這是一個關于中國茶藝與日本茶道ppt，主要介紹了中國茶文化的起源與發(fā)展、現(xiàn)如今中國茶在日本的影響、中國茶文化對日傳播、中日茶道之比較等內(nèi)容。很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學而形成茶文化。晉代、南北朝茶文化的萌芽隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈，起著一定的精神、社會作用，歡迎點擊下載中國茶藝與日本茶道ppt哦。

中國茶藝與日本茶道ppt是由紅軟PPT免費下載網(wǎng)推薦的一款城市旅游課件類型的PowerPoint.

二、中國茶文化傳入日本pj7紅軟基地
1、三國以前的茶文化啟蒙 pj7紅軟基地
    很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學而形成茶文化。晉代、南北朝茶文化的萌芽隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈，起著pj7紅軟基地
一定的精神、社會作用。 pj7紅軟基地
2、唐代茶文化的形成pj7紅軟基地
         780年陸羽著《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。在唐代正式形成中國茶道。pj7紅軟基地
     以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。pj7紅軟基地
           唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。值得注意的是，在唐代中國茶文化開始對日傳播。pj7紅軟基地
3、宋代茶文化的興盛 pj7紅軟基地
         宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團，有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮庭中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給國外使節(jié)。于是茶文化在國外也開始得到系統(tǒng)pj7紅軟基地
   化的傳播。pj7紅軟基地
4、元代茶文化曲折發(fā)展pj7紅軟基地
           宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事十分興旺，但茶藝走向繁復、瑣碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想內(nèi)涵，過于精細的茶藝淹沒了茶文化的精神，失去了其高潔深邃的本質(zhì)。在朝廷、貴族、文人那里，喝茶成了“喝禮兒”、“喝氣派”、“玩茶”。pj7紅軟基地
           元代蒙古人入主中原，兩股不同的思想潮流，在茶文化中契合后，促進了茶藝向簡約、返璞歸真方向發(fā)展。茶文化仍承元代勢，表現(xiàn)為茶藝簡約化，茶文化精糖果與自然契合，以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)。pj7紅軟基地
5、明、清茶文化的普及 pj7紅軟基地
           此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計其數(shù)。pj7紅軟基地
6、現(xiàn)代茶文化的發(fā)展 pj7紅軟基地
        新中國成立后，我國茶葉從1949pj7紅軟基地
的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬T。pj7紅軟基地
茶物質(zhì)財富的大量增加為我國茶文化的pj7紅軟基地
發(fā)展提供了堅實的基礎。1982年，在杭pj7紅軟基地
州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團體--“pj7紅軟基地
人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”。pj7紅軟基地
1990年“中國茶人聯(lián)誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。pj7紅軟基地
隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五界，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣份份主辦“茶葉節(jié)”，如福建武夷市的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌、泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體，促進全面的經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展。pj7紅軟基地
現(xiàn)如今中國茶在日本的影響pj7紅軟基地
最近，日本的年輕人也開始喜歡喝中國茶。中國茶除了人們所熟悉的烏龍茶之外，還有白茶、綠茶、紅茶和黑茶等，品種繁多。日本的消費者不僅對中國茶的質(zhì)量要求很高，而且對茶的泡法也很講究，他們喜歡享受清香四溢、回味無窮的品味，悠閑地消遣。除了在旅游時品嘗過地道中國茶的年輕婦女之外，很多曾一度癡迷于葡萄酒的二三十歲的男性也加入了新的“品茶一族”。pj7紅軟基地
在英記茶莊，深受婦女喜愛的花茶和臺灣有名的“凍頂烏龍茶” 的銷量是去年的2倍。“戈兒香茶”和“仙桃茉莉花茶”也很受歡迎。所謂“仙桃茉莉花茶”就是把茶葉團成珠形，泡在杯子里后像花盛開一樣。此外，20年才長成的普洱茶最近銷量也很好。  很多要人在買茶的同時，還特地挑選與之相配套的茶具。中國茶的泡法是先注入熱水洗茶葉。然后再重新注入熱水，把第一次用來洗茶葉的水澆到茶壺上保濕。這一道道工序能讓人平心靜氣，這也是中國茶受歡迎的原因之一。pj7紅軟基地
