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- 素材大小:
- 1.64 MB
- 素材授權(quán):
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- 素材格式:
- .ppt
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- lipeier
- 上傳時(shí)間:
- 2019-09-16
- 素材編號(hào):
- 241167
- 素材類(lèi)別:
- 課件PPT
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這是溶解與乳化ppt,包括了溶解,思考,討論,鞏固,常見(jiàn)的有機(jī)溶劑,實(shí)驗(yàn)探究二:影響溶質(zhì)溶解快慢的因素,歸納總結(jié),小試牛刀,乳化,溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象,預(yù)留作業(yè)等內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊下載。
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學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象,知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等概念; 2.能說(shuō)出一些日常生活中常見(jiàn)的乳化現(xiàn)象; 3.了解物質(zhì)溶解時(shí)伴隨的能量變化。 目的:認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象 [實(shí)驗(yàn)7-1] 在4支試管中各放入少量硫酸銅、酒精、泥沙和食物油,各加入約10ml水,充分振蕩,觀察現(xiàn)象。 1. 均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液?jiǎn)幔? 2.溶液是否都是無(wú)色的? 3.在上述實(shí)驗(yàn)的所得到的硫酸銅溶液,試管上面的溶液和下面的溶液成分一樣嗎? 4.日常生產(chǎn)和生活中,常見(jiàn)的溶液都有哪些?你能否指出其中的溶質(zhì)和溶劑? 討論:溶液中溶質(zhì)和溶劑是如何確定的? 常見(jiàn)的有機(jī)溶劑 實(shí)驗(yàn)探究二:影響溶質(zhì)溶解快慢的因素 通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)可知:① 、② 、 ③ 能加快溶質(zhì)在溶劑里溶解。 小試牛刀 1、燒杯中有100毫升NaCl溶液,請(qǐng)比較A處和B處密度的大小( ) A.A > B B. A < B C.A= B D. 不能確定 2、當(dāng)水分不蒸發(fā)、溫度不改變時(shí),KNO3溶液放置一年時(shí)間后,KNO3將( ) A.會(huì)沉降下來(lái) B.不會(huì)分離出來(lái) C.會(huì)浮上水面 D.不能確定 4、判斷 (1)溶液是無(wú)色透明的液體。 (2)冰水混合體是溶液。 (3)把食鹽溶液倒掉一半后,變稀了。 (4)在溫度不變,水不蒸發(fā)的條件下,蔗糖溶液中的蔗糖會(huì)從水中分離出來(lái)。 (5)均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液。 目的:知道乳化現(xiàn)象 在一支試管中加入3ml水和數(shù)滴植物油,振蕩后靜置一會(huì)兒,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。然后向試管中滴加洗滌劑,振蕩后靜置,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 牛奶、豆?jié){等。 乳化劑所起的作用稱(chēng)為乳化作用。 觀察活動(dòng):分別取3g氯化鈉、硝酸銨和氫氧化鈉三種物質(zhì)溶解于20ml水中,觀察并記錄加入溶質(zhì)前后溫度的變化。 小結(jié):一般情況 放熱:濃硫酸溶于水、NaOH固體溶于水 CaO、 K2O與水反應(yīng) 吸熱:銨鹽溶于水,如NH4NO3 既不吸熱也不放熱:NaCl、蔗糖 預(yù)留作業(yè) 1、什么叫乳濁液 2、完成P197頁(yè)練習(xí)1、2、5
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