(xí)優(yōu)秀簡析課件PPT模板，這節(jié)課主要是了解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)種類，食物中營養(yǎng)物質(zhì)的作用，營養(yǎng)物質(zhì)的作用，三大供能物質(zhì)的作用及食物來源，幾種無機(jī)鹽缺乏時的癥狀和食物來源。三大有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)的消化等介紹。營養(yǎng) yíng yǎng （nutrition） 食物所含的養(yǎng)分，生物從外界攝取養(yǎng)料滋補身體以維持其生命。營養(yǎng)學(xué)家對營養(yǎng)所作的解釋是：食物中的營養(yǎng)素和其他物質(zhì)間的相互作用與平衡對健康和疾病的關(guān)系，以及機(jī)體攝食、消化、吸收、轉(zhuǎn)運、利用和排泄物質(zhì)的過程，歡迎點擊下載第二章人體的營養(yǎng)復(fù)習(xí)優(yōu)秀簡析課件PPT模板哦。

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知識梳理（自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)）e7e紅軟基地
討論交流：三大供能物質(zhì)的作用及食物來源e7e紅軟基地
討論交流：幾種無機(jī)鹽缺乏時的癥狀和食物來源e7e紅軟基地
討論交流：幾種常見的維生素缺乏時的癥狀及食物來源e7e紅軟基地
（1）它在哪里遇到像軋鋼機(jī)似的怪物？e7e紅軟基地
（2）它在哪里遇到“酸雨”？e7e紅軟基地
（3）它在什么地方與很臭的東西混在了一起？e7e紅軟基地
（4）又長又窄的“迷宮”是什么部位？為什么許多物質(zhì)在這里會神秘地消失？e7e紅軟基地
6、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪三類營養(yǎng)物質(zhì)對人體具有的共同作用是（   ）e7e紅軟基地
①構(gòu)成細(xì)胞的重要材料           ②為生命活動提供能量e7e紅軟基地
③調(diào)節(jié)人體生命活動的物質(zhì)    ④儲備能量e7e紅軟基地
A、①③       B、②④      C、②③       D、①②e7e紅軟基地
7、有些同學(xué)只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會造成身體缺乏（   ）e7e紅軟基地
A、蛋白質(zhì)和維生素        B、脂肪和無機(jī)鹽e7e紅軟基地
C、維生素和無機(jī)鹽        D、蛋白質(zhì)和脂肪e7e紅軟基地
8、某嚴(yán)重腸梗堵患者，由于組織壞死，切除了近4米的小腸，手術(shù)后其消化功能仍正常，這是因為（  ）e7e紅軟基地
A、口腔和胃有消化功能     B、胰腺仍能分泌胰液   e7e紅軟基地
C、大腸也有吸收功能       D、保留了十二指腸e7e紅軟基地
9、小林這幾天刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血，應(yīng)當(dāng)建議他多吃一些（  ）e7e紅軟基地
A、米飯、饅頭                     B、魚、肉、奶、蛋e7e紅軟基地
C、新鮮蔬菜、水果              D、奶油、巧克力e7e紅軟基地
10、小剛患了重感冒，發(fā)燒有一個星期了，體重明顯下降。他體重下降的主要原因是下列哪種有機(jī)物被消耗？（  ）e7e紅軟基地
A、糖類       B、蛋白質(zhì)        C、脂肪          D、水e7e紅軟基地
11、為避免對胃產(chǎn)生刺激，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用。根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其原理是（  ）e7e紅軟基地
A、裝在淀粉膠囊內(nèi)，藥物需慢慢滲出　B、胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸e7e紅軟基地
C、膽汁不能消化淀粉　　　D、淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽e7e紅軟基地
12、有一家共五口人，其中三人的皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體。他們的食物中可能缺少（   ）e7e紅軟基地
A、維生素A      B、維生素B    C、維生素C        D、維生素De7e紅軟基地
13、位于消化道外的消化腺有（  ）e7e紅軟基地
A、唾液腺、肝臟、胰腺      B、腸腺、胰腺、胃腺e7e紅軟基地
C、唾液腺、胃腺、肝臟      D、肝臟、胰腺、腸腺e7e紅軟基地
14、下列哪項不是小腸的結(jié)構(gòu)與吸收機(jī)能相適應(yīng)的特點（  ）e7e紅軟基地
A、小腸長約5～6米    B、小腸內(nèi)表面有許多皺壁和小腸絨毛e7e紅軟基地
C、小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管   　D、小腸壁內(nèi)有腸腺e7e紅軟基地
15、下列做法中，未注意食品安全的是（  ）e7e紅軟基地
A、生產(chǎn)綠色食品　　　　        B、用清水浸泡、沖洗水果和蔬菜e7e紅軟基地
C、吃發(fā)芽的馬鈴薯　　　        D、買肉時看肉是否是檢疫合格的e7e紅軟基地
16、小強(qiáng)上課時突然大汗淋漓、頭暈眼花，可能的原因是(    )e7e紅軟基地
A、沒吃早飯，出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象      B、天氣太熱e7e紅軟基地
C、沒寫完作業(yè)，怕老師批評         D、上課想睡覺e7e紅軟基地
17、某同學(xué)參加長跑前準(zhǔn)備了以下食物，你認(rèn)為最合適的是（  ）e7e紅軟基地
A、水果糖   B、牛肉干      C、花生米     D、牛奶e7e紅軟基地
18、常吃標(biāo)準(zhǔn)米、標(biāo)準(zhǔn)面能有效預(yù)防（  ）e7e紅軟基地
A、夜盲癥   B、腳氣病      C、壞血病     D、佝僂病e7e紅軟基地
19、小桐的爺爺患糖尿病，小桐到食品店給爺爺買餅干，他應(yīng)該特別注意(  )e7e紅軟基地
A、餅干的名字  B、餅干的生產(chǎn)日期  C、餅干的成分   D、餅干的生產(chǎn)廠家e7e紅軟基地
20、合理膳食是指(  )e7e紅軟基地
A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，應(yīng)該多吃 e7e紅軟基地
B、糖類是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃e7e紅軟基地
C、應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主              　　　e7e紅軟基地
D、各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配e7e紅軟基地
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