二、中國茶文化對日傳播與日本茶道pj7紅軟基地
1、pj7紅軟基地
——路上傳播                  ——海上傳播pj7紅軟基地
在南宋末期（公元１２５９年）日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學取經(jīng)，學習了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對此有明確記載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。”日本《本朝高僧傳》也有：“南浦昭明由宋歸國，把茶臺子、茶道具一式帶到崇福寺”的記述。pj7紅軟基地
從南北朝(1336年)到室町中期(十五世記中葉)，「斗茶」的方法及茶亭幾乎完全模仿中國�？墒�，室町中期以后，中式茶亭遭廢除，改用舉行歌道和連歌道的會所�！付凡琛沟娜の兑仓饾u日本化，人們不再注重豪華，而更講究風雅品味。pj7紅軟基地
    日本茶道的“開山之祖”                             ——村田珠光 村田珠光（1423-1502），被后世稱為茶道的“開山之祖”。生于奈良，幼年在凈土宗寺院出家，因為違反寺規(guī)被轟了出來，此時，日本禪宗的重要人物，大名鼎鼎的“聰明的一休”--“瘋僧”一休宗純，正在京都的大德寺掛單，珠光聞名前去拜師參禪。      村田珠光他從師于一休僧侶，并創(chuàng)立了“茶禪一味”他的“和敬清寂”思想。pj7紅軟基地
              日本茶道集大成者—千利休pj7紅軟基地
由于煎茶方便，又不受場地限制，所以現(xiàn)代家庭普遍使用煎茶方式。       當然，在正式茶會或接待重要人物時，仍以傳統(tǒng)抹茶法為主。pj7紅軟基地
2、中日茶道之比較pj7紅軟基地
         中國的茶道早于日本數(shù)百年甚至上千年年，中國的茶道可以說是重精神而輕形式，在各歷史階段也有不同的表現(xiàn)，各種茶也不盡相同，百花齊放，pj7紅軟基地
   但都體現(xiàn)了“清、敬、pj7紅軟基地
   怡、真”的茶道精神。pj7紅軟基地
總的說來，pj7紅軟基地
 中國茶道 pj7紅軟基地
    自由自在，潛修心性pj7紅軟基地
日本茶道一大篇的繁文褥節(jié)和不斷重覆的規(guī)定動作，整個過程〔禮儀〕化。pj7紅軟基地
（一）茶道的源流之別 pj7紅軟基地
              中國茶道是母體，是源。自唐代陸       羽開創(chuàng)之后，經(jīng)千百年的發(fā)展，融儒、釋、道三家文化于一爐，不僅博大精深，而且流派眾多。pj7紅軟基地
日本茶道是分支，是流。它是自宋代始，在學習了中國的茶藝、茶道的基礎上，以禪宗茶文化為基礎所創(chuàng)立的茶文化流派。后又經(jīng)不斷吸收中國茶文化的精華，結合當?shù)匚幕�，日本茶道不斷發(fā)展，產(chǎn)生了較大的影響。pj7紅軟基地
（二）茶道的內(nèi)涵不同 pj7紅軟基地
中國的茶道兼釋的靜悟、道的馳縱、儒的雅逸，pj7紅軟基地
   是儒、釋、道三者的融合體，是深植于實際生活而又遠遠高于這一生活的綜合性文化形式。作為物質(zhì)活動，它是茶藝和品茶的過程；作為精神活動，它是情感的陶冶、性理的探索、意境的追求。pj7紅軟基地
日本茶道則突出了中國禪宗的“苦寂”。日本茶道由于其厚重的貴族氣派與禪悟精神而顯得過于繁縟沉重，它著重追求嚴格的程儀和悟省功夫。日本也強調(diào)“忍”，注重人際關系的協(xié)調(diào)。古典茶道室入口很低，體現(xiàn)了隱忍精神；而以樹干為柱，竹木、茅草為頂，也隨時提醒人們不要忘記苦難，要有緊迫感和危機感。pj7紅軟基地
（三）茶道的美學意境有別 pj7紅軟基地
中國茶道以道家的陰陽五行與儒家的中庸原則為前提，重視和諧、寧靜、平衡與雅致。pj7紅軟基地
日本茶道的審美情趣則要求不對稱，以不平衡為前提。如日本茶室，故意開一些不對稱的窗，著各樣的色彩。在室內(nèi)要求絕對地平和，在室外的生活則是緊張的奮爭。這種鮮明的對比，極林的反差，pj7紅軟基地
   可以讓人們更清楚地體會pj7紅軟基地
   到現(xiàn)實生活的不平衡。pj7紅軟基地
集日本茶道之大成著千利休大師用一首詩表達了自己對茶道美學意境的追求：pj7紅軟基地
          莫等春風來，莫等春花開。pj7紅軟基地
            雪底有春草，攜君山里找。 pj7紅軟基地
          佛教在非美之后又主張非非美，認為無一物中無盡藏。現(xiàn)實中的美是一種暫時的，相對的存在美，千利休提出的“山里找”是一種積極的態(tài)度。pj7紅軟基地
       而中國茶道對美學意境的獨特追求，可以用以下這首詩來概括：pj7紅軟基地
           圣心常虛靜，玄鑒照本真。     pj7紅軟基地
             物我相玄會，美自由心生。pj7紅軟基地
（四）茶道的影響層面有異pj7紅軟基地
 中國茶道的影響層面寬廣。由于其內(nèi)容豐富，思想深刻廣博，給人們留下了許多選擇的余地，各層面、各地區(qū)的人可從不同角度根據(jù)自己的情凈和受好選擇不同的茶藝形式和思想內(nèi)容，并不斷加以發(fā)揮創(chuàng)造。中國茶文化已成為全族的好尚。pj7紅軟基地
日本茶道卻很難做到這一點。日本茶道內(nèi)容比較單一，程式要求又十分繁復，故一般人不易學，主要流行于部分人群之中。 pj7紅軟基地
中國茶道和日本茶道，哪樣在世界上更出名？為什么 ？pj7紅軟基地
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