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酒店餐飲部培訓(xùn)ppt：這是酒店餐飲部培訓(xùn)ppt，包括了餐飲部是飯店的重要組成部分，餐飲部的管理、服務(wù)的水平直接影響飯店聲譽，餐飲部的組織結(jié)構(gòu)，餐廳主要業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)及操作規(guī)范，酒水服務(wù)程序，分菜注意事項等內(nèi)容，歡迎點擊下載。

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餐飲部禮儀培訓(xùn)PPT：這是一個關(guān)于餐飲部禮儀培訓(xùn)PPT（部分ppt內(nèi)容已做更新升級），主要介紹了能力目標、任務(wù)情境、相關(guān)案例、相關(guān)案例、知識鏈接等內(nèi)容。培訓(xùn)是給新員工或現(xiàn)有員工傳授其完成本職工作所必需的正確思維認知、基本知識和技能的過程。是一種有組織的知識傳遞、技能傳遞、標準傳遞、信息傳遞、管理訓(xùn)誡行為。其中以技能傳遞為主，側(cè)重上崗前進行。為了達到統(tǒng)一的科學(xué)技術(shù)規(guī)范、標準化作業(yè)，通過目標規(guī)劃設(shè)定知識和信息傳遞、技能熟練演練、作業(yè)達成評測、結(jié)果交流公告等現(xiàn)代信息化的流程，讓員工通過一定的教育訓(xùn)練技術(shù)手段，達到預(yù)期的水平，提高目標。目前國內(nèi)培訓(xùn)以技能傳遞為主，時間在側(cè)重上崗前。