這是一個關(guān)于糖尿病飲食健康流程圖PPT課件，主要介紹了糖尿病的現(xiàn)狀；糖尿病如何計算飲食；糖尿病飲食的小技巧；糖尿病與運動。Contents 什么是糖尿�。� 糖尿病是具有遺傳傾向的全身性、 慢性、代謝性的疾病，由于體內(nèi)的胰島素相對或絕對不足引起的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水及電解質(zhì)等多種代謝紊亂。 臨床表現(xiàn): “三多一少” 糖尿病的分型分型 Ⅰ型糖尿病(IDDM) 胰島素依賴型 Ⅱ型糖尿病(NIDDM) 非胰島素依賴型其它型糖尿病 其它型糖尿病 孕期糖尿病 感染性糖尿病藥物及化學(xué)制劑引起的糖尿病糖尿病的綜合調(diào)控原則 “五套馬車” 1 飲食治療 “駕轅之馬” 食療－藥物－胰島素 2 運動治療 3 糖尿病的教育與心理治療 4 藥物治療 5 病情監(jiān)測：及時調(diào)整治療方案 血糖 血脂 血壓 血粘 隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的改善，糖尿病患病率也不斷 ，而且還呈現(xiàn)出向 快速發(fā)展的趨勢。飲食調(diào)控原則飲食調(diào)控是糖尿病最基本的治療方法 1、合理控制總熱能：是糖尿病飲食控制的總原則熱能攝入據(jù)具體情況而定。建議：據(jù)體重不斷調(diào)整食物攝入量和 運動 2、三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素： 碳水化物 脂肪 蛋白質(zhì) 標準體重(kg)＝身高(cm) －105 ( 50歲以下) 標準體重(kg)＝身高(cm) －100 ( 50歲以上) 每日主食如下：標準體重×0.1（兩） 牛奶250毫升，雞蛋1個，每日新鮮蔬菜500克以上，瘦肉100克，豆制品50/100克北豆腐，烹調(diào)用油15－30克，鹽6克每日熱能：標準體重×熱能供給量(根 據(jù)勞動強度計算三大營養(yǎng)素每日供給量： 蛋白質(zhì)：每日熱能×供熱比 / 4 脂肪：每日熱能×供熱比 / 9 碳水化合物：每日熱能×供熱比 /4 根據(jù)所得營養(yǎng)素每日供給量，折合成相應(yīng)的食物 食物營養(yǎng)成份的分配 a、碳水化合物：碳水化物提供熱能為總熱能的55-60％，歡迎點擊下載糖尿病飲食健康流程圖PPT課件哦。

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Contents 什么是糖尿��？ 糖尿病是具有遺傳傾向的全身性、 慢性、代謝性的疾病，由于體內(nèi)的胰島素相對或絕對不足引起的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水及電解質(zhì)等多種代謝紊亂。 臨床表現(xiàn): “三多一少” 糖尿病的分型分型 Ⅰ型糖尿病(IDDM) 胰島素依賴型 Ⅱ型糖尿病(NIDDM) 非胰島素依賴型其它型糖尿病 其它型糖尿病 孕期糖尿病 感染性糖尿病藥物及化學(xué)制劑引起的糖尿病糖尿病的綜合調(diào)控原則 “五套馬車” 1 飲食治療 “駕轅之馬” 食療－藥物－胰島素 2 運動治療 3 糖尿病的教育與心理治療 4 藥物治療 5 病情監(jiān)測：及時調(diào)整治療方案 血糖 血脂 血壓 血粘 隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的改善， 糖尿病患病率也不斷 ，而且還呈現(xiàn)出向 快速發(fā)展的趨勢 。飲食調(diào)控原則飲食調(diào)控是糖尿病最基本的治療方法 1、合理控制總熱能：是糖尿病飲食控制的總原則熱能攝入據(jù)具體情況而定。建議：據(jù)體重不斷調(diào)整食物攝入量和 運動 2、三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素： 碳水化物 脂肪 蛋白質(zhì) 標準體重(kg)＝身高(cm) －105 ( 50歲以下) 標準體重(kg)＝身高(cm) －100 ( 50歲以上) 每日主食如下：標準體重×0.1（兩） 牛奶250毫升，雞蛋1個，每日新鮮蔬菜500克以上，瘦肉100克，豆制品50/100克北豆腐，烹調(diào)用油15－30克，鹽6克每日熱能：標準體重×熱能供給量(根 據(jù)勞動強度計算三大營養(yǎng)素每日供給量： 蛋白質(zhì)：每日熱能×供熱比 / 4 脂肪：每日熱能×供熱比 / 9 碳水化合物：每日熱能×供熱比 /4 根據(jù)所得營養(yǎng)素每日供給量，折合成相應(yīng)的食物 食物營養(yǎng)成份的分配 a、碳水化合物 ： 碳水化物提供熱能為總熱能的55-60％。選用高分子碳水化合物限制小分子糖 血糖指數(shù)： 指分別攝入某種食物與等量的葡萄糖， 2小時后計算血漿葡萄糖曲線下的面積之比。 食物的血糖指數(shù)（％） GI 食物 75～79 莜麥 80～ 燕麥、蕎麥、 玉米面：黃豆面（2：1） 玉米面：黃豆面：面粉（1：1：1） 85～ 玉米面、 玉米渣：蕓豆（7：3） 90～ 小米、標準面粉、高粱米 95～ 大米、白薯、糯米 b、脂肪和膽固醇： 每日脂肪供能為總熱量的20％～25％ 控制飽和脂肪酸和膽固醇的攝入 植物油用量宜20g 左右膽固醇 攝入量： 小于300mg/日 高膽固醇血癥者：小于200mg/日 c、蛋白質(zhì)： 每日蛋白質(zhì)供能為總熱量的10％～ 20％ 選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)： 食物：兔，魚，禽，瘦肉，蛋，大豆等 優(yōu)質(zhì)蛋白占1/3. 總熱能偏低者膳食蛋白質(zhì)比例適當提高。 肝、腎功能不全者，攝入量應(yīng)降低。 3、維生素、無機鹽： 攝入豐富的維生素、無機鹽的食物 蔬菜富含維生素、無機鹽 主張：半斤/餐 4、膳食纖維: 選用高纖維膳食：25—30g/日 纖維：不溶性－－排便作用 可溶性－－吸收水分，形 成凝膠（半纖維素，果膠，樹膠，豆膠，藻膠） 1.水果能吃嗎? 2.干果能吃嗎? 3.不適合糖尿病患者的食物? 4.適合糖尿病患者的食物? 5.常見的飲食誤區(qū)吃水果的小技巧吃前一段時間血糖應(yīng)達標吃前測血糖如<8mmol/L可以吃吃后1小時測血糖如<10mmol/L說明水果種類和吃的量是合適的如<10mmol/L說明水果種類和吃的量是合適的如>10mmol/L則應(yīng)換種類，或者減少吃的量 吃水果應(yīng)當適當減少主食量干果能吃嗎 如果吃干果，應(yīng)減少主食的量糖尿病不宜食用的食物糖尿病不宜食用的食物 含碳水化合物較高的土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、蒜苗、胡蘿卜、豌豆等可以少吃，多吃則需減少主食量。 幾種具有保健作用的食品——深色蔬菜幾種具有保健作用的食品——燕麥幾種具有保健作用的食品——魔芋幾種具有保健作用的食品——橄欖油飲食誤區(qū)飲食誤區(qū)飲食誤區(qū)飲食誤區(qū)PHa紅軟基地

